什么紅茶好(什么紅茶好?)

什么紅茶好

中國最好的紅茶有很多，比如像祁門紅茶、正山小種、滇紅工夫等等很多紅茶，都是比較好的紅茶。

1、祁門工夫：

祁門工夫紅茶主產(chǎn)于安徽省祁門縣，創(chuàng)制于清代，位列貢茶，有著百余年的生產(chǎn)歷史。祁門紅茶是傳統(tǒng)工夫紅茶中的極品，因以香高、味醇、形美、色艷四大特點傲視群芳，是世界三大高山茶之一。

2、正山小種紅茶：

正山小種產(chǎn)于福建省桐木關(guān)一帶，制作時采用松針或松柴熏制而成，以獨特的松煙香與桂圓湯香冠絕天下。正山小種紅茶是世界最早的紅茶，有著紅茶鼻祖的號稱。

3、滇紅工夫：

滇紅茶產(chǎn)于云南臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地，采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉為原料，屬大葉種紅茶，是中國工夫紅茶中的另一大特色。并以外形肥碩堅實，金毫顯露和香氣鮮爽、滋味濃強的品質(zhì)獨樹一幟。

4、川紅工夫：

川紅產(chǎn)于四川省宜賓市，亦稱為宜紅茶。創(chuàng)制于20世紀(jì)50年代，茶外形條肥索緊結(jié)，金毫顯露，色澤烏黑油潤，香氣清鮮，滋味醇厚鮮爽，湯色濃亮，葉底柔軟均勻，是中國工夫紅茶的后起之秀。

5、寧紅工夫：

寧紅產(chǎn)于江西省修水縣、武寧縣、銅鼓縣等地，是中國最早的工夫紅茶之一。寧紅茶外形形美緊結(jié)，鋒苗挺拔，金毫顯露，色澤烏潤，內(nèi)質(zhì)高香持久，滋味醇厚，湯色洪亮，葉底柔軟均勻。

什么紅茶好?

紅茶是全發(fā)酵茶，因其沖泡后的茶湯、茶葉以紅色為主調(diào)，故得此名。在全球茶葉貿(mào)易中，紅茶占第一位，其次才是綠茶、烏龍茶等。近年來，中國喜歡泡飲紅茶的人大大增多。
紅茶開始創(chuàng)制時稱為“烏茶”，鮮葉質(zhì)量的優(yōu)劣直接關(guān)系制成紅茶的品質(zhì)。紅茶有工夫紅茶和紅碎茶之分，但對鮮葉質(zhì)量的要求一致。

紅茶

紅茶葉底
生產(chǎn)紅茶首先要有鮮葉適制紅茶的茶樹品種，如云南大葉種，葉質(zhì)柔軟肥厚，茶多酚類化合物等化學(xué)成分含量較高，制成的紅茶品質(zhì)特別優(yōu)良。海南大葉、廣東英紅一號以及江西寧州種等都是適制紅茶的好品種。紅茶的鮮葉品質(zhì)由鮮葉的嫩度、勻度、凈度、鮮度4方面決定。

什么樣的紅茶才是好茶

紅茶最好的有：

1、正山小種

正山小種是中國紅茶鼻祖，創(chuàng)制歷史已經(jīng)超過400年。這種紅茶原料主要來自福建武夷山桐木關(guān)地區(qū)，當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境優(yōu)越，茶樹品種優(yōu)良，再加上制作工藝獨特，造就了傳統(tǒng)真山小種的松煙和花香味。

當(dāng)然，現(xiàn)在為了適應(yīng)市場需求，真人小種的工藝也多有改進(jìn)傳統(tǒng)，松煙味的小種紅茶，已經(jīng)不多見了，取而代之的是帶有花蜜香和桂圓香味小種紅茶，湯色紅濃、香氣高揚、滋味醇厚。

2、金駿眉

金駿眉同樣來自于福建武夷山桐木關(guān)，屬于當(dāng)?shù)夭瞬璧哪垩繛橹饕?，?jīng)過復(fù)雜工藝發(fā)酵制作而成。

這款茶創(chuàng)制的時間并不長，至今也不到20年的時間，但品質(zhì)獨特，等級較高。正宗金駿眉價格非常貴，可以算得上是中國頂級紅茶代表作之一。

但是市面上有很多仿制金駿眉紅茶，有些是桐木關(guān)周邊地區(qū)的原料，比如說用梅占來做的。還有一些干脆就是外省的茶樹原料，像四川貴州等地都有仿制金駿眉茶。

3、祁門紅茶

祁門紅茶是非常特殊的一種紅茶，在世界范圍內(nèi)享有至高聲譽，曾被歐洲王室稱為下午茶最佳伴侶，是著名的紅茶皇后。

雖然祁門紅茶的制作工藝源自于正山小種，但在經(jīng)過本地化改良之后，再結(jié)合當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的茶樹原料，制作而成的紅茶品質(zhì)更加優(yōu)越，尤其是似花似蜜似果的香味，被譽為獨特祁門香。

原有傳統(tǒng)祁門紅茶主要是以功夫茶為主，原料等級不是特別高，茶葉也會有一點碎，在國外很受歡迎，但在國內(nèi)，并沒有多少人喜歡。

直到上個世紀(jì)90年代中后期，當(dāng)?shù)夭枞税凑彰搴拖懵莸男螒B(tài)特征，制作出祁紅毛峰和祁紅香螺茶，并在此基礎(chǔ)上更進(jìn)一步，以優(yōu)質(zhì)原料制作出祁紅金針，才在國內(nèi)市場占據(jù)陣腳，引來消費者的追捧。

4、云南紅茶

云南是茶葉的故鄉(xiāng)，獨有的大葉種茶樹，既可以用來制作普洱茶，也可以用來制作紅茶。滇紅是中國紅茶中特點最為鮮明的一種，既是因為工藝方面的原因，也是因為茶樹原料不同。

滇紅的芽葉十分肥胖，而且上面有濃濃的白毫，制作之后就變成了金毫，外形十分肥碩堅實，沖泡后湯色紅濃明亮，富有強烈的刺激性，會給人不一樣的品飲感受。

目前滇紅主要產(chǎn)自于云南省的南部以及西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納等地，產(chǎn)量豐富，銷往全國，深受消費者喜愛。

5、宜賓紅茶

宜賓紅茶也是一款相對年輕的紅茶，上個世紀(jì)50年代才開始制作，距今也只有70多年的歷史，可以說與新中國同步。但是四川宜賓當(dāng)?shù)鬲毺氐纳鷳B(tài)環(huán)境和茶樹品種，讓其紅茶品質(zhì)卓越，被稱為中國三大功夫茶之一。

現(xiàn)在我們所了解的川紅就是宜賓紅茶為主體，包括工夫紅茶和紅碎茶兩種。川紅的最大特點是條索烏黑油潤，香氣清幽高揚，滋味醇厚濃爽，聲名遠(yuǎn)播，享譽海內(nèi)外。

哪種紅茶最好喝?

紅茶的種類有很多，例如，祁門紅茶，滇紅，閩紅，英紅，宜興紅茶，藏紅，九曲紅茶等等，紅茶屬于全發(fā)酵茶，是一種相對柔和的體驗。我國也是紅茶產(chǎn)量較大的國家，那我們來看看我們國家有哪些代表性的紅茶？首先最出名的莫過于祁門紅茶，它有一個先天優(yōu)勢是是地域高山造就了其茶青品質(zhì)較為優(yōu)良，再加上祁門傳統(tǒng)工藝。因為老祁紅一般做法會萎凋，發(fā)酵比較老，所以一般給人湯底比較厚重，由于切斷工藝，沖泡茶內(nèi)質(zhì)能夠有效吸出，所以它的香氣顯得更有層次。

一、紅茶的清香沁人心脾上面說得是祁門紅茶，那接下來我們說一說滇紅和閩紅吧，滇紅大多為大葉茶，其蘊含了很多的茶多酚較高，香氣物質(zhì)為發(fā)酵產(chǎn)生的茶黃素和茶紅素含量較高，因為其含有的咖啡堿較多具有一定的收斂性，所以它的香味比較厚重。而閩紅是紅茶的鼻祖，它的歷史比較久遠(yuǎn)，閩紅有不同的種類，如坦洋工夫，政和工夫，白琳工夫這三種茶。其中坦洋功夫的香氣最為出眾還有獨特的桂圓香味，是閩紅茶中最具有代表性的茶葉。

二、每一種茶葉得益于它得天獨厚的地勢條件和氣候那我們來說一說一些世界上比較出名的紅茶，比如祁門紅茶，阿薩姆紅茶，大吉嶺紅茶，錫蘭高地紅茶。第一種茶葉產(chǎn)自于中國，當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，讓它的品質(zhì)更加優(yōu)良，讓它植根于肥沃的紅黃土地中。而且氣候溫和，雨水充足，日照適度，所以他品質(zhì)很好。說到阿薩姆紅茶，大家就會想到阿薩姆奶茶，在阿薩姆紅茶生長的地方。雨水豐富使得阿薩姆茶樹蓬勃發(fā)育。

祁門紅茶應(yīng)該是最好喝的茶葉吧，因為他優(yōu)良的品質(zhì)和獨特的功力造就了它口感純甜。讓人喝了之后口中有一種甘甜的回味。

紅茶哪個品種最好喝

紅茶哪個品種最好喝要看個人的喜好，每個人喜歡的口味不同，但紅茶中的祁門紅茶、滇紅、正山小種被譽為中國三大紅茶，且品質(zhì)優(yōu)異，香氣馥郁，是公認(rèn)的口感最好喝的三種紅茶。

紅茶哪個品種最好喝
紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。

紅茶在加工過程中發(fā)生以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分和香氣物質(zhì)。

紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名，中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/17823.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 什么茶是養(yǎng)胃的

下一篇: 什么是立頓紅茶(立頓詳細(xì)資料大全)