白茶的特點(diǎn)是什么有哪些顯著特征(白茶有什么特征？)

白茶的特點(diǎn)是什么有哪些顯著特征

白茶因其葉色、湯色均如銀似雪而得名，是我國(guó)茶類(lèi)中的特殊珍品，其鮮葉表面滿(mǎn)披白色的茸毛，色白隱綠，湯色淺淡，味甘醇，素有“綠妝素裹”之美感。

其制作工序既保持了白茶特有的毫香顯現(xiàn)、湯味鮮爽的特點(diǎn)，又保留了很多對(duì)人體有益的天然維生素。

白茶的茶葉和茶芽都比較細(xì)嫩，葉子外表披滿(mǎn)白色茸毛，毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感。尤其是白毫銀針，根根茶葉都披滿(mǎn)白色茸毛的芽尖，形狀挺直如針，在眾多的茶葉中是外形最優(yōu)美者之一，用宋朝蘇東坡大學(xué)士“從來(lái)佳茗似佳人”來(lái)比喻它，是最恰當(dāng)不過(guò)的了。

作為“茶中佳人”，白茶卻不宜似西子那般“淡妝濃抹總相宜”，它只宜“淡妝”不適“濃抹”。飲用白茶，宜淡飲而不宜太濃，一般150亳升的水用3~5克的茶葉就足夠

白茶有什么特征？

白茶為中國(guó)六十茶類(lèi)之一，因其成品茶多為芽頭，滿(mǎn)披白毫，如銀似雪而得名。白茶早在唐朝即有記載，相傳原產(chǎn)地為福建福鼎縣太姥山。白茶有著較強(qiáng)的健康養(yǎng)生功效，為海外人士所認(rèn)知的不可多得的茶中珍品。白茶知識(shí)：白茶屬于輕微發(fā)酵茶，是我國(guó)茶類(lèi)中的特殊珍品，其制法既不破壞酶的活性，又不促進(jìn)氧化作用，因此具有外形芽毫完整、滿(mǎn)身披毫、毫香清鮮、湯色黃綠清澈、滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。白茶功效：白茶可解毒降壓、防暑退熱，抗氧化。白茶產(chǎn)地：白茶為福建的特產(chǎn)，主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)等地?；竟に囀俏痰?、烘焙（或陰干）揀剔、復(fù)火等工序。白茶因茶樹(shù)品種、鮮葉采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，可分為葉茶（如果白牡丹、新白茶、貢眉、壽眉）和芽茶（白毫銀針）兩類(lèi)。

白茶品茶方法：準(zhǔn)備茶具，在選擇茶具時(shí)，最好用直筒形的透明玻璃，使人清晰地看到杯中白茶的形狀、色澤、沖泡時(shí)的姿態(tài)和變化等。賞茶：在沖泡之前，要先欣賞一下茶葉的形狀和顏色，白茶的顏色為白色。賞茶時(shí)，白茶白毫銀針外形宛如一根根銀針，給人以美感。投茶：白茶的投茶量2克左右即可。泡茶：一般用70度的開(kāi)水，先在杯子中注入少量的水，大約淹沒(méi)茶葉即可，待茶葉浸潤(rùn)大約10秒后，用高沖法注入開(kāi)水。品茶：待茶泡大約3分鐘后，即可飲用。因?yàn)榘撞铔](méi)有經(jīng)過(guò)揉捻，所以茶汁很難浸出，滋味比較淡，茶湯也比較清，茶香相較其他茶葉沒(méi)有這么濃烈，要慢慢、細(xì)細(xì)品味才能體會(huì)其中的茶香。

什么是白茶？白茶有什么特點(diǎn)？

云南白茶以這種具有典型地域特色的茶樹(shù)品種，形成了不同于其他地區(qū)的獨(dú)特茶葉品質(zhì)特征——苗峰濃烈，果香濃郁，茶氣逼人，就像一個(gè)在高原上生活了很久的英俊小伙子，純正寧?kù)o的原汁原味，充滿(mǎn)力量感。

很多人經(jīng)常將福建白茶與云南白茶進(jìn)行比較，因?yàn)榕c其他五類(lèi)茶相比，白茶的種植和生產(chǎn)面積相對(duì)較少，主要集中在福建和云南的一些地區(qū)，生產(chǎn)無(wú)法與綠茶相比，烏龍茶和其他茶類(lèi)。

云南白茶不同于其他茶葉的油炸過(guò)程。取而代之的是，采集的新鮮葉片通過(guò)弱光自然干燥，或通過(guò)通風(fēng)直接吹出。在水分幾乎蒸發(fā)后，用小火將它們炒干。雖然生產(chǎn)白茶的過(guò)程很簡(jiǎn)單，但每個(gè)過(guò)程的要求仍然相對(duì)嚴(yán)格。因此，在阿福老師的指導(dǎo)下，我花了好幾天的時(shí)間才學(xué)會(huì)如何攪拌薯?xiàng)l，但油炸茶與阿福茶大不相同。

云南這三種茶的茶葉原料可以相互交織，都可以用云南的大葉種制成。這類(lèi)茶屬于茶型茶，植株巨大，芽和葉肥，茶中多酚和兒茶素含量高。云南大葉茶口味濃郁，耐泡。今天講云南白茶，一定要從茶樹(shù)的源頭入手，這樣才能對(duì)云南白茶有一個(gè)基本的了解。

正是這種具有典型地域特色的茶樹(shù)，使云南白茶形成了不同于其他地區(qū)茶葉的共同品質(zhì)特征——苗峰濃烈、味道濃郁、果香濃郁、氣茶濃郁。似乎是一個(gè)在高原上生活了很久的帥哥，有著純正寧?kù)o的原味和力量感，云南白茶曾經(jīng)被稱(chēng)為“明月白美人”。簡(jiǎn)單地說(shuō)，它是在陰涼處曬干的。云南白茶是一種茶產(chǎn)品，在過(guò)去兩年福鼎白茶的增加之后，它已經(jīng)升溫。它的原料基本上是芽和葉。普洱的大戴豪是最美的。云南白茶香氣濃郁，味道濃郁。湯的顏色和味道也隨著啤酒的次數(shù)而變化，與福鼎白茶相比，云南白茶的通航路線更為崎嶇。

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