瑞草魁是什么茶瑞草魁茶的外觀特征是什么

瑞草魁是什么茶瑞草魁茶的外觀特征是什么

瑞草魁屬綠茶類，產(chǎn)于安徽省宣城市郎溪縣以南姚村鄉(xiāng)白陽崗。

因其茶樹品種主側(cè)脈交角偏大，形似橫向紋理，故名橫紋茶，又因產(chǎn)于鴉山而得名鴉山茶。

早在一千年前就名噪全國，是我國歷史名茶中的奇葩。

唐朝詩人杜牧在《題茶山》中贊道：“山實(shí)東吳秀，茶稱瑞草魁，剖符雖俗史，修貢亦仙才?！比鸩菘?985—1986年間恢復(fù)創(chuàng)制。產(chǎn)地在省級(jí)風(fēng)景區(qū)石佛山的南邊，這里旅游資源豐富，植被覆蓋率高，氣候溫濕，雨量充沛，十分有利于茶樹的生長(zhǎng)。

【品質(zhì)特征】

外形：挺直略扁，肥碩飽滿，大小勻齊，形狀一致。

色澤：翠綠，滿身披毫。

湯色：清澈明亮。

口感：鮮醇爽口，回味無窮。

香氣：高長(zhǎng)，清香持久。

葉底：嫩綠明亮，均勻成朵。

瑞草魁的詞語瑞草魁的詞語是什么

瑞草魁的詞語有：瑞彩祥云，祥云瑞氣，祥麟瑞鳳。
瑞草魁的詞語有：瑞彩祥云，瑞氣祥云，瑞獸珍禽。2：拼音是、ruìcǎokuí。3：注音是、ㄖㄨㄟ_(dá)ㄘㄠˇㄎㄨㄟ_(dá)。4：結(jié)構(gòu)是、瑞(左右結(jié)構(gòu))草(上下結(jié)構(gòu))魁(半包圍結(jié)構(gòu))。
瑞草魁的具體解釋是什么呢，我們通過以下幾個(gè)方面為您介紹：
一、詞語解釋【點(diǎn)此查看計(jì)劃詳細(xì)內(nèi)容】
1.茶的美稱。唐杜牧《題茶山》詩有"茶稱瑞草魁"之句，后因稱茶為"瑞草魁"
二、引證解釋
⒈茶的美稱。唐杜牧《題茶山》詩有“茶稱瑞草魁”之句，后因稱茶為“瑞草魁”。引宋孫奕《履齋示兒編·雜記·人物異名》：“茗曰酪奴、瑞草魁?！?br>關(guān)于瑞草魁的詩句
茶稱瑞草魁茶烹瑞草魁味絕堪名瑞草魁
關(guān)于瑞草魁的成語
瑞獸珍禽魁壘之士草草收兵瑞應(yīng)災(zāi)異瑞慶大來禍?zhǔn)鬃锟樵迫饸馊鹧┱棕S年
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古代人對(duì)茶的雅稱四

古代對(duì)茶有哪些雅稱呼-粵北茶事分享四

1. 荈，本指茶的老葉，即粗茶，后泛指茶。

2. 滌煩子，茶的擬人戲稱。唐施肩吾：“茶為滌煩子，酒為忘憂君。”

3. 森伯，對(duì)茶的擬人稱謂。

4. 雀舌，對(duì)茶的俗稱。茶芽似鳥雀的舌頭，故稱茶芽。

5. 晚甘侯，茶的擬人戲稱。

6. 瑞草魁，古人對(duì)茶的美稱。瑞草為香草，茶為瑞草之首，極言茶之佳美。唐杜牧《題茶山》：“山實(shí)東吳秀，茶稱瑞草魁?！?br>
7. 酪奴，茶的擬人戲稱。

8. 橄欖仙，對(duì)茶的擬稱。喝茶后似食橄欖那樣回味久長(zhǎng)，故稱。

9. 槚，即楸樹，本為一種喬木，后代指茶。

10. 碧霞，對(duì)茶的美喻。元耶律楚材《西域從王君玉乞茶因其韻七首》：“紅爐石鼎烹團(tuán)月，一碗和香吸碧霞?！?/p>

茶名里的微茶史

茶，《漢語大詞典》的解釋是：“山茶科，灌木或小喬木。”陸羽在《茶經(jīng)》中稱茶：“其名一曰茶，二曰槚(jiǎ)，三曰蔎(shè)，四曰茗，五曰荈(chuǎn)?！保?a href="/ddjy_99/221.html">神農(nóng)本草》曰：“一名茶，一名選，一名游，冬生盆州谷道旁，凌冬不死，三月三日采干?！?，其名稱的演變，經(jīng)歷了一段漫長(zhǎng)的旅程，也折射出中國茶文化的獨(dú)特魅力。

槚： 《爾雅.釋木》曰：“槚，苦荼?！本褪俏兜揽嗟牟璺Q作槚。晉代郭璞作注說：“樹小似梔子，冬生葉，可煮作羹飲?！睆倪@句話可以知道，在晉代，吃茶的方法還是煮成菜湯?！墩f文解字》：“槚，楸也，從木、賈聲?！?br>
蔎： 陸游曾說“蜀西南人謂茶曰蔎”，西漢楊雄《方言論》中將茶稱之為“設(shè)”。《說文解字》：“設(shè)，香草也，從草設(shè)聲。”段玉裁注云：“香草當(dāng)作草香?！痹O(shè)本義是指香草或草香。因茶具香味，故用設(shè)借指茶。此時(shí)，人們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到茶葉有著特別的香味。

荈： 荈字最早見之于三國時(shí)張揖的《雜字》：“荈，茗之別號(hào)也”.在西漢司馬相如的《凡將篇》中，茶則被稱做“荈”?！?烏啄 桔梗 芫華 ，款冬貝母木蘗蔞，芩草芍藥桂漏蘆，蜚廉雚菌荈詫，白斂白芷菖蒲，芒消莞椒茱萸。”孫楚《出歌》“姜、桂、荼荈出巴蜀”,荈：茶葉老者?！队衿?茶葉的嫩、老，口感不同。當(dāng)然，老也有可能指老茶，或者說發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)的茶葉。

皋盧： 苦丁茶的古稱。東晉裴淵在《廣州記》中記載：“酉平縣出皋盧，茗之別名。葉大而澀，南人以為飲?！辈栌直环Q做“皋盧”。 唐  陸龜蒙  《和茶具十詠·茶鼎》：“曾過 頳石 下，又住 清溪 口。且共薦皐盧，何勞傾斗酒?！辈杈仆嫞梢姴璧牡匚灰呀?jīng)得到鞏固。

茗： 茗一般指茶芽；又有所謂“今呼早采者為茶，晚取者為茗”?！稜栄拧吩疲骸吧?，可作羹飲，今呼早茶為茶，晚茶為茗，蜀人稱苦茶?！敝刑圃娚ㄈ弧渡骄邮眷`澈上人》詩“晴明路出山初暖，行踏春蕪看茗歸”句，就是指看茶歸。茶樹的嫩芽當(dāng)然可稱茶茗，后來茗、萌、芽分工，以茗專指茶(茶)嫩芽。

荼： 唐以前，統(tǒng)稱為荼?！罢l謂荼苦，其甘如薺”?！对姟ぺL(fēng)·谷風(fēng)》。荼，借也?！稄V雅》。“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。可見茶這初為藥用。直到唐之《茶經(jīng)》，才少一筆，為茶。

宋楊萬里詩：“蒸水老禪弄泉手，隆興元春新玉爪?！薄坝褡Α?，茶葉美稱，謂嫩芽泡開后狀如爪尖。古詩詞里，古人也以個(gè)人的感受，給茶以諸多美名：“我家江南摘云腴，落硙霏霏雪不如。”詩中的“云腴”即茶的別名，出自唐代詩人黃庭堅(jiān)的古詩《雙井茶送子瞻》。還有杜牧的《題茶山》“山實(shí)東吳秀，茶稱瑞草魁。”贊茶為“瑞草魁”；施肩吾寫的詩句“茶為滌煩子，酒為忘憂君?！狈Q呼茶為“滌煩子”；“嫩芽香且靈，吾謂草中英”，五代鄭遨《茶詩》 贊稱茶為“草中英”；“未見甘心氏，先迎苦口師”北宋陶谷著的《清異錄》一書，對(duì)茶有“苦口師”“水豹囊” “森伯”“清人樹”“不夜侯”“余甘氏”“冷面草”等稱謂，“湯悅有《森伯頌》，蓋茶也。方飲而森然嚴(yán)乎齒牙，既久四肢森然。二義一名，非熟夫湯甌境界者，誰能目之?！保惶K軾為茶取名 “葉嘉”，以擬人化手法著《葉嘉傳》；蘇易簡(jiǎn)《文房四譜》稱呼茶為“清友”；楊伯巖《臆 乘•茶名》喻稱茶為“酪蒼頭”；元代楊維楨《煮茶夢(mèng)記》“小蕓呼曰：凌霄芽熟矣?！狈Q茶為“凌霄芽”。

數(shù)十種名稱的演變，說明春秋之前，以茶為藥，取保健作用，《神農(nóng)本草》中記載有“茶味苦，飲之使人益思、少臥、輕身、明目；到了漢朝，茶為湯飲，食用與飲用相融，擂茶就是用生姜、生米、生茶葉（鮮茶葉）做成，故又名“三生湯”；隨著飲用習(xí)慣的形成，以及制茶技術(shù)的發(fā)展，宋時(shí)才有了如酒般的斗茶習(xí)俗。茶”字拆開是人在草木間，是天人合一的境界。唐宋年間，佛教興起，茶也成為敬佛之物，增添了禪學(xué)味道?！恫杞?jīng)》的推廣，變煮茶為泡茶，使得茶葉上升為一種止渴與娛樂為一體的日常飲料，這種神奇的樹葉才逐漸演繹為中國文化。隨著茶馬古道、絲綢之路的興起，茶葉走向全世界。如今，世界各國對(duì)“茶”的讀音，都直接效法漢語的語音，主要分為廣東話“CHA”和閩南話“TE”，日本更是將“茶”的字形、讀音一并拿去，稱お茶（おちゃ）。詳見：/writer#/notebooks/27711496/notes/31077187

我國六大茶類的特征

我國茶類有六大類：綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶和黑茶類 一、 紅茶特征：紅湯紅葉。 紅茶，以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)萎調(diào)、揉捻(切）。發(fā)酵。干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名。 各類紅茶名：祁門功夫；湖紅功夫；滇紅功夫；功夫紅茶；寧紅功夫；宜紅功夫；越紅功夫；川紅功夫；政和功夫；閩紅功夫；坦洋功夫；白琳功夫。
二、青茶特征：色澤青綠、湯色金黃。
北烏龍(武夷巖茶，水仙，大紅袍，肉桂等)
南烏龍(鐵觀音，奇蘭，水仙，黃金桂等)
廣東烏龍(凰單樅，凰水仙，嶺頭單樅等)
臺(tái)灣烏龍(凍頂烏龍，包種，烏龍等)
三、綠茶特征；清湯綠葉。
綠茶，又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名。
綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。最科學(xué)研究結(jié)果表明，綠茶中保留的天然物質(zhì)成分，對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。
各類綠茶名：西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峰；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峰；秦巴霧毫；開化龍須；廬山云霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽毛尖；江山綠牡丹；六安瓜片；高橋銀峰；云峰與蟠毫；漢水銀梭；云南白毫；遵義毛峰；九華毛峰；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峰；古勞茶；舒城蘭花；州碧云；小布巖茶；華頂云霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山巖綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峰；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峰雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峰；九龍茶；峨眉毛峰；南山壽眉；湘波綠；曬青；山巖翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峰；官莊毛尖；云海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定云霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盤安云峰；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南岳云霧茶；大關(guān)翠華茶；湄江翠片；翠螺；窩坑茶；余姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋云霧；花果山云霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江云針。
四、白茶特征：白湯白葉、白毫滿身、湯色淺談
白茶，顧名思義，這種茶是白色的，一般地區(qū)不多見。白茶是我國的特產(chǎn)，產(chǎn)于福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，臺(tái)灣省也有少量生產(chǎn)。白茶生產(chǎn)已有200年左右的歷史，最早是由福鼎縣首創(chuàng)的。該縣有一種優(yōu)良品種的茶樹——福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是制茶的上好原料，最初用這種茶片生產(chǎn)出白茶。茶色為什么是白色？這是由于人們采摘了細(xì)嫩、葉背多白茸毛的芽葉，加工時(shí)不炒不揉，曬干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下來，這就是它呈白色的緣故。
白茶最主要的特點(diǎn)是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡后品嘗，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。中醫(yī)藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效，海外僑胞往往將銀針茶視為不可多得的珍品。白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針，全是披滿白色茸毛的芽尖，形狀挺直如針，在眾多的茶葉中，它是外形最優(yōu)美者之一，令人喜愛。湯色淺黃，鮮醇爽口，飲后令人回味無窮。
各類白茶名：銀針白毫；白牡丹；貢眉；白牡丹；壽眉等。
五、 黃茶特征：黃湯黃葉。
黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是“黃葉黃湯”。這種黃色是制茶過程中進(jìn)行悶堆渥黃的結(jié)果。黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。黃茶芽葉細(xì)嫩，顯毫，香味鮮醇。由于品種的不同，在茶片選擇、加工工藝上有相當(dāng)大的區(qū)別．比如，湖南省岳陽洞庭湖君山的“君山銀針”茶，采用的全是肥壯的芽頭，制茶工藝精細(xì)，分殺青、攤放、初烘、復(fù)攤、初包、復(fù)烘、再攤放、復(fù)包、干燥、分級(jí)等十道工序。加工后的“君山銀針”茶外表披毛，色澤金黃光亮。
黃茶具有“黃葉黃湯”的特色，屬于輕發(fā)酵茶。這種黃色主要是制茶過程中進(jìn)行渥堆悶黃的結(jié)果。黃茶可分為黃大茶、黃小茶和黃芽茶三類。
黃大茶：著名的品種有安徽的霍山黃大茶、廣東的大葉青等。
黃小茶：著名的品種有湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、湖南岳陽的北港毛尖、湖北的遠(yuǎn)安鹿苑、浙江的平陽黃湯等。
黃芽茶：著名的品種有湖南岳陽的君山銀針、四川名山的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍山黃芽、浙江德清的莫干黃芽等。
各類黃茶名：君山銀針；蒙頂黃芽；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黃芽；溈江白毛尖；溫州黃湯；皖西黃大茶；廣東大葉青；海馬宮茶。
六、黑茶特征：湯色暗褐油黑。
由于原料粗老，黑茶加工制造過程中一般堆積發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，因?yàn)槿~色多呈暗謁色，故稱黑茶。此茶主要供一些少數(shù)民族飲用，藏族、蒙古族和維吾爾族群眾喜好飲黑茶，是日常生活中的必需品。在加工工藝上，黑茶也有自己獨(dú)特的工藝。黑茶產(chǎn)區(qū)廣闊，品種花色很多，有湖南黑茶加工的黑磚、花磚、茯磚，湖北老青茶加工的青磚茶、廣西六堡茶、四川的西路邊茶、云南的緊茶、扁茶、方茶和圓茶等。
各類黑茶名：湘尖、湖南黑茶；老青茶；四川邊茶；六堡散茶；普洱茶、黑磚茶、獲磚茶、康磚子等

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