，葉底紅褐粗松，欠勻帶梗片。

普洱茶是如何分等級(jí)的

，好等級(jí)的原料一定可以制出好茶嗎

？

首先需要明確

，普洱茶原料等級(jí)的劃分，主要是以茶葉嫩度、條索勻整度、色澤等為基礎(chǔ)，等級(jí)越高，芽頭越多越細(xì)嫩。通常所說(shuō)的金豪顯露，大多源于高等級(jí)的原料；反之，等級(jí)越低，原料中帶有梗片越多。

圖片

但任何事物的好壞，不能由單一的標(biāo)準(zhǔn)決定。在評(píng)判茶葉品質(zhì)的過(guò)程中，原料等級(jí)只是判定的標(biāo)準(zhǔn)之一，還有更重要的香氣、滋味、口感等有待考量。而決定普洱茶最終綜合表現(xiàn)的因素，除了原料，還包括工藝和倉(cāng)儲(chǔ)等。

工藝作為普洱茶加工的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，正確的工藝才能保證普洱茶在后期的陳放中轉(zhuǎn)化優(yōu)良，最終達(dá)到越陳越濃越香。而目前市場(chǎng)上，有些茶企為了迎合消費(fèi)者的口味，加入了非普洱茶的加工工藝，導(dǎo)致普洱茶發(fā)生前發(fā)酵，扼殺了其越陳越濃越香的可能性，最終得不償失