黑茶的種類和名稱產地(中國黑茶三大產區(qū)是哪些？)

黑茶的種類和名稱產地

1.湖南黑茶

過去，湖南黑茶主要產于在安化，現(xiàn)在在漢壽、寧鄉(xiāng)、益陽、桃江、沅江和臨湘等地也有生產湖南黑茶。

好的湖南黑茶擁有茶條索緊致、葉質鮮嫩、色澤烏潤的特點，香氣醇厚，味濃微澀，又因為經過松柴烘焙，帶有特殊的松煙香氣。

以湖南黑毛茶為原料制作而成的緊壓茶有黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、湘尖和花卷茶等等。

湖南黑茶中的代表是安化黑茶制成的茯磚茶，茯磚茶最大的特色是內含“金花”（即冠突散囊菌），干嗅有黃花清香，而且“金花”是一種益生菌，對人體有調節(jié)血脂、血糖、血壓等功效。

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2.湖北黑茶

湖北黑茶，又稱為湖北老青茶，主產于湖北省咸寧地區(qū)的蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等縣，湖南省臨湘縣也有生產。

好的湖北老青茶條索緊致、稍帶白梗、色澤烏，味道濃厚不帶青氣，湯色橙紅透亮，葉底棕褐黝黑。

湖北老青茶主要以壓制成青磚茶為主，近年來也有散茶和巧克力裝的青磚，更方便大家日常沖泡。

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3.四川邊茶

四川是黑茶主要產地，也是傳統(tǒng)邊銷茶的發(fā)源地。四川黑茶又稱之為藏茶，按不同的產地分為南路邊茶和西路邊茶。

以雅安地區(qū)為中心出產的藏茶，稱為南路邊茶。

南路邊茶香氣純正，滋味醇和，茶湯黃紅明亮，葉底棕褐油潤。

南路邊茶通常壓制成“康磚”和“金尖”，兩者的制茶工藝和壓制并無不同，只是康磚的原料品質要優(yōu)于金尖。

以都江堰地區(qū)為中心出產的藏茶，稱為西路邊茶。西路邊茶滋味醇正，湯色紅黃，葉底黃褐。西路邊茶通常壓制成“茯磚”和“方包”，方包的原料更為粗老，含梗量也更高，茯磚則較為細嫩。

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4.廣西六堡茶

廣西六堡茶原產于中國廣西梧州六堡鎮(zhèn)，因此被命名為六堡茶?，F(xiàn)在的六堡茶產區(qū)擴大到潯江、郁江、賀江等地，以及蒼梧縣以外的賀縣、橫縣、恭城等數(shù)十個縣市。

六堡茶的品質特點是，條索緊致，色澤黑褐光潤，湯色如琥珀色，味道不苦不澀、甘醇爽口，葉底呈銅褐色，香氣醇陳，并帶有獨特的松煙香氣。

六堡茶一般制作成散茶和竹簍裝緊壓茶，更有利于茶葉繼續(xù)陳化和發(fā)花。

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5.云南普洱茶

云南普洱茶產于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)，古今中外都享負盛名，并在2007年獲得了原產地證明的商標保護。

普洱茶的茶葉外形條索粗壯肥大，沖泡后葉質柔軟，呈紅褐色，茶湯橙黃濃厚，滋味醇厚回甘，并具有獨特的陳香。

利用普洱茶作為原料的緊壓茶，種類形狀眾多，一般壓制成沱茶、七子餅茶（即七個一提的圓餅茶）、磚茶。

中國黑茶三大產區(qū)是哪些？

黑茶產地主要有四大聚集地：

1、湖南黑茶

主要集中在安化生產，此外，益陽、桃江、寧鄉(xiāng)、漢壽、沅江等縣也生產一定數(shù)量。湖南黑茶是采割下來的鮮葉經過殺青、初揉、渥堆、復揉、干燥等五道工序制作而成。

湖南黑茶條索卷折成泥鰍狀，色澤油黑，湯色橙黃，葉底黃褐，香味醇厚，具有松煙香。黑毛茶經蒸壓裝簍后稱天尖，蒸壓成磚形的是黑磚、花磚或茯磚等。

2、湖北老青茶

老青茶產于蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等縣，采割的茶葉較粗老，含有較多的茶梗，經殺青、揉捻、初曬、復炒、復揉、渥堆、曬干而制成。以老青茶為原料，蒸壓成磚形的成品稱“老青磚”，主銷內蒙古自治區(qū)。

3、四川邊茶

四川邊茶分南路邊茶和西路邊茶兩類，四川雅安、天全、榮經等地生產的南路邊茶，壓制成緊壓茶——康磚、金尖后，主銷西藏，也銷青海和四川甘孜藏族自治州。

四川灌縣、崇慶、大邑等地生產的西路邊茶，蒸后壓裝入篾包制成方包茶或圓包茶，主銷四川阿壩藏族自治州及青海、甘肅、新疆等省（區(qū)）。南路邊茶制法是用割刀采割來的枝葉殺青后，經過多次的“扎堆”、“蒸、餾”后曬干。西路邊茶制法簡單，將采割來的枝葉直接曬干即可。

4、廣西六堡茶

廣西黑茶最著名的是六堡茶，因產于廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名。六堡茶制造工藝流程是殺青、揉捻、漚堆、復揉、干燥，制成毛茶后再加工時仍需潮水漚堆，蒸壓裝簍，堆放陳化，最后使六堡茶湯味形成紅、濃、醇、陳的特點。

擴展資料：

黑茶保健功能：

1、膳食營養(yǎng)

黑茶中含有較豐富的營養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有 蛋白質、氨基酸、糖類物質等。 對主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言，長期飲用湖南黑茶，是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。

2、助消化解油

黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食欲，幫助消化。日本學者通過科學檢驗已證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

中國西北少數(shù)民族人民的食物結構是牛、羊肉和奶酪，故有“寧可三日無食，不可一日無茶”之說，這與茶葉能“去肥膩”“解葷腥”的功效有很大關系。

另外，黑茶還能改善腸道微生物環(huán)境，具有順腸胃的功能。中國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統(tǒng)。

3、降脂減肥

血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。

黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁松弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。中國人民解放軍總醫(yī)院于1990年5月至1991年5月對某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，經連續(xù)服用黑茶180天（每日3克）的情況進行觀察，其中50例飲用黑茶的，血脂含量和血中過氧化物活性明顯下降。

4、抗氧化

有關衰老的自由基理論認為，在正常生理條件下，人體內的自由基不斷產生，也不斷被清除，處于平衡狀態(tài)。

黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅（SOD的構成元素）和硒（GSHPX的構成元素）等。

黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的復雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。

-黑茶

中國茶的種類與產地如題 謝謝了

中國茶的種類綠茶：綠茶是一種不經發(fā)酵制成的茶。因其葉片及湯呈綠色，故名。中國綠茶十大名茶是西湖龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、太平猴魁、廬山云霧、四川蒙頂、顧渚紫筍茶。紅茶：紅茶是一種經過發(fā)酵制成的茶。因其葉片及湯呈紅色，故名。中國著名的紅茶有安微祁紅、云南鎮(zhèn)紅、湖北宣紅、四川川紅?；ú瑁夯ú枋浅善肪G茶之一。將香花放在茶胚中窨制而成。常用的香花有茉莉、珠蘭、玳玳、玫瑰、柚花等。以福建、江蘇、浙江、安徽、四川為主要產地。蘇州茉莉花茶，是花茶中的名品；福建茉莉花茶，屬濃香型茶，茶湯醇厚，香味濃烈，湯黃綠，鮮味持久。烏龍茶：烏龍茶是一種半發(fā)酵茶，特征是葉片中心為綠色，邊緣為紅色，俗稱綠葉紅鑲邊。主要產于福建、廣東、臺灣等地。一般以產地的茶樹命名，如鐵觀音、大紅袍、烏龍、水仙、單樅等。它有紅茶的醇厚，而又比一般紅茶澀味濃烈；有綠茶的清爽，而無一般綠茶的澀味，其香氣濃烈持久，飲后留香，并具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效。清初就遠銷歐美及南洋諸國。目下最受日本游客的歡迎。白茶：白茶是一種不經發(fā)酵，亦不經揉捻的茶。具有天然香味，茶分大白、水仙白、山白等類，故名白茶。其中以銀針白毫，最為名貴，特點是遍披白色茸毛，并帶銀色花澤，湯色略黃而滋味甜醇。主要產地在福建福鼎縣和政和縣。磚茶：磚茶屬緊壓茶。用綠茶、花茶、老青茶等原料茶經蒸制后放入磚形模具壓制而成。主要產于云南、四川、湖南、湖北等地。磚茶又稱邊銷茶，主要銷售邊疆、牧區(qū)等地。各種茶類經歷了漫長的發(fā)展過程。周朝：茶鮮葉曬干或陰干收藏，與現(xiàn)在白茶制法相同；東漢：茶鮮葉搗碎制成餅茶；唐朝：茶鮮葉先蒸后搗碎，制成團塊茶，因技術掌握不同，出現(xiàn)了黃茶、綠茶和黑茶；北宋：發(fā)明蒸青散茶；南宋：發(fā)明炒青散茶；明朝；發(fā)明紅茶制法；清朝：發(fā)明青茶制法。至此分為綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶、黑茶六大類。據不完全統(tǒng)計，全國名優(yōu)茶多達千種，其中獲得省級以上名茶稱號的有四百多種。名優(yōu)綠茶品種最多（產量占名優(yōu)茶總產量的80%以上，其次是青茶和白茶，在再次為黃茶，黑茶最少。名茶主要形狀有扁形、針形、片形、卷曲形、牙形、尖形、圓形、蘭花形、條形等九大類）；共同特點是：茶樹品種優(yōu)良，原料細嫩，采摘精細，加工精湛，形質優(yōu)異，風格獨特。◆綠茶安化松針 寶洪茶 洞庭碧螺 都勻毛尖峨眉竹葉青 恩施玉露 高橋銀峰 顧渚紫筍桂平西山茶 黃山毛峰 惠明茶 碣灘茶徑山茶 敬亭綠雪 老竹大方 六安瓜片廬山云霧茶 眉茶 蒙頂茶 南安石亭綠南京雨花茶 平水珠茶 秦巴霧毫 泉崗煇白日鑄雪芽 太平猴魁 天山綠芽 天尊貢芽無錫毫茶 午子仙毫 婺源茗眉 婺州舉巖西湖龍井 峽州碧峰 仙人掌茶 信陽毛尖休寧松蘿 涌溪火青 云峰與蟠毫 紫陽毛尖◆紅茶川紅工夫 滇紅工夫 紅碎茶 湖紅工夫閩紅工夫 寧紅工夫 祁門工夫 小種紅茶宜紅工夫 越紅工夫◆烏龍茶安溪色種 八角亭龍須茶閩北水仙 白毛猴鳳凰水仙 黃金桂 武夷肉桂 臺灣烏龍臺灣烏種 鐵觀音 永春佛手 武夷巖茶武夷四大名樅◆白茶白牡丹 貢眉(壽眉) 新工藝白茶 銀針白毫◆黃茶北港毛尖 廣東大葉青 海馬宮茶 霍山雪芽君山銀針 鹿苑毛尖 蒙頂黃芽 皖西黃大茶溈山白毛尖 溫州黃湯◆黑茶湖南黑茶 老青茶 六堡散茶 普洱茶◆緊壓茶餅茶 方包茶 茯磚茶 固形茶黑磚茶 花磚茶 緊茶 康磚和金尖米磚茶 普沱方茶 青磚茶 沱茶湘尖茶 圓茶 竹筒香茶◆花茶白蘭花茶 玳玳花茶 桂花茶 金銀花茶玫瑰花茶 茉莉花茶 珠蘭花茶

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湖南黑茶產地 湖南黑茶產地 是哪個地方

1、湖南黑茶是我國傳統(tǒng)的名茶之一，原產于湖南省的安化地區(qū)，之后在桃江、沅江、漢壽、寧鄉(xiāng)、益陽和臨湘等地也有出產，其中以安化出產的品質最好，經過殺青、揉捻、渥堆、復揉、干燥等工序制成。

2、湖南黑茶在我國具有悠久的歷史文化，根據品質要求可將其分為四個級別，特級的茶葉比較細嫩，條索緊卷，光滑挺直，色澤黑潤，二級的外形條索尚緊，表面呈黑褐色，聞起來會有一種松煙香。

3、湖南黑茶的營養(yǎng)價值很高，在平時可用功夫茶或者傳統(tǒng)煮飲法沖泡，它里面富含維生素、礦物質、蛋白質、氨基酸等物質，長期飲用的話可以維持人體肌體平衡，促進新陳代謝，還能增強食欲，有利于健康。

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