喝大麥茶的好處(喝大麥茶的好處和壞處)

喝大麥茶的好處

大麥茶有健胃、防癌抗癌、防止便秘和祛暑降溫的好處。

大麥茶的好處：1、健胃；

大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進(jìn)食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補(bǔ)虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食之功。因此經(jīng)常喝大麥茶可以促進(jìn)消化，疏肝利氣，幫助調(diào)整腸胃功能。

2、防癌抗癌；

大麥茶含有抑制癌變的特定物質(zhì)，對癌癥有一定的預(yù)防作用。大麥茶含有的特定抗癌物質(zhì)是豆科植物含有的P-香豆酸和在藥品中廣泛使用的槲皮素。

3、防止便秘；

大麥茶具有降溫解毒、健脾減肥、清熱解暑、去腥膻、去油膩、助消化的功效，可以消除胸悶腹脹之感，增強(qiáng)胃動力。久坐電腦前的白領(lǐng)一族不妨每天喝上幾杯大麥茶，這樣不僅可以消除多余脂肪，還可以有效的調(diào)節(jié)腸胃功能，防止便秘。

4、祛暑降溫；

夏季炎熱喝大麥茶還可以解暑、利尿、止渴，尤其適合老年人酷暑季節(jié)喝，它能很快補(bǔ)充身體流失的水分，解除口渴感，恢復(fù)體內(nèi)電解質(zhì)的平衡，避免發(fā)生中暑。

大麥茶制作方法：1、清洗去石：最好先將大麥洗凈，除去其中雜物、石子砂粒等再晾干或曬干。

2、焙炒：家庭中可用文火在干凈鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻，用力適當(dāng)，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發(fā)，能夠壓碎就行。

3、粉碎：這里所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。

4、過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。

5、混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農(nóng)藥殘留量必須限制在允許的最小范圍。

6、配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。

7、再過篩：最好再用細(xì)篩過一次，以保證飲用時的質(zhì)量。

喝大麥茶的好處和壞處

大麥茶的功效與作用：

1、小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。

2、大麥茶主要用于消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥膻，去油膩，助消化，潤膚烏發(fā)。

壞處：

大麥茶以其消食健脾助消化、清熱解膩之效見長，成為不少餐館里、上班族辦公桌上常見的茶飲。但大麥茶并非適合所有人，比如脾胃虛弱的人，喝大麥茶就有可能出現(xiàn)胃部不適，甚至拉肚子等情況。

擴(kuò)展資料

大麥茶的食用禁忌

1、如果是高血壓患者或者是心臟病患者建議最好不要喝大麥茶。同時，一些腎臟還有肝臟患有疾病的患者，以及習(xí)慣性便秘的人群，也最好不要喝，避免身體不適癥狀加重。

2、睡覺之前也最好別喝大麥茶，大量的喝茶容易導(dǎo)致晚上尿頻尿多，對于睡眠質(zhì)量影響非常巨大。

3、如果身體出現(xiàn)了由于積食或者是身體濕熱所導(dǎo)致的腹部脹痛情況，也建議患者最好別喝大麥茶，避免病情加重。

人民網(wǎng)-大麥茶可補(bǔ)虛劣壯血脈 脾胃虛弱者不宜多喝

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