竹筒茶的主要特點(diǎn)是什么,

竹筒茶的主要特點(diǎn)是什么,

竹筒茶既有茶的滑爽主要特點(diǎn)又有竹子（和糯米）的濃郁清香，兩種（或三種）香味融合令人有耳目一新之感。制好的竹筒茶很耐貯藏，直接用竹筒保存或用牛皮紙包好，放在干燥處貯藏，品質(zhì)常年不變。

竹筒茶可以說是一種別具風(fēng)味的茶，在云南的一些少數(shù)民族中頗為流行，傣語稱為“臘跺”，拉祜族稱為“瓦結(jié)那”。

竹筒茶制作時(shí)在鮮竹筒內(nèi)裝滿新鮮的茶葉或制好毛茶，沖壓緊后再用炭火烘干，茶葉吸干竹筒里的水分，茶香會(huì)與竹香融合在一起。

竹筒茶外形一般是柱體，表面光滑?？裳b熟茶和生茶兩種。

生茶一般顏色棕褐色，帶茸毫、沖泡后湯色黃亮；飲用后既可以感受到普洱茶的滑爽，又帶竹香的清甜，但稍微有點(diǎn)澀澀的口感。

熟茶一般顏色紅褐油潤、湯色比較厚紅濃，飲用后可以感覺到比較醇厚、馥郁，回甘生津較快，夾帶竹子的濃郁清香。

「干貨分享」勐宋古樹茶園主要分布及其各茶山的古樹茶口感特點(diǎn)

勐宋是勐海最老的古茶區(qū)之一，從勐宋保塘村留下的幾十畝特大型古茶樹來分析，勐宋山區(qū)少數(shù)民族種茶的 歷史 與南糯山少數(shù)民族種茶的 歷史 一樣悠久。

勐宋古茶山如今保存下來的古茶園還有三千多畝，主要分布在大安、三邁上寨、南本、保塘新寨、保塘舊寨、壩檬、大曼呂、臘卡等寨子。保塘離鄉(xiāng)政府約10公里，是勐宋鄉(xiāng)最具代表性的一個(gè)古茶村。

勐宋古樹茶園主要分布在哪里？各個(gè)茶山的古樹茶口感有什么特點(diǎn)？

一、大勐宋山的名寨

勐宋山的名寨，滑竹梁子和那卡不得不說，此外，還保塘和南本老寨。

勐宋古茶區(qū)中最具代表性的那卡茶可以與班章茶、南糯山茶媲美，那卡茶也被稱為“小班章”“茶中貴族”。

勐宋境內(nèi)的滑竹梁子是西雙版納州的最高峰，滑竹梁子也被譽(yù)為“西雙版納屋脊”，勐宋古茶山3800畝古茶園，基本都是圍繞著滑竹梁子分布。

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二、勐宋茶區(qū)最具代表性的茶——那卡古樹茶

那卡是勐?？h勐宋鄉(xiāng)大曼呂村委會(huì)的一個(gè)拉祜族寨子。位于滑竹梁子山的東面，全寨有600多畝成片古樹茶園，其茶樹齡在300-500年之間。

那卡茶歷來是勐宋價(jià)格最高的茶，那卡純料茶在勐海的名氣可以和南糯山、班章茶比肩。那卡拉祜人做的竹筒茶，在清代就聞名遐邇，每年都要上貢“車?yán)镄扛?，?jù) 歷史 記載緬甸國王也指定“那卡竹筒茶”為貢茶。

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那卡古樹茶的主要特點(diǎn)： 拉祜族純手工傳統(tǒng)制茶方式加工，條索緊結(jié)、芽頭較為瘦?。粶瘘S透亮、香氣高昂、經(jīng)久耐泡；春秋茶香氣更為突出，且回甘生津強(qiáng)烈而明顯。

那卡大樹茶，雖比不上易武的香氣，班章的茶氣；卻沒有布朗山的苦、格朗河的澀。它有獨(dú)特的回甘持久、入口潤甜，非常適合大眾口味！

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三、高山云霧出好茶——滑竹梁子古樹茶

滑竹梁子并不是一個(gè)寨子，它是一條山脈，包含保塘四個(gè)寨子，蚌龍三個(gè)寨子，還有壩檬，共8個(gè)寨子茶園的一個(gè)總稱，是哈尼族、拉祜族、漢族三種民族居住地。

滑竹梁子古樹茶園海拔在1650m-2100m之間，各寨茶園連成一片，茶園面廣，古茶樹高大，樹齡久遠(yuǎn)。

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古樹茶園，林、草構(gòu)成一個(gè)和諧的自然生態(tài)環(huán)境，古茶樹沒有病蟲災(zāi)害，不需用藥防治，施肥等管理。

滑竹梁子古樹茶的口感特點(diǎn)： 海拔高，常年日照時(shí)間長，甜度好、鮮爽度高；葉片肥厚，內(nèi)含物質(zhì)豐富，其湯色黃亮透亮，茶湯入口苦澀有度，茶氣足且回甘生津持久，有一股山野氣韻在其中；喉韻好，悠長飄逸，唇齒留香。

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四、山高鎖不住，茶好名自傳——保塘古樹茶

保塘距離勐宋鄉(xiāng)政府駐地約10公里，分新寨和老寨。新寨現(xiàn)在大部分人家是漢族，而老寨仍然是拉祜族居住。

老寨與古茶園緊密相連。這里的古茶園基本都在海拔1800米以上的山林里。保塘新、老寨有1050畝連片的古茶園。就古茶樹規(guī)模和樹齡而言，據(jù)說是整個(gè)勐宋鄉(xiāng)最具有代表性的一片古茶園。

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保塘古樹茶的特點(diǎn)： 芽頭肥大，顯毫。湯色濃黃透亮，茶水入口，柔烈適中，不苦稍澀，舌面如同柔軟羊絨拂過一樣，過后生津。回甘中有種似曾相識(shí)的淡蜜香。冷了的葉底在有點(diǎn)點(diǎn)煙味混雜著蜜香。

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五、品質(zhì)優(yōu)越的古樹茶——南本老寨古樹茶

南本老寨隸屬于勐宋鄉(xiāng)三邁村委會(huì)，屬于山區(qū)。位于鄉(xiāng)西邊，距離三邁村委會(huì)3公里，距離勐宋鄉(xiāng)20.00公里。

南本老寨茶山的海拔大多集中在1800—2000米之間，雨量充沛，土壤肥沃，年降雨量1600多毫米，山高谷深，氣候濕潤，常年云霧繚繞，有著茶樹生長的自然條件。

南本老寨沒有霸氣和清香，沒有歸為熱門茶山，但它的古茶樹滋味依舊甘甜，保留完整，樹齡在200年左右，由于勐宋茶在大廠貨中屬于配角，加上公路不通暢，市場上人們對(duì)它的認(rèn)識(shí)不多。

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南本老寨古樹茶的特點(diǎn)： 色澤墨綠油潤顯深，條索寬厚，肥實(shí)，扁平，顯毫?；ㄏ闱逵亩志茫厶m香），湯色黃綠油潤透亮。

滋味鮮醇柔和，茶湯在舌面及上頜中段有微弱苦澀，甜柔細(xì)膩回甘生津極好，湯感稍欠厚重飽滿。

葉底柔嫩鮮活，芽頭飽滿葉脈清晰，具革質(zhì)感。

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云南古茶群落雖眾多，每一個(gè)茶區(qū)都以獨(dú)立的生長姿態(tài)，呈現(xiàn)著獨(dú)特的茶湯口感。這就是古茶寨，每一寨帶給茶人最平淡的驚喜。

那卡普洱茶有什么特點(diǎn)呢？

古茶園中大小葉種混生，小葉種占有一定比例。那卡大樹茶，比不上易武的香氣，班章的茶氣；沒有“布朗山”的苦更沒有“帕沙茶”的澀，香氣高過冰島茶口感卻相近，但茶底沒有冰島細(xì)嫩；那卡茶經(jīng)久耐泡且回甘生津強(qiáng)烈而明顯。那卡的竹筒茶也很有名氣，那卡拉祜人做的竹筒茶，在清代就聞名遐邇，每年都要上貢“車?yán)镄扛薄?br>
特點(diǎn)：山野氣較強(qiáng)，杯底留香較好，苦澀較顯，苦又更突出，湯中帶甜，回甘較快較好，湯較飽滿，茶香純正。

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