老班章古樹茶的特點(diǎn):老班章茶有甜、苦二種,分屬帕沙、老曼娥,所以市場有老班章很苦或不苦的說法。質(zhì)較重、韻較廣而深,氣味特殊,香氣下沉,舌尖與上腭表現(xiàn)不明顯;與老曼娥、吉良等有明顯差距。
正常倉儲下,老班章純料于五年左右口感全無,只剩韻感、氣感。若以拼配料使用,則可達(dá)畫龍點(diǎn)睛之神效,為拼配優(yōu)質(zhì)茶不可或缺。
因老班章過度炒作,農(nóng)民采摘都以大小樹混采方式,所謂老班章純料是指臺地古樹混合口感,口感靠前、澀度偏高。所以市場所謂老班章苦澀度非常高,是因?yàn)槠磁湫?、荒地所?dǎo)致。
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐海縣
老班章村寨位于勐??h南方約六十幾千米路程,平均海拔約1700米。原屬于國營勐海茶廠舊有布朗山初制所所在地,有新、老班章茶區(qū)之分。
國營勐海茶廠于1988年于新班章現(xiàn)址,種植3502畝新茶園。栽培型的古茶園數(shù)千畝,主要分布在老班章、老曼娥等地。
老班章村寨內(nèi)古樹茶只有三四千公斤,荒地茶臺地茶于2003年后大量栽植,有三四十噸以上產(chǎn)量。目前坊間所謂有老班章特色之班章茶區(qū),涵蓋老班章、老曼娥、吉良、賀開等地,古樹產(chǎn)量可達(dá)百噸以上,可說是大班章地區(qū)。
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