茶香應該怎么聞

所謂“標準姿勢”，這個方法是用于茶葉商品流通，判斷茶葉香氣優(yōu)劣的一個比較科學全面的方法。

具體的操作是這樣的：出湯之后，一手拿著蓋碗或茶壺，一手將蓋子打開一半，半掩著壺蓋，將鼻子湊近品聞。需注意的是不能一下靠得太近，小心燙傷，先遠一點感受熱度再慢慢由遠及近，最佳的聞香溫度是55℃，這是熱聞。

有的人泡完茶，習慣馬上把壺蓋拿起來聞香，殊不知這拿起蓋子的過程，茶香已經散了一大半。建議在熱聞之前最好先別開蓋。

熱聞結束后，就可以將蓋子打開了，避免熱氣將茶葉悶壞，等溫度稍微降下來之后，再分別溫聞和冷聞。

另外，有條件的可以使用茶香專用的聞香杯。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/18270.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 怎么樣的紅茶算好茶好的紅茶應該具備哪···

下一篇: 巖茶返青是怎么回事有哪些原因