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      竹葉青的口味特點

      品茶 2023-05-19 20:38:12

      竹葉青芽葉的采摘要求非常嚴格,根據一級

      、二級
      、三級等不同等級其標準也不同

      一般標準是采摘獨芽

      ,形如黃瓜籽
      ,大小勻凈
      ,不帶空心芽
      ,不采紫紅色茶芽
      ,因紫紅芽加工后變黑而影響商品性
      ;其次是采摘一芽一葉初展和一芽一葉開展的芽茶,無芽不采
      ,病芽
      、焦芽不采,每一等級應做到芽形基本一致

      以上可以看出

      ,竹葉青茶對茶葉的原料選取很嚴格,好的茶葉的背后有著無限的努力。

      竹葉青品質用于制作竹葉青的鮮葉十分細嫩

      ,加工工藝精細
      。一般在清明前3-5天開采,標準為一芽一葉或一芽二葉初展
      ,鮮葉嫩勻
      ,大小一致。

      竹葉青成茶外形扁平光滑

      ,翠綠顯毫
      ,兩頭尖細,形似竹葉
      ;沖泡后
      ,香氣高鮮,湯色清明
      ,滋味濃醇
      ,經久耐泡。

      觀竹葉青茶之色

      ,最好采用晶瑩剔透的茶具來沏泡它
      ,碧水銀波,那一層清澈的綠意
      ,最宜觀賞竹葉青美色

      聞竹葉青之香,最好在茶葉沏透泡開一兩分鐘之后

      ,舒卷自如
      ,靈動飄逸,葉間泛出絲絲的金黃
      ,彼時才會香風拂面

      品竹葉青之真味,則最好用天然礦泉水沖泡

      。甘甜可口
      ,最能把它的香留在舌尖。

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