常見的綠茶有毛尖、龍井茶、廬山云霧、碧螺春、六安瓜片、黃山毛峰、安吉白茶、烏龍茶、竹葉青、太平猴魁、姑箐茶、蒙頂茶等。
西湖龍井:
西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰,起源于唐朝,歷史悠久,素有“色翠,香郁,味甘,形美”四絕的美稱,被譽(yù)為國茶。茶葉光扁平直,干茶翠黃,湯色碧綠清瑩,口感甘鮮醇和,香氣高清。
黃山毛峰:
黃山毛峰產(chǎn)于安徽省黃山,屬烘青綠茶,起源于宋朝嘉佑年間。茶葉形似雀舌,勻齊壯實(shí),峰毫顯露,色如象牙,葉底嫩黃成朵,香氣清香高長,湯色清澈明亮,口感鮮甘醇厚回甘。
洞庭碧螺春:
洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山,起源于明朝。茶葉條索纖細(xì),卷曲成螺,滿身披毫,銀白翠隱,湯色碧綠清澈,香氣濃郁,口感鮮醇甘厚,有一嫩三鮮之稱,是中國名茶中的珍品。
信陽毛尖:
信陽毛尖產(chǎn)于河南信陽縣西部海拔600米左右的車云山一帶,起源于清朝末年。茶葉條所細(xì)緊圓直,色澤翠綠,白毫顯露,葉底芽壯,嫩綠勻整,湯色清綠明亮,香氣清高,口感鮮醇,素有“色翠,味鮮,香高”的美稱。
廬山云霧:
廬山云霧茶因產(chǎn)自中國江西省九江市的廬山而得名。茶葉條索粗壯、青翠多毫。湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久、醇厚味甘,是一種具有悠久歷史的綠茶。
綠茶有西湖龍井、碧螺春、竹葉青、六安瓜片、黃山毛峰、太平猴魁、信陽毛尖、嶗山綠茶、日照綠茶、安吉白茶、廬山云霧、宋風(fēng)綠茶、中岳神仙茶、南靖雨花茶、恩施尤魯?shù)取?/strong>1.西湖龍井屬于綠茶,是中國第一名茶。產(chǎn)于杭州西湖,具有“色綠、香、味甜、形美”四大獨(dú)特品質(zhì);2.“碧螺春”屬于綠茶,中國十大名茶之一,產(chǎn)于江蘇蘇州太湖洞庭山。碧螺春是一種具有特殊花香的茶葉,以其外形美觀、色澤鮮艷、香氣濃郁、滋味醇厚而聞名中外。3.六安瓜片,綠茶之極品,中國十大歷史名茶之一。它產(chǎn)于安徽六安,歷史悠久,文化內(nèi)涵豐富。六安瓜片是中國唯一不摘莖、芽、葉的綠茶。4.黃山毛峰屬于綠茶,中國歷史文化名茶之一。因新制茶葉披白毛,芽尖,鮮葉采自黃山之峰,故名黃山毛峰;5.太平猴魁,名茶綠茶,中國歷史名茶之一。它的形狀是兩片帶芽的葉子,平而直,自然舒展,白毛隱沒。素有“猴魁兩頭尖,不散不卷”之稱;6.信陽毛尖茶屬于綠茶,中國十大名茶之一,河南省著名特產(chǎn)。以“細(xì)、圓、亮、直、白、香、濃、綠”的獨(dú)特風(fēng)格享譽(yù)海內(nèi)外。
屬于綠茶的茶葉很多,西湖龍井、碧螺春、竹葉青、六安瓜片、黃山毛峰、太平猴魁、信陽毛尖、嶗山綠茶、日照綠茶、安吉白茶、廬山云霧、松峰綠茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等屬于綠茶。
綠茶有哪幾種茶葉
綠茶指的是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶,分布在河南、貴州、江西、安徽、浙江、陜西、湖南、湖北、廣西、福建等地區(qū)。
綠茶因綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)而得名,綠茶未發(fā)酵,保留了鮮葉的天然物質(zhì)。
綠茶中含有茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素C等營養(yǎng)成分。
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