花茶可細(xì)分為花草茶和花果茶,飲用葉或花的稱(chēng)之為花草茶,如荷葉、甜菊葉等,飲用其果實(shí)的稱(chēng)之為花果茶,如無(wú)花果、檸檬、山楂、羅漢果、有花果等。主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的鮮花作為原料,采用窨制工藝制作而成的茶葉。根據(jù)其所用的香花品種不同,分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等,其中以茉莉花茶產(chǎn)量最大。
花茶的種類(lèi)一、菊花茶:
菊花茶是指菊花,其中較為有名的乃浙江桐鄉(xiāng)的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊,均屬四大名菊之列。菊花可分為野菊和家菊,家菊清肝明目,野菊祛毒散火,降三高,野菊中屬昆侖雪菊最優(yōu)。菊花茶有時(shí)也在菊花中加點(diǎn)茶葉,不僅可以調(diào)味亦可具有更顯著的功效,禮氏物語(yǔ)網(wǎng)站最佳的昆侖雪菊和羅布麻茶組合具有極好的降三高等功效,也可在菊花中加金銀花、甘草同煮代茶飲用。
花茶的種類(lèi)二、茉莉花茶:
茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制而成的茶葉品種,茶葉里吸收了茉莉花香。窨制茉莉花茶使用的茶葉以綠茶為多,有時(shí)也用紅茶,大紅袍、金駿眉就是多適用性的花茶茶胚。它年若修花使,列作人間第一香,足以印證了茉莉花茶品質(zhì)和特性,茉莉花茶具有外形條索緊細(xì)勻整,色澤黑褐油潤(rùn),湯色黃綠明亮,滋味鮮濃醇厚,易上口等特點(diǎn),茉莉花茶主要是在北方盛行。
茉莉花茶的功效:芬芳的振奮,茉莉花茶也是綠茶的一種特殊茶制品,因此它具備了綠茶的某些功效,還具有很多綠茶所沒(méi)有的特色功效優(yōu)勢(shì)。理氣開(kāi)郁、辟穢和中便是茉莉花茶的顯著特效,茉莉花茶功效主要有調(diào)整荷爾蒙分泌、舒緩緊張和解除憂郁、振奮精神、美容減肥、治療腹痛、潤(rùn)腸。常飲茉莉花茶的人都了解,茉莉花茶的清肝明目、生津止渴、祛風(fēng)解表功效明顯。
花茶的種類(lèi)三、玫瑰花茶:
玫瑰花茶以不同品種的玫瑰花花瓣和花萼制成?;ǖ钠贩N和采花時(shí)間是影響玫瑰花的主要因素,一般認(rèn)為紅玫瑰花茶是最好的玫瑰茶;花的采收時(shí)間也很重要,決定著玫瑰花茶的口感,玫瑰花清香淡雅而花萼帶有淡淡水果味的甘甜。玫瑰花茶香氣濃郁,和而不猛,花中富含多種維它命,對(duì)人的身體具有調(diào)理作用,特別是女性。
玫瑰花茶的功效:浪漫的調(diào)理,玫瑰花性溫,顯著的功效是理氣活血,調(diào)經(jīng)止痛。玫瑰花茶對(duì)于肝與胃有調(diào)理作用,具有強(qiáng)化心臟、腦及肝的機(jī)能,促進(jìn)血液循環(huán),活血散瘀的功效;同時(shí)玫瑰花還能消除各種婦女病;對(duì)治療面部黃褐斑有一定大療效。
花茶的種類(lèi)四、金銀花茶:
金銀花茶是由忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或帶初開(kāi)的花制作而成。茶湯芳香,鮮爽可口,有微微的清涼感。金銀花初開(kāi)時(shí)花呈白色,后漸變轉(zhuǎn)為黃色,因此而得名。忍冬是名貴藥草之一,金銀花的花、莖和葉都可作入藥材料,也可用來(lái)制作金銀花茶,具有祛暑解暑的獨(dú)特功效。
金銀花茶的功效:新興的保健,金銀花茶屬清熱解毒藥,醫(yī)學(xué)研究顯示,70%以上的感冒、消炎中成藥中都含有金銀花,具有清熱解毒、通經(jīng)活絡(luò)、抗菌及抗病毒等功效,有綠色抗生素之稱(chēng)。金銀花除了藥用效果外,它的美容、減肥和保健養(yǎng)生的作用更為神奇,對(duì)身體所起到的巨大保護(hù)和修復(fù)作用是十分顯著。金銀花具有清熱解毒、消暑解暑、降脂減肥、美容潔膚都有不錯(cuò)的效果。
花茶的種類(lèi)五、洛神花茶:
洛神花又稱(chēng)玫瑰茄,洛神花茶顧名思義是用可食用的洛神花干花萼制成,據(jù)調(diào)查洛神花的種類(lèi)有中國(guó)產(chǎn)的顏色深濃洛神花和蘇單產(chǎn)的酸味重的洛神花。洛神花茶顏色紅艷,茶湯酸酸甜甜的,冷熱飲都好喝。洛神花內(nèi)含有大量的蛋白質(zhì)和維生素、蘋(píng)果酸等物質(zhì),有益于身體健康。
洛神花茶的功效:酸酸的消脂,洛神花主要的功效是解毒、利尿、去浮腫,促進(jìn)膽汁分泌來(lái)分解體內(nèi)多余脂肪,是消脂減肥的佳品。洛神花內(nèi)含豐富的鐵質(zhì)和礦物質(zhì),能解除身體的疲勞,改善便秘和皮膚粗糙有很好的幫助。除此之外,洛神花還具有活血補(bǔ)血、養(yǎng)顏美容的功效,對(duì)幫助調(diào)理女性的生理周期有不錯(cuò)的效果。
花茶的種類(lèi)六、荷葉花茶:
荷葉保健茶,源自著名愛(ài)國(guó)詩(shī)人聞一多,清朝狀元陳沆,明朝宰相姚閣老的故里望天湖。相傳嘉慶年間陳沆進(jìn)京上任攜帶了一點(diǎn)家鄉(xiāng)特產(chǎn)荷葉茶。荷葉茶主要以荷葉為基礎(chǔ)原料?!侗静菥V目》、《隨息居飲食譜》、《中國(guó)藥茶配方大全》等古今藥(食)學(xué)典籍認(rèn)為:蓮芯及荷葉具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養(yǎng)神、降壓利尿、斂液止汗、止血固精等功效。荷葉減肥,令人瘦劣,中國(guó)自古以來(lái)就把荷葉奉為瘦身的良藥。在醫(yī)院里,仍讓肥胖病人喝荷葉茶。
荷葉花茶的功效:荷葉茶主要具有分解脂肪、消除便秘、利尿三種作用,被肥胖所困擾的女性,以及因到中年而考慮預(yù)防成人病的人們,不妨多飲用一些荷葉茶。荷葉茶是一種食品,而非藥類(lèi),因此具有無(wú)毒、安全的優(yōu)點(diǎn)。
此外,荷葉茶不用煮。開(kāi)水沖泡即可。最好能燜5~6分鐘,這樣茶葉會(huì)更濃。而且就算茶涼,其效果也不會(huì)發(fā)生變化,所以夏季可冰鎮(zhèn)后飲用,味道更佳。
醫(yī)學(xué)鑒定,荷葉茶可以降脂、清理腸胃、排毒養(yǎng)顏、滋肝潤(rùn)肺。
花茶的種類(lèi)七、薄荷花茶:
薄荷又名蘇薄荷,為常用中藥,其提取劑薄荷醇為清涼油的主要成分。薄荷茶可鎮(zhèn)靜緊張情緒、提神解郁、止咳、緩解感冒頭痛、開(kāi)胃助消化、可消除胃脹氣或消化不良以舒解喉部不適。
薄荷花茶的功效:薄荷茶可鎮(zhèn)靜緊張情緒、提神解郁、止咳、緩解感冒頭痛、開(kāi)胃助消化、可消除胃脹氣或消化不良以舒解喉部不適,有助開(kāi)胃、消化,可緩和胃痛及頭痛,并促進(jìn)新陳代謝,消除口臭,解酒醒酒;有增強(qiáng)體力、鎮(zhèn)靜作用,幫助消化,適合混合在各種花草茶里。可預(yù)防口臭。健胃助消化,驅(qū)風(fēng)邪,治頭痛。增強(qiáng)抵抗力、惡心、頭痛。
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