武夷肉桂能保存,一般采用硬質(zhì)包裝,內(nèi)袋用鋁箔袋或者塑料袋包裝比較好。武夷肉桂,由于它的香氣滋味有似桂皮香,所以在習(xí)慣上稱肉桂。肉桂茶被發(fā)現(xiàn)至今已有一百多年歷史,由于其品質(zhì)優(yōu)異,性狀穩(wěn)定。如今不僅成為武夷巖茶的最佳當(dāng)家品種,而且也被外地廣為引種,成為烏龍茶中的一支奇葩。
武夷肉桂茶的保存方法:肉桂茶比較耐儲(chǔ)藏,所以家庭保存時(shí),儲(chǔ)藏溫度要求一般在20℃以下較適宜。如果保管得當(dāng),密封、干燥、避光,可以儲(chǔ)藏三年以上,而且香味的損失不大,儲(chǔ)存越久,滋味反而會(huì)更加的醇厚。
肉桂茶茶的條索肥壯易碎,不宜使用真空包裝,一般采用硬質(zhì)包裝,內(nèi)袋用鋁箔袋或者塑料袋包裝比較好。每次取茶后,要將袋口扎緊,避免茶葉的香氣受損,或者買些密封性能好的不銹鋼茶葉罐存放。
武夷肉桂茶飲用方法:(1)、將二茶匙的干燥肉桂加入一杯熱開水中,浸泡約十分鐘后,過濾即可飲用。
調(diào)味:可添加蜂蜜增加口感。
茶量:以容器(壺或蓋杯)大小而定,一般為容器量的半數(shù)量。
(2)、水量:以茶量為準(zhǔn),一般一克茶葉20-25毫升水。
(3)、水溫:應(yīng)達(dá)初沸98攝氏度以上,特別是第一次沖泡。
(4)、浸泡時(shí)間:第一次以1分鐘,第二次1.5分鐘,第三次3分鐘較適宜,以后逐漸時(shí)間接近加倍延長(zhǎng),盡量保持湯色與第三泡一致,優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以沖泡六次以上。
肉桂茶不可以放10年。肉桂茶,也叫玉桂,主要產(chǎn)自武夷山風(fēng)景區(qū),制作工藝較復(fù)雜,茶色澄黃清澈,香氣馥郁,口感醇厚、鮮爽,保質(zhì)期一般為2~3年,一旦過了保質(zhì)期口感就會(huì)開始下降。如果想了解更多與“肉桂茶可以放10年嗎”相關(guān)的內(nèi)容,可以繼續(xù)往下閱讀。
肉桂茶能不能放10年
1、肉桂茶是使用傳統(tǒng)工藝制作而成的,制作工序包括殺青、揉捻、烘焙等,其保質(zhì)期與發(fā)酵程度有關(guān)。
2、大部分的肉桂茶保質(zhì)期都在2~3年左右,過了保質(zhì)期口感就會(huì)變差,不是存放時(shí)間越久越好。
3、肉桂茶有濃郁的香味,且久泡氣味也不會(huì)完全消失,不過如果存放時(shí)間過長(zhǎng),其香氣就會(huì)大大減弱。
4、肉桂茶的采摘時(shí)間在谷雨節(jié)氣后,需要進(jìn)行發(fā)酵才可以制成,一般在每年6月開始上市。
怎么保存肉桂茶
肉桂茶最好是密封裝好放在整潔、陰涼、干燥的地方,如果存放在潮濕、有光照等的地方,很容易會(huì)變質(zhì)。
肉桂屬于烏龍茶。 如果保管得當(dāng),密封、干燥、避光,可以儲(chǔ)藏三年以上,而且香味的損失不大,儲(chǔ)存越久,滋味反而會(huì)更加的醇厚。
肉桂茶既不是紅茶,也不是綠茶,而是烏龍茶中的一種,是武夷巖茶的當(dāng)家品種,且被外地廣為引種。
肉桂茶是肉桂樹品種的茶樹命名的名茶,成茶外形緊結(jié)呈青褐色,湯氣香味刺鼻。肉桂茶其品質(zhì)優(yōu)異,性狀穩(wěn)定,被發(fā)現(xiàn)至今已有一百多年歷史。
肉桂茶的保質(zhì)期 肉桂茶比較耐儲(chǔ)藏,濃香型肉桂茶發(fā)酵重,火功足,利于沉香,長(zhǎng)期儲(chǔ)藏,在武夷山當(dāng)?shù)赜小叭隇殛?、五年為藥、十年為丹”的說法。所以家庭保存時(shí),儲(chǔ)藏溫度要求一般在20℃以下較適宜,如果保管得當(dāng),密封、干燥、避光,可以儲(chǔ)藏三年以上,而且香味的損失不大,儲(chǔ)存越久,滋味反而會(huì)更加的醇厚。
可以放,具有養(yǎng)生功效。
武夷巖茶主要藥理功能:明目益思,輕身(減肥)耐老(延緩衰老),提神醒腦,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗輻射,抗癌防癌,抗衰老,降血脂,降血壓,降膽固醇等等。
肉桂 補(bǔ)元陽(yáng),暖脾胃,除積冷,通血脈。治命門火衰,肢冷脈微,亡陽(yáng)虛脫,腹痛泄瀉,寒疝奔豚,腰膝冷痛,經(jīng)閉癥瘕,陰疽,流注,及虛陽(yáng)浮越,上熱下寒。
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