勐海女兒貢茶是普洱散茶中的典型代表,產(chǎn)于云南省西雙版納傣族自治州勐??h。普通白針金蓮價格較便宜,為150元/500克左右;而極品金針白蓮的價格在800~1000元/500克左右。
勐海女兒貢茶被香港茶商稱為“金針白蓮”,是勐海茶廠20世紀70年代的著名產(chǎn)品。
目前市面上有兩種女兒貢茶,一種是普通的白針金蓮,一種是極品金針白蓮。
普通金針白蓮為普洱熟茶,沒有荷香,而極品金針白蓮與普通金針白蓮相比,有荷香,極品金針白蓮皆為勐海茶廠所產(chǎn)。目前可見的最好的現(xiàn)代女兒茶是20世紀70年代所產(chǎn),已經(jīng)有近40年的歷史,品質(zhì)絕佳。
你說的應(yīng)該是女兒茶吧?
云南的女兒茶:
在云南茶區(qū),勤勞的各族婦女自古至今都是茶葉生產(chǎn)勞作的主力軍,她們常常迎朝露、頂烈日、冒風雨、踏夕陽,早出晚歸,采茶制茶。茶葉融入了她們的情感,茶葉寄托了她們的希 望,她們采制的茶葉也常常被稱為“女兒茶”。
古稱的“女兒茶”其實就是一種普洱茶產(chǎn)品,是由云南上貢滿清皇室的貢茶之一。女兒茶作為普洱貢茶之一,在清代史籍中多有記述。
現(xiàn)代女兒茶
在云南茶區(qū),至今仍有不少被稱之為“女兒茶”、“女兒環(huán)”、“女兒綠”、“姑娘茶”的茶葉產(chǎn)品。
勐?,F(xiàn)代女兒茶
香港茶商稱之為“白針金蓮極品”,屬于普洱散茶類,其原料為當?shù)卮鲎?、哈尼族等民族婦女采制的優(yōu)質(zhì)曬青毛茶,經(jīng)輕微渥堆后精制加工而成。成茶青栗色帶金色芽頭,有薄薄的白霜及淡淡的荷香。
很名貴!《普洱茶》普洱茶原狀產(chǎn)云南省,古今中外負有盛名?,F(xiàn)在,云南西雙版納,思茅等地仍盛產(chǎn)普洱茶。據(jù)史籍記載,唐代滇南的銀生府為云南主產(chǎn)茶區(qū),而普洱古屬銀生府,滇南之茶均集散于普洱府,然后運銷各地,故以普洱茶為名而著稱。因此,歷史上所指的普洱茶,實際上是以云南大葉種茶制成的曬青毛茶為原料,經(jīng)加工整理而成各種云南茶葉的統(tǒng)稱。 普洱茶外形條索粗壯肥大,色澤烏潤或褐紅(俗稱豬肝色),滋味醇厚回甘,并具有獨特的陳香。普洱茶,歷來被認為是一種具有保健功效的飲料?,F(xiàn)經(jīng)國內(nèi)外有關(guān)專家的臨訂試驗證明,普洱茶具有降低血脂,減肥、抑菌 、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等我種功效。 普洱茶因產(chǎn)于清代時屬普洱府轄區(qū)內(nèi)的今思茅地區(qū)和西雙版納州,而在古今中外享有盛名,清雍正七年(1730)鄂爾泰推行"改土歸流"以后,云南即以普洱茶作歲貢清皇朝,由思茅通判承領(lǐng)辦送,普洱貢茶,清宮賞識200年,已作歷史茶文化記載。普洱茶通常分為散茶與緊壓茶二種,其中緊壓茶包括普洱淪茶、方茶、圓茶(七子餅餅茶)、球茶、餅茶、團茶。貢茶等式樣。普洱茶是用優(yōu)良品種云南大葉種,采摘其鮮葉,經(jīng)殺青后揉捻曬干的曬青茶(滇青)為原料,經(jīng)過潑水、堆積和發(fā)酵的特殊工藝加工制成。大葉種茶葉具有發(fā)芽早,持嫩性好,葉質(zhì)柔軟,鮮葉的水浸出物高等特點。初制毛茶分為春、夏、秋三個規(guī)格。春茶又分為"春尖、春中、春尾"三個等級。夏茶又稱"二水",秋茶稱"谷花",普洱茶中以春尖與谷花品質(zhì)為最佳。普洱茶屬重發(fā)酵茶。散茶外形條索粗壯肥大,色澤烏潤或褐紅,俗稱豬肝色,滋味醇厚回甘,具有獨特的陳香氣,耐貯藏、愈久愈醇、堿度愈高,品質(zhì)愈好,適用于烹用泡飲,具有解酒、清食、去油解膩、化痰、減肥等功效。在日本、法國、德國等被稱為“減肥茶”、“窈窕茶”、“美容茶”、“益壽茶”等等。 采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱,包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。不僅具有香氣滋潤,滋味醇厚等飲用價值,而且具有可貴的藥效。普洱茶為茶中之茶,暖胃、解脂、養(yǎng)氣、舉壽延年及品茗的圣品。普洱茶味苦性刻,具有美容減肥之功效,解油膩牛羊毒括腸通泄。傳統(tǒng)的普洱茶是指由普洱府轄區(qū)出產(chǎn),并在普河城集散的以“云南大葉種”茶樹的鮮葉為原料,按曬青工藝初制成的青毛茶、及其再加工(如后發(fā)酵、蒸壓等)制成的成品茶。發(fā)展到現(xiàn)在,普洱茶已形成散茶和緊壓茶兩大系列產(chǎn)品茶,前者稱“普洱散茶”(簡稱普洱茶)可分若干等級;后者則是蒸壓成不同形狀的茶,統(tǒng)稱特種茶。普洱茶是有益于人們健康的飲料,本站強力推薦! 普洱茶產(chǎn)于勐??h,尤以南糯山出產(chǎn)的茶葉質(zhì)量最佳。長期以來普洱縣是茶葉主要集 散地,故名“普洱茶”。據(jù)《續(xù)博物志》記載:“西藩之用普茶,已自唐朝?!边@里所說 的“普茶”就是指“普洱茶”。由此可見,唐代時,就已經(jīng)有了普洱茶。普洱茶有散茶和型茶兩類。 以青茶為原料,經(jīng)過殺青、初揉、初堆發(fā)酵、復(fù)揉、再堆發(fā)酵、初干、再揉、 烘干等八 道工序加工而成。 普洱茶外形條索肥、勻?qū)崳珴蔀鯘?,白毫密布。茶的品種較多。據(jù)清代阮福的《普 洱茶說》記載:“普洱茶”二月采蕊極細而白,謂之毛尖,以作貢茶;采而蒸之,揉為茶餅,其 葉少放而猶 嫩者,名芽茶;采于三、四月者,名小滿茶;采于六、七月者,名谷花茶;大而圓者, 名緊團茶; 小而圓者,名女兒茶。女兒茶為婦女所采,雨前得之,即四兩重圓茶。普洱茶沖泡以 后,湯色又 紅又濃,香氣獨特,滋味醇厚,有甘美的回味,沖泡五、六次后仍有香味。飲后令人 心曠神怡。云南普洱茶蜚聲中外,古往今來,均為人們所贊賞。在清代,普洱茶是云南地方當局向皇帝進貢的珍品。曹雪芹所著《紅樓夢》中賈府也飲用普洱茶。在六十三回寫寶玉生日之夜,榮府女管家林之孝家的幾個管事的女人來怡紅院查夜,吩咐襲人等燜些普洱茶喝。可見幾百年以前,普洱茶已是官府飲用之珍品,說明普洱茶的名貴和高雅。
大益普洱茶作為普洱茶頂尖產(chǎn)品,其大益七子餅茶(7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7692等)、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等,幾十年來一直被業(yè)內(nèi)推崇為經(jīng)典普洱茶的代表,成為無數(shù)茶人競相收藏的普洱茶珍品。
前面2個數(shù)字是代表配方的年份,第三位數(shù)是代表茶青的級別,第四位數(shù)是茶廠代碼。
7542即:75年的配方,4級茶青制作,勐海廠出品(勐海廠代碼是2)。
大益7262是普洱餅茶的一種。大益7262是1973年第一次面世,選用料嫩,口感濃,是勐海廠的頂級熟餅;金芽撒面,里茶等級為3-7級,65%-70%的發(fā)酵,口感滑潤,香氣純,回甘生津快,湯汁為紅亮色,被譽為勐海廠的頂級熟餅。1大益普洱茶生產(chǎn)的大益七子餅茶(大益7572、大益7542、大益7262、大益7592、大益8582、大益8592、大益7672、大益7692等)、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱,幾十年來一直被業(yè)內(nèi)推崇為經(jīng)典普洱茶的代表,成為無數(shù)茶人競相收藏的普洱茶珍品。
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