龍井茶樹是什么樹種(龍井茶43號是什么意思)

龍井茶樹是什么樹種

就樹種來說，在GB/T18650龍井茶國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定龍井茶的品種包括：

龍井群體、龍井43、龍井長葉、鳩坑、迎霜等，經(jīng)審（認(rèn)）定的適宜加工龍井茶的茶樹良種

在DB3301/T 005西湖龍井茶地方標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定西湖龍井茶選用：

龍井群體種、龍井43號、龍井長葉種等

從龍井群體種中選育并經(jīng)審定的適制西湖龍井茶的茶樹良種

龍井茶43號是什么意思

龍井43號是茶樹無性系新品種。灌木型，中葉類，特早生種。1987年全國茶樹良種審定委員會認(rèn)定為國家良種，編號為華茶37號(GSCT37)。由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從龍井群體品種中采用系統(tǒng)選種法育成。

植株中等大小，樹姿半開張，分枝密，葉片上斜狀著生。葉色綠，葉形橢圓，葉身平，葉質(zhì)中厚。育芽力強(qiáng)，發(fā)芽密度大，芽葉纖細(xì)，茸毛少，春梢芽葉基鄙有一淡紅點(diǎn)，一芽三葉百芽重39.0克?；ü谥睆?.1厘米，花瓣6瓣，子房有毛，花柱3裂。結(jié)實(shí)率較強(qiáng)，種徑1.3厘米。抗寒性強(qiáng)，抗旱性較弱。適應(yīng)性廣。

春茶一芽二葉含氨基酸3.7%，茶多酚18.5%，咖啡堿4.0%，兒茶素總量12.0%。產(chǎn)量高。適制龍井類綠茶，品質(zhì)優(yōu)。適于長江南北綠茶區(qū)推廣種植。

花茶、綠茶、龍井、毛尖等茶葉是一種植物嗎？茶樹分幾種？

是一種樓上的說錯了 花茶不是花啊是茶 真正的花茶看不到一點(diǎn)花你說的茶都是茶樹采的葉子制成的，都屬于茶樹但是茶樹品種很多鳩坑啊浙農(nóng)113啊鄂茶1號 鄂茶5號等等

龍井屬于什么茶

龍井屬于綠茶。

西湖龍井是綠茶中具有特色的茶品之一，屬于炒青綠茶，常以色綠、香郁、味美、形美著稱，素有“天堂瑰寶”、“百茶之首”、“綠茶皇后”之美譽(yù)，更是中國十大名茶之一。

西湖龍井外形扁平挺秀，色澤翠綠，湯色嫩綠明亮，清香味醇，其優(yōu)異的品質(zhì)不僅得益于杭州西湖風(fēng)景區(qū)內(nèi)168平方公里西湖龍井茶區(qū)溫暖濕潤的環(huán)境、營養(yǎng)豐富的土壤，優(yōu)良的龍井茶樹品種，還與其嚴(yán)格的采制工藝有關(guān)。

龍井的品質(zhì)分類

1、按采摘時間：可分為明前茶和雨前茶，《浙江匾志》曾有記載雨前龍井細(xì)芽，尤為珍品，民間也有說法“雨前是上品，明前是珍品”，所以明前茶和雨前茶品質(zhì)較優(yōu)，明前茶是指清明前采制的西湖龍井，美稱女兒紅。

2、按不同產(chǎn)地：可分為獅、龍、虎、云、梅五個品牌，“獅”字號西湖龍井分布在獅峰山以及周圍地區(qū)，其中獅峰山所產(chǎn)的西湖龍井質(zhì)量較優(yōu)，良好的生長環(huán)境，使獅峰山西湖龍井色澤黃綠、香氣持久、滋味醇厚。

3、按感官品質(zhì)：可分為特級、一級、二級、三級、四級和五級，其中特級品質(zhì)較好，一級次之，二三四五級品質(zhì)逐級遞減。

龍井有多少品種？

龍井有：龍井43、群體種、平陽特早、浙農(nóng)117、浙農(nóng)139。

1、龍井43。

龍井43是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從龍井群體中選育出來的無性系國家級品種。育芽能力特強(qiáng)，發(fā)芽整齊密度大，芽葉短壯少毛，適制雀舌、龍井、玉葉等。扁形名優(yōu)綠茶。香味和濃度都適宜，回甘持久，龍井43一般適合炒制成綠版，湯色清綠明亮。

2、群體種。

群體種是龍井茶最早的品種，也是當(dāng)前來看茶葉品質(zhì)最好的，如今人們常說的獅峰山上的西湖龍井茶就是這個品種。一般來說，群體種采摘的時間較其它品種要晚一些，大約在清明左右。該品種的種植面積僅限于西湖產(chǎn)區(qū)，面積十分有限。

3、平陽特早。

青島地區(qū)名茶開采期4月中、下旬，發(fā)芽密度大，育芽能力強(qiáng)，適制龍井、炒青、碧螺春等綠茶和黃湯茶，抗逆性和抗寒性強(qiáng)，適宜長江以南茶區(qū)栽種。特點(diǎn)：香氣高是它顯著的特點(diǎn)，同一時期采的茶葉，平陽早品貌上要好些，但口味稍微清淡。

4、浙農(nóng)117。

浙江大學(xué)選育的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、早生的紅綠兼用的無性系良種，2002年通過浙江省省級鑒定，列為浙江省重點(diǎn)推廣品種。持嫩性強(qiáng)、適制扁形與針形茶、芽壯色綠。發(fā)芽時間早、青島地區(qū)名茶開采時間在5月上旬、育芽力強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)，特別是抗寒性突出、制成的綠茶香高持久、滋味濃鮮爽口。

5、浙農(nóng)139。

浙江大學(xué)選育優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、早生的無性系良種茶樹良種。春茶開采期比早生種福鼎大白茶早7天左右，適制名優(yōu)綠茶，香氣高而持久、味鮮醇有回甘，并有耐貯藏的特點(diǎn)。優(yōu)點(diǎn)是持嫩性好、抗寒性強(qiáng)，缺點(diǎn)是抗病性稍弱。

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