為什么英國(guó)人喜歡喝紅茶

在我國(guó)眾多的茶葉中，為何偏偏紅茶能在北半球的英國(guó)國(guó)土上有一席之地，為什么英國(guó)人喜歡喝紅茶呢？

1.因?yàn)閻?ài)情

雖說(shuō)是玩笑話，不過(guò)英國(guó)人接觸紅茶的確有來(lái)自愛(ài)情（至少看起來(lái)像）的功勞。在17世紀(jì)，葡萄牙的凱瑟琳公主嫁給了英國(guó)國(guó)王查爾斯二世，而她的嫁妝中就有來(lái)自中國(guó)的正山小種紅茶。

一個(gè)國(guó)家上層階級(jí)的喜好，很容易影響到整個(gè)國(guó)家，而紅茶那次華麗麗的登場(chǎng)，就注定了它今后榮耀的一生，而且女士喝紅茶本身也會(huì)是一件優(yōu)雅的事。

2.因?yàn)闊o(wú)處安放的魅力

在唐朝時(shí)，長(zhǎng)安城是世界最大的國(guó)家，與外界貿(mào)易交易往來(lái)頻繁絲綢與茶葉、瓷器第一次影響到歐洲、非洲、印度等國(guó)家。

后期明朝新航路開(kāi)辟后，荷蘭人將茶葉販運(yùn)至歐洲包括英國(guó)等地，中國(guó)紅茶一致受到英國(guó)歡迎，可提神，可消食，另外部分研究者將茶葉列入藥用，至此奠定了英國(guó)人喜歡紅茶的理由。

3.因?yàn)樗|(zhì)

英國(guó)的水質(zhì)太差，除了曾經(jīng)工業(yè)大國(guó)的基礎(chǔ)讓雨酸度較高外，這個(gè)島國(guó)的水也基本都屬于硬水，尤其是首都倫敦和英格蘭北部的約克郡尤為嚴(yán)重。

長(zhǎng)期飲用硬水和用硬水洗澡，就會(huì)使身體有脫毛反應(yīng)，英國(guó)人民深知這一點(diǎn)，因此他們的濾水壺賣得特別好。

也因?yàn)檫@一點(diǎn)，其他種類的中國(guó)茶，如綠茶、輕發(fā)酵烏龍茶等，泡出來(lái)的茶湯都會(huì)失衡，香氣悶鈍，苦澀加重，所以全發(fā)酵的紅茶更能勝任用英國(guó)硬水沖泡的任務(wù)。

4.因?yàn)檫\(yùn)輸

當(dāng)年?yáng)|西方貿(mào)易最為便捷的運(yùn)輸方式莫過(guò)于海航，不過(guò)從中國(guó)到英國(guó)也得耗時(shí)數(shù)月，因船上濕氣太大，鮮嫩的綠茶經(jīng)不起這般折騰，到了目的地已經(jīng)口味變異、風(fēng)味不再。

而紅茶因?yàn)槟荛L(zhǎng)期保存，就可以運(yùn)往橫跨半個(gè)地球的英國(guó)，自然而然地更受英國(guó)商家的歡迎。

5.因?yàn)榭谖?/strong>

紅茶風(fēng)靡英國(guó)還有一個(gè)重要的原因，那就是口味以及顏色

歐洲人偏好重口、濃郁的滋味，這點(diǎn)可以從他們食用香料或飲用烈酒看得出來(lái)，且紅茶作為全發(fā)酵茶，包容性大，加奶加糖皆可，且顏色與英國(guó)法國(guó)紅酒相似，更容易接受，也適合他們的品飲口味。