健康飲茶的四大原則你都知道么

任何事物都具有兩面性，極則必反，茶葉亦是如此。

我們知道，茶是自然植物，被譽為健康的飲料，這主要是因為茶中含有豐富物質以及微量元素，如蛋白質、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機酸、酶、芳香物質、維生素等。

豐富的物質元素，鮮靈的香氣，回甘的味蕾，能夠提神健腦、生津解渴、提高抵御能力等等，但這一切的前提就是需要我們飲茶適度、合理用茶。

喝茶，總體應應遵循“時、少、淡、溫”四大原則！

時間

喝茶的時間以白天為佳，這樣既可以保證白天的工作、生活節(jié)奏，為我們提供良好的能量基礎，同時對于晚上的睡眠又不加影響。

因此晚上20：30以后就不建議再飲茶了。

其次，喝茶早上為最佳，但是切記不能空腹。

可以搭配早餐食物，填充肚子，然后在進行飲茶，茶以清飲為佳，因為人體在經過一晝夜的新陳代謝，消耗了大量的水分，且血液的濃度大。

飲一杯淡茶，不僅可以補充水分，而且還可以為一天的生湖積攢活力。

茶葉中富含的咖啡堿具有興奮作用，令頭腦保持清醒，且這種作用會維持一段時間。

少

喝茶以少量為最佳。

大量液體進入血管，本身就會加重心臟負擔，再加上茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑，可以使人體心跳加快，血壓升高。

如果喝茶量過多，可能會產生胸悶、心悸等不適癥狀。

此外，大量飲茶后會稀釋胃液，降低胃液的濃度，從而產生消化不良、腹脹、腹痛等癥狀，尤其是患有十二指腸潰瘍的人一定要少喝茶。

淡

喝茶以清淡為最佳。

首先，喝濃茶容易傷胃。因為茶葉中含有茶多酚和咖啡堿等物質，會刺激胃壁，影響消化吸收。如果長期喝濃茶，還有可能導致胃酸分泌過多，從而引發(fā)更嚴重的問題。

其次，喝濃茶會阻礙營養(yǎng)吸收，茶葉中含有一定的鞣酸，如果飯后立即喝茶，可能會影響身體對食物中營養(yǎng)元素的吸收。同理，茶湯越濃，茶葉中的鞣酸含量越多，一定程度上會阻礙對鐵元素的吸收。

溫

喝茶以溫茶為最佳。經有關實驗證明，喝溫茶可以使人體的“火氣”因茶的涼性而下降，并隨尿而排出。

切忌飲用冷茶和過熱的茶，因為喝冷茶不僅不能清火化痰，反而會有傷脾、胃和聚痰的副作用出現(xiàn)。

而喝過熱、燙嘴的茶，會對咽喉、食道和胃造成強刺激，還有可能會引起這些器官的黏膜病變。

喝茶建議溫度，茶湯溫度為50℃左右為佳，即入口舒適，不燙嘴巴，茶湯溫度溫潤，而超過60℃的茶湯，或感覺燙嘴，建議晾置一會兒再行飲用。

怎么樣的喝茶方法是最養(yǎng)生的？

話說：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶?！敝袊诉^日子，離不開茶。茶是人民最熟悉的飲料。

喝茶有益 健康 ，但前提是，你得喝對茶。

現(xiàn)代醫(yī)學認為，茶葉 健康 的奧秘在于當中所含的茶多酚、茶色素、茶多糖等成分。喝茶時，該如何hold住這些有益成分？

關鍵1：泡茶時間

最好浸泡4~6分鐘后喝， 茶葉中的有益成分可基本析出。

關鍵2：泡茶次數

一般紅茶、綠茶沖泡2~3次，烏龍茶、黑茶泡3~5次。泡太久無益 健康 。

關鍵3：別倒頭泡茶

綠茶和紅茶的頭泡茶中，含約 70%~80%的有益成分。

健康 喝茶，還要堅持“二不”原則：

空腹不飲茶：空腹喝茶易致咖啡因吸收過多，可能出現(xiàn)心慌、尿頻等不適。

飯后30分鐘不飲茶：以免影響食物的消化吸收。

此外，要提醒大家，茶含咖啡堿，有興奮中樞神經的作用，不要一次性喝太多濃茶。另外，咖啡堿還會促進胃酸分泌，所以胃酸分泌比較多的人，喝茶時要慎重，最好喝比較淡的茶。

茶是中國營養(yǎng)學會推薦 健康 的飲料之一。飲茶在中國有著悠久的 歷史 ，也是世界茶文化的發(fā)源地。

因茶葉中除了基礎營養(yǎng)素外，還含有對人體有益的化學成分，比如，茶多酚、咖啡堿、茶多糖等。茶多酚、兒茶素等活性物質可以使血管保持彈性，還能消除動脈血管痙攣，防止血管破裂，有研究表明，長期飲茶可能對防心血管病和某些腫瘤有一定益處。所以說經常適量喝茶對 健康 是有益的。

每個人的體質不同，身體 健康 狀況也不同，所以對于喝茶還是有講究的，喝對了，對 健康 有益，如果一味的跟風，反而起到不利因素。

那如何喝茶才可以充分體現(xiàn)它對人體的 健康 呢？第一、根據自身情況選擇茶的種類

茶葉以加工過程中發(fā)酵程度的不同，分為發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶和不發(fā)酵茶。根據茶葉的色澤不同又分為綠茶、紅茶、黑茶、青茶、白茶，為什么要跟大家提到茶葉的種類呢？因為不同種類的茶葉對身體的作用略有不同，比如，綠茶，屬于不發(fā)酵茶，茶多酚等成分保留較高，性較涼，所以更適合于男性、體內熱，肥胖者、肝陽上亢、高血壓等飲用。紅茶屬于發(fā)酵茶，水溶性茶多酚保留在50%-55%左右，是酶性氧化最充分的茶葉，性較溫，所以更適合于女性、體內寒涼的人飲用。烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，醚侵出物顯著增加，一般人均可，更適合于美容、提神、心血管精病者飲用，等等。

第二、選好喝茶的量和時間

喝茶的量不能太濃，長期大量喝濃茶會影響消化功能，茶葉中的鞣酸會阻礙鐵質和蛋白質的吸收，特別是缺鐵性貧血的人和營養(yǎng)不良者。因飲茶含有咖啡堿，故失眠的人睡覺前不宜喝茶。以免使失眠加重?？崭癸嫴钑_淡胃液，降低消化功能，影響食欲和消化吸收。所以謹記，不要空腹和睡前喝茶。

第三、喝茶的溫度不宜涼

茶葉苦寒，宜喝熱茶，喝冷茶會傷及脾胃。特別是對于胃腸消化功能弱者和體質瘦弱的來說，喝冷茶更是雪上加霜。

第四、根據季節(jié)變化選擇茶的種類

春季百花盛開，大地復蘇，人體陽氣生發(fā)，可選擇喝花茶，以疏肝解郁。夏季天氣炎熱酷暑，為了清熱解暑，可選擇綠茶來喝，秋季秋高氣爽，早晚溫差偏大，最好飲紅茶，以免引起胃寒腹脹。

第五、根據年齡段來選擇茶的種類

青壯年時期，人體代謝旺盛，營養(yǎng)物質吸收較強，應以綠茶為佳。進入老年，因脾腎功能趨于衰退，故以紅茶和花茶為宜。

第六、選擇正確的泡茶方法

雖說中國的茶道更有講究，各種茶的選茶溫度和水、杯都非常重要。但在這里就不一一介紹了，總結一下適合大眾的:正確的泡茶方法是將沸水稍涼后(約90 左右)，沖入壺或杯中，茶經泡后5分鐘即可飲用。但不可一次飲干，而應保留1/3的茶葉作底，以便續(xù)水后能保持一定濃度。

好了。大家可以根據以上幾點來選擇適合自己喝的茶，這樣，才有助于身體 健康 。

茶文化，在我們國家由來已久。

有不少的朋友，平常時都喜歡喝茶，不僅可以陶冶情操，還有助于身心 健康 。既然是這樣，喝茶對于我們會有什么好處呢？怎樣的喝茶才是最利于 健康 的呢？

下面，就讓小康來給你介紹一下吧！

一、喝茶的常見好處

1、延緩衰老

茶葉當中，含有豐富的茶多酚成分，具有抗氧化性和生理活性，可用于清除人肌體有害過量的自由基，可以減少活性酶，起到延緩衰老的作用。

2、防治輻射

茶葉里面的茶多酚以及氧化產物，對于吸收一些放射性的物質有一定的幫助。所以，常喝茶葉可以在預防和治療輻射傷害方面，有著不錯的作用。

3、降脂助消化

因為茶葉中，蘊含著一種叫做咖啡堿的成分，可以用來提高胃液的分泌量，從而增強分解脂肪的能力，這就能帶來助消化以及降低脂肪的效果。

4、利尿解乏

茶葉中的咖啡堿，有利于刺激腎臟，能夠幫助尿液迅速的排出體外，可以增強腎臟的濾出率，減少有害物質停留。不僅如此，茶葉還能排除尿液中過多的乳酸，有助于消除疲勞。

二、怎樣喝茶葉更 健康 ？

飲茶雖然能帶來不少的好處，但如果我們在飲用的時候，沒有運用到正確的方法，可能就會適得其反，抑制其中的營養(yǎng)價值哦。

飲茶注意事項一：一杯茶沖泡幾次較好？

有不少的朋友，平時在飲用茶葉的時候，對于沖泡的次數沒有留意，這樣往往可能會讓其中的營養(yǎng)成分流失。

一般來說，紅茶、綠茶和花茶，沖泡以3次為宜。烏龍茶在沖泡時投葉量大，茶葉粗老，可以多沖泡幾次。以紅碎茶為原料加工成的袋泡茶，通常適宜于一次性沖泡。除此以外，理想的泡飲方法，則是早晚一杯茶，最有益身心哦。

飲茶注意事項二：四季飲茶可以有不同！

根據季節(jié)的不同，我們飲用茶葉的選擇上，也是各不相同。

通常而言，春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶對于人體的 健康 是比較好的。因為春飲花茶，可以能促進人體陽氣發(fā)生。夏季飲綠茶為佳，可以清熱、消暑、解毒、止渴、強心。秋季飲青茶為好，能消除體內的余熱，恢復津液。而冬季飲紅茶，則能助消化，補身體，使人體強壯。

飲茶注意事項三：飲茶人群來小心！

我們都知道，茶葉中含有多種營養(yǎng)成分，如維生素以及氨基酸等，可以對人體產生多種營養(yǎng)價值。但是，這并不代表，所有人群都適宜飲用茶葉。

對于患有神經衰弱、失眠、甲狀腺機能亢進、結核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶，哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜多飲茶。

好了，上面就是關于 健康 喝茶的相關內容。希望大家都可以仔細品嘗手中那一杯香茗，收獲甘醇的同時，也能收獲到 健康 哦！

康愛多每天為您推送各種專業(yè)、趣味的 健康 知識，幫您識破 健康 謠言，走出用藥誤區(qū)！

茶為國飲，中國人的飲茶文化可以追溯幾千年。雖說飲茶對人身體 健康 有益這事兒也是人人知曉，但是任何好的事物都有兩面性，飲茶也不例外，想要達到 健康 的目的當然是要科學飲茶。

飲茶要適量： 喝茶并不是“多多益善”，而是要適量。飲茶過量，尤其是過度飲濃茶，對 健康 非常不利。因為茶中的咖啡堿會使人體中樞神經興奮過度，心跳加快，增加心、腎負擔，晚上還會影響睡。高濃度的茶，多酚類物質在人體胃腸中易與金屬離子結合，會影響人體對食物中鐵、鈣等礦物質的吸收。高濃度的咖啡堿和茶多酚類等物質還會刺激腸胃，抑制胃液分泌，影響消化功能。

合理的飲茶量是由飲茶習慣、年齡、 健康 狀況、生活環(huán)境、習俗等諸多因素決定的。成年人的飲茶量以每天泡飲干茶5~15g為宜。對于體力勞動者，運動量大、消耗多、進食量也大的人，尤其是高溫環(huán)境、接觸毒害物質較多的人，每天飲茶也不要超過20g。以肉類為主食的人，或食用油膩食物較多，吸煙的人，也可適當增加茶葉用量，同樣每天不要超過20g。對孕婦、兒童及那些身體虛弱或患有神經衰弱、缺鐵性貧血、心動過速等疾病的人，建議不要飲茶。

合理的飲茶時間： 飲茶也要考慮適合的飲時間，茶有提神醒腦的作用，早上和午后飲茶可以提高工作效率。飯前飯后飲茶會沖淡胃液，影響食物的消化還有可能影響食物中營養(yǎng)成分的吸收，因此飯后1小時是飲茶最佳時間。還有就是不建議晚上睡前飲茶，飲茶后尿量會增多，茶葉中的咖啡堿也會影響睡眠。

不要飲燙茶： 泡茶都是用熱水來泡茶，但是我們飲茶的時候盡量要等茶水稍微涼一點后在飲用。因為水溫過高的茶湯容易燙傷口腔、咽喉及食管黏膜，長期的高溫刺激還會引起器官病變，如導致口腔和食管腫瘤。也有研究顯示，經常飲溫度超過62度的茶湯，胃壁受損會出現(xiàn)胃病的病癥。那么飲茶的適宜溫度在56度左右。

最后建議生理期的女性不宜飲茶，還有就是服藥期間也不適合飲茶。

參考資料：茶葉營養(yǎng)與功能

作者：崇珊珊

注冊營養(yǎng)技師/國家二級公共營養(yǎng)師/高級 健康 管理師

很多人都有喝茶的習慣，認為喝茶更 健康養(yǎng)生 。但你知道嗎，如果喝茶的方法不正確，也是會惹上癌癥的，這些喝茶的注意事項你知道嗎？

喝茶的注意事項

1.不要喝過熱的茶

研究表明，長期食用過熱的食物、飲品是食道癌高危因素之一，如果茶水的溫度處于65 69 時，食道癌發(fā)生風險大增，茶水的溫度超過70 ，食道癌風險甚至會增加8倍以上。所以要避免喝過熱的茶，茶水溫度介于56 60 是比較適合的。

2.注意 茶葉 的農藥殘留

如果泡茶時使用的茶葉有農藥殘留，也會對 健康 造成影響。除了要到信譽良好的商家選購茶葉以外，在泡茶時可以將第一泡的茶水倒掉，泡茶時將蓋子打開，這樣有些農藥物質會隨水蒸氣蒸發(fā)。

3、一天喝多少茶為宜

飲茶量的多少決定于飲茶習慣、年齡、 健康 狀況、生活環(huán)境、風俗等，因素。一般 健康 的成年人，平時有飲茶習慣的話，每天飲茶12克左右，最好分3~4次沖泡。對于體力勞動者，尤其是勞動量大、高溫環(huán)境、接觸毒害物質較多的人，可以每天飲茶20克左右。孕婦、兒童、神經衰弱、心動過速等人群，飲茶量應適當減少。

4、胃病患者如何飲茶

胃病患者在服用藥物時不宜飲茶，服藥2小時后可以飲用些紅茶、牛乳紅茶等，這樣有助于消炎和對胃黏膜起到保護作用，對防治潰瘍也有一定效果。茶水中的成分還能阻斷亞硝基化合物的形成，預防癌前病變。

5、糖尿病患者是否宜多飲茶

糖友的顯著特征是血糖升高、口干口渴、乏力等，飲茶能有效地降低血糖，同時起到止渴、增強體力的功效。糖友一般可以多飲綠茶，飲茶量可以略微多一些，這樣能使茶葉的有效成分在體內保持足夠的濃度。

6、選擇適合自己的茶

要根據自己的體質和需要來選擇茶葉，比如體質偏熱的人可以多喝綠茶，腸胃不好可以選擇發(fā)酵茶、消化不佳可以喝普洱茶消食。

另外在選擇茶葉時也要注意茶葉的品質，如果是較差的茶葉泡茶入口非苦即澀，最好不要喝了，這樣的茶葉容易喝壞腸胃。

除了沖泡方法要科學以外，還要注意不要用霉變的茶葉泡茶，不要喝空腹茶，也不要喝隔夜茶，睡前不要喝濃茶。一般來說喝新茶是比較好的，但有些陳茶也有保健功效，比如陳紅茶、陳普洱，對養(yǎng)護腸胃就很有效。

喝茶真能 養(yǎng)生 ？

許多人應該都聽說過喝茶 養(yǎng)生 這回事，實際上喝茶一定能 養(yǎng)生 嗎？未必！并不是所有的茶喝了都對身體有益，而且不注意飲茶的方式，還會為身體帶來一些副作用。

喝怎樣的茶，如何喝才能有 養(yǎng)生 的效果呢？

首先是選擇，選擇喝完身體舒服的茶，還是選擇滿足味蕾感受的茶？雖說好茶都會好喝，但好喝的茶卻未必對身體有益。初喝茶者不懂得用身體去感受，是很容易走進誤區(qū)的。

從《神農百草》到《本草綱目》，許多古書上記載了茶葉的功用，被譽為“入心、肝、脾、腎五經”的“萬病之藥”。茶確實包含了多種化合物，僅氨基酸則多達30多種，還有多種維生素、茶多糖、礦物質等。

但茶在對身體有這么多功效的同時，也會對身體造成刺激。如果長期所喝的茶不干凈，不適合自己的體質與生活習慣，這個刺激性就會逐漸積累，對身體造成傷害。

想要通過喝茶來 養(yǎng)生 ，那要對于茶的功效要有一個理智認知和期盼。

茶葉里的各種對身體有益的物質雖然很多，但其最大的功效還是在于排毒解毒方面。所以身體代謝及排毒功能不好的人，通過喝茶來改善身體狀況是最明顯的。

檢測一款茶對自己身體有沒有效果的方式之一， 穩(wěn)定地喝它一段時間（2周至一個月），這段時間內生活作息和飲食不要有太大的變化，盡量保持常態(tài)的生活作息。

之后觀察自己的排泄是否有變化，是否變通暢、規(guī)律、次數穩(wěn)定了（這方面本身就很好的可以忽略這個方法）。

如果這些反應都有，甚至胃口變得很好，那可以證明這款茶目前對身體的影響是好的。如果排泄這方面變差、變混亂（前兩周變多和不規(guī)律應屬正常狀態(tài)），就不要喝了。

判斷一款茶是否合適自己，除了上面所說的方式，還有非常多方式。但這些方式需要做很多具體的情況分析，非幾段文能說清楚的。

目前多是從中醫(yī)的角度來做判斷，比如身體寒的人建議喝溫性的茶，身體燥熱的人建議喝茶性平、涼的。

在現(xiàn)代 社會 里，由于空調的普及、冰箱冷藏使用、體力勞作的減少、冷飲攝入的頻繁，大部分人的體質都是偏寒。

而在六大茶類中，屬溫性的茶有烏龍茶、紅茶、黑茶。

那是否選擇溫性的茶喝就好了？那也未必。

現(xiàn)在的消費者心真的好累啊……比如現(xiàn)在的鐵觀音，雖然屬烏龍茶類，但卻是大寒的茶。

由于現(xiàn)代制茶技術的改變，利益的驅使，降低生產成本和做出香氣好的茶，更符合資本的需求。

怎樣喝茶最 養(yǎng)生

在選擇了自己喜歡的茶葉后，如何喝出茶韻幽香同時 健康 的飲茶，也是一門學問。 “不同的茶，保存、沖泡、飲用的方法都各有講究?！?/p>

保存：茶葉最怕潮濕發(fā)霉生異味。保存的容器最好以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為最佳;其次選擇鐵聽、木盒、竹盒、塑料袋、紙盒。容器要干燥、無異味、潔凈。茶葉容器，宜放在干燥通風處，潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方不適宜長時間存放。茶葉容器近距離不能有樟腦、藥品、化妝品、香煙、洗滌用品等有強烈氣味的物品。當年的新綠茶密封后放入冰箱冷凍室，3-6個月保質。

沖泡：

洗茶最長不要超過15秒?！坝新曇籼岢床柽^濾雜質，但是我不贊同過度洗茶。”有專業(yè)人士說，在實驗中發(fā)現(xiàn)，綠茶沖洗兩次其茶營養(yǎng)成分浸出率為70%多，紅茶為60%多。如果茶葉不得不洗，那么洗茶時間不要超過15秒。綠茶和白茶，最好不洗?！暗幸环N情況例外，對咖啡堿比較敏感的人，喝茶前洗一遍，咖啡堿浸出比茶多酚快，快洗可以去掉部分咖啡堿?！?/p>

飲用：

茶葉每天12克最適合。對于普通人來說，每日飲茶12克左右，分3-4次沖泡是適宜的。吃油膩食物較多、煙酒量大的人可適當增加茶葉量。特定人群孕婦、兒童、神經衰弱者、心動過速者，飲茶量應適當減少。專業(yè)人士提醒，隨著功夫茶的流行，喝茶趨勢“越來越燙了”,這是對人體不利的?！昂炔璞緸楸＝。葼C茶溫度會增加食道癌等癌癥的發(fā)病率，飲茶最佳的溫度應該是60度左右，控制在70度以內。”

茶是我國傳統(tǒng)的飲品。茶中含有大量的鞣酸、茶堿、咖啡因和少量的芳香油、葉綠素、維生素等營養(yǎng)成分。適量飲茶可以強心解渴，祛濕解熱，祛病清體，對人體 健康 大有裨益。那么怎樣喝茶才是 健康 的呢？

一、選對茶。

由于茶葉的功能不同，茶葉的選擇也不盡相同。比如紅茶養(yǎng)胃、綠茶提神、烏龍茶減肥、普洱茶消食等，所以朋友應該根據自己的身體需要或個人喜好選擇喝茶，從而達到良好的身心 健康 。

二、選好茶。

茶葉質量好壞。一般來說，優(yōu)質茶對飲茶者有很多好處。而較差的茶葉苦，澀，味差。

三、會喝茶

除了好的茶具，科學的沖泡，不要喝變質的茶，不要空腹喝茶，不要喝過夜茶，盡量不要在睡前喝濃茶。一般來說，喝新茶比較好，但一些老茶是可以喝的，如老紅茶、普洱茶，可以緩解胃腸道不適。

四、看時間。

清晨適合喝紅茶，因為紅茶屬于發(fā)酵茶，性格溫和，不會刺激身體；白天適合喝綠茶，有助于提神；晚餐后適合喝烏龍茶或紅茶，兩者都有利于消食，但不會影響晚上休息。

五、看體質

如果體熱比較適合喝綠茶，當心情不好時喝花茶，舌苔厚，肝氣舒緩，肚子腫脹，消化不良，適合喝烏龍茶或鐵觀音半發(fā)酵茶，有助于祛濕。

小貼士：勤洗茶具。

有些人經常喝茶，茶杯里經常堆積著一層“茶垢”，有些人認為用有茶垢沖泡的茶具更有味。事實上，茶葉垢對人體 健康 危害極大。茶垢是由茶葉中的茶多酚和茶葉在空氣中的金屬氧化產生的。對人體 健康 有害的鎘、鉛、砷、汞、亞硝酸鹽會附著在茶杯表面光滑的表面。茶垢進入人體后，會與食品中的蛋白質和脂肪結合，形成不溶性沉淀物，阻礙營養(yǎng)物質的吸收。此外，茶垢上也容易滋生細菌。

茶葉中主要含有生物堿、茶多酚、糖類、有機酸、芳香物質、維生素、無機鹽等多種營養(yǎng)成分，其中最重要的就是茶多酚，含量較高的茶葉中，它可以占到干重的20%-35%，茶多酚是以兒茶素為主體的多酚類化合物，是一種延緩衰老、增強機體免疫效應的抗氧化劑，不但可以預防動脈硬化和心血管疾病，還可以適當的起到防癌的作用。

茶葉還是降脂高手，并有助于降低尿酸、預防痛風，茶葉中的兒茶素可以抑制尿酸的生成，進而改善血液中尿酸的濃度，從而預防痛風的發(fā)生。茶葉雖有這樣好那樣好的優(yōu)點，但是喝法其實非常重要，大多數人其實并不會喝茶，起碼是不會 健康 飲茶。

飲茶雖好，但是方法很有講究，注意飲茶方法，可以更好的發(fā)揮茶的保健作用。

不宜空腹喝茶： 空腹喝茶，茶水直入腹中，就像“引狼入室”一樣，很容易出現(xiàn)心慌、尿頻等一些反應，還會影響身體對一些營養(yǎng)素的吸收。

不建議飯前飯后飲茶：

飯前飲茶會沖淡消化液并會降低食欲，飯后喝茶會延長食物消化時間，增加胃的負擔；茶葉中還含有大量的單寧酸，如果飯后馬上飲茶，食物中的蛋白質、鐵質與丹寧酸很容易發(fā)生凝結，會減少對蛋白質、鐵質的吸收，影響器官的多種生理功能，還容易引起缺鐵性貧血，

飲茶量要適當：

建議你不大量飲用濃茶，否則會使得心率加快，血壓升高，引起失眠等，失眠、潰瘍疾病等不宜多飲茶，一般 健康 成年人，平時有飲茶習慣，每日飲茶量應在15克左右，分3-4次沖泡為宜。

因人而異，別亂喝茶：

如屬于寒涼體質者，可飲用紅茶；屬于溫熱體質者，建議飲用綠茶；而肥胖病、脂血癥人群，建議選用烏龍茶等。

茶飲料不是“茶”，謹慎選擇：

現(xiàn)在很多商家深諳消費者心理，市面上各種所謂的“ 健康 飲品”茶飲料繁多，特別受年輕消費者的喜愛，但其與茶絕非是一回事，絕對代替不了天然茶，試想一下，本色的茶怎么可能是甜的呢？茶飲料當中有多少茶呢？能在茶飲料當中獲得茶的保健效果嗎？做成茶飲料，難免會在其中添加各種防腐劑、色素、甜味劑等，只能讓你離 健康 更遠，因此，口味和 健康 ，建議大家更要偏向于 健康 。

總之，茶是一種好東西，但是一定要靠譜飲用，更要 健康 飲茶，亂喝茶還會給身體增加負擔， 健康 飲茶，你做到了嗎？

注作者信息：內蒙古營養(yǎng) 健康 促進會 副會長

中華人民共和國食品HACCP食品體系內部審核員

國家二級公共營養(yǎng)師

國家高級食品檢驗員 王思露

茶，每天都可以喝，但茶的功效和作用各不相同，我建議根據茶的特性和功能可以按季節(jié)來喝，可以按照：春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶來飲用，合理的選擇和飲茶能發(fā)揮茶的最大作用。

春飲花茶： 春天人們卻普遍感到困倦乏力，人喝花茶，能緩解春困帶來的不良影響?；ú韪蕸龆娣枷阈辽⒅畾?，有利于散發(fā)積聚在人體內的冬季寒邪、促進體內陽氣生發(fā)，令人神清氣爽，可使“春困”自消。

夏飲綠茶： 夏天人的體力消耗很多，容易出汗，綠茶屬未發(fā)酵茶，性寒，“寒可清熱”，最能去火，生津止渴，消食化痰，對口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合的作用。

秋飲青茶： 秋天氣候干燥，青茶，又稱烏龍茶，屬半發(fā)酵茶，介于綠、紅茶之間。既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫熱適中，有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱，讓機體適應自然環(huán)境變化的作用。

冬飲紅茶： 冬天氣溫較低，人體生理功能減退，陽氣漸弱，人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)。紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣；紅茶含有豐富的蛋白質和糖，生熱曖腹，增強人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。

另外，在選擇合適的茶葉后，讓它發(fā)揮最大效用，不同的茶，保存、沖泡、飲用的方法都各有講究，多多了解，對身體有益，希望大家身體 健康 ！

健康喝茶養(yǎng)生的知識有哪些

健康喝茶養(yǎng)生的知識有哪些

茶是中國人必不可少的飲品，而茶的功效作用也很多，那么健康喝茶養(yǎng)生的知識有哪些呢?下面跟我一起去了解一下吧!

健康喝茶養(yǎng)生的知識每天喝多少茶最健康

要真正達到健康目的，茶就必須每天都喝。專家告訴我們，根據日本的動物實驗顯示，飲茶研究中的動物實驗，標準做法是取15公克綠茶萃取，再泡制成250毫升。想讓喝茶達到最大健康效益，他建議每天喝500毫升，約2個馬克杯的量，茶的濃度以浸泡2分鐘為宜，若是喝淡茶，最多一天可喝1000毫升，再超過就不建議了。

茶一定要趁熱喝

專業(yè)研究發(fā)現(xiàn)，茶葉中含數千種以上物質，好物質能在沖泡的前2分鐘釋出，浸泡久了反而會釋出負面成分，而且茶應該趁熱喝，一旦變涼氧化，健康效益就打折。因此專家建議上班族可用有附濾網的保溫瓶泡茶，讓茶保溫慢慢喝。

喝茶的時間一定要注意

有些人泡茶喝不完，放隔夜再喝。專家表示，一旦儲存不當就易滋長細菌，但基本上只要將茶葉取出、適當保存，飲用隔夜茶并無不妥。為了避免影響腸胃道的消化吸收，建議餐前避免大量喝茶或以茶佐餐，飯后也別馬上喝茶。最佳喝茶時機應是飯后2到3小時最佳，另對咖啡因較敏感的人，避免睡前喝茶。

茶葉除了會喝，還要會吃，這樣最健康

要預防疾病，必須每一種茶都喝，而且喝茶和吃茶互相輪流。由于茶葉中有些不溶解于熱水中的營養(yǎng)素，例如脂溶性維他命之胡蘿卜素、維他命E、礦物質錳和食物纖維，光憑喝茶是無法攝取到的，最后都被當做茶渣扔掉，十分可惜。所以吃茶也是攝取茶中營養(yǎng)素的不錯方法。

健康養(yǎng)生喝茶的學問血瘀質——山楂紅糖茶

血瘀就是血脈運行不暢，以膚色晦暗長斑、口唇舌質紫黯等表現(xiàn)為主要特征。

做法簡單，取山楂8~10枚，洗凈、去核、掰碎，用開水沖泡或煮20分鐘，加入紅糖調勻即可。

陽虛質——三花茶

最典型的癥狀是畏寒怕冷、手腳冰涼。除少部分人是先天陽氣不足外，大多數人都是因為日常貪食冷飲，長期熬夜等不良習慣所致。

陽虛病人不妨試試三花補陽茶：康仙花3克、天山雪蓮花2克、人參花2克，沸水沖飲。

氣郁質——雙花茶

雙花茶特別適合氣郁體質者飲用，對改善心情抑郁有很好的幫助。不過，茉莉花性偏散，容易傷人正氣，腎虛、中氣不足的人要慎用。

這里給大家推薦一道疏肝解郁的茶——雙花茶：玫瑰花和茉莉花各20克，開水沖泡5分鐘即可。

陰虛質——枸杞菊花茶

人體由陰陽組成，陰出現(xiàn)虧虛，即人體津液、精血等陰液不足，從而無法制約陽氣，就會形成陰虛陽亢，以口燥咽干、手足心熱、盜汗、皮膚干燥等表現(xiàn)為主要特征。

陰虛火旺之人調養(yǎng)的原則是滋陰養(yǎng)血、補肝腎陰，一個簡單有效的茶療養(yǎng)生法是枸杞菊花茶：取菊花5朵，枸杞10克，稍加清洗后用開水沖泡即可飲用。

痰濕質——三寶茶

痰濕體質的人多伴有脾胃功能失調、內分泌失調等，以形體肥胖、腹部肥滿、口黏苔膩等表現(xiàn)為主要特征。

在這里推薦三寶茶：菊花、陳皮、普洱茶各5克，共同研成粗末，用紗布袋包好放入杯中，沸水沖泡即可飲用。

濕熱質——五花祛濕茶

濕熱體質的人常常面垢油光，多有痤瘡粉刺，常感到口干口苦、伴有口氣，這類人大多舌苔黃膩、眼睛紅赤、心煩體倦。

五花祛濕茶非常適合這類人群日常飲用。取金銀花、木棉花、雞蛋花各50克，菊花、槐花各30克，加清水3000毫升，文火沸煮半小時，濾取湯汁，稍涼后調入200克蜂蜜即成。

氣虛質——黑茶黃芪茶

氣虛的人往往體形不正常，要么過于消瘦，要么是偏胖，同時還伴有疲乏無力、面色蒼白、心悸氣短、愛出汗等表現(xiàn)。氣虛的人抵抗力較差，易患多種疾病。

氣虛首選黑茶。黑茶長于調節(jié)胃動力，改善氣虛引起的食欲不振、腹脹等癥狀。其次，中藥里的補氣良藥——黃芪，也是氣虛者的必選。

特稟質——固本增免茶

過敏體質、有家族遺傳病史或先天性疾病的人都屬于特稟體質。中醫(yī)認為，調理應以益氣固表、養(yǎng)血消風為主，減少過敏癥狀的發(fā)生和加重。

健康養(yǎng)生喝茶的7不飲過濃不飲

濃茶會使人體的“興奮性”過度增高，會對心血管系統(tǒng)、神經系統(tǒng)等造成不利影響。有心血管疾病者在飲用濃茶后可能會出現(xiàn)心跳過速、心律不齊的現(xiàn)象，易造成病情反復。

睡前不飲

這一點對于初期飲茶者尤為重要。很多人睡前飲茶后，入睡會變得非常困難，甚至嚴重影響次日的精神狀態(tài)，有神經衰弱或失眠癥的人要特別注意。

餐前不飲

進餐前或進餐中少量飲茶并無大礙，但若大量飲茶或飲用過濃的茶，則會影響很多常量元素(如鈣等)和微量元素(如鐵、鋅等)的吸收。需要特別注意的是，在喝牛奶或其他奶制品時，不要同時飲茶。因為茶葉中的茶堿和丹寧酸會和奶制品中的鈣元素結合成不溶解于水的鈣鹽，并排出體外，使奶制品的營養(yǎng)價值大為降低。

酒后不飲

飲酒后，酒中乙醇通過胃腸道進入血液，在肝臟中轉化為乙醛，乙醛再轉化為乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后飲茶，茶中的茶堿可迅速對腎起到利尿作用，從而促進尚未分解的乙醛過早地進入腎臟。

乙醛對腎有較大的`刺激作用，會影響腎功能，所以，經常酒后喝濃茶的人易發(fā)生腎病。不僅如此，酒中的乙醇對心血管的刺激性很大，而茶同樣具有興奮心臟的作用，兩者合二為一，更增強了對心臟的刺激。所以，心臟病患者酒后喝茶危害更大。

新茶不飲

新茶會刺激胃黏膜，造成腸胃不適，甚至會使病情加重。從營養(yǎng)學角度來講，太新鮮的茶葉其營養(yǎng)成分不一定是最好的。因為所謂新茶是指采摘下來不足一個月的茶葉，這些茶葉由于沒有經過一段時間的放置，存有對身體健康不良影響的物質，如多酚類、醇類、醛類等物質，且沒有被完全氧化，如果長時間喝新茶，有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不舒服的反應。

忌用茶水服藥

有些人尤其是愛喝茶的人，會選擇用茶水來送藥，殊不知茶水中的鞣質可與藥物結合而沉淀，會改變藥性，阻礙吸收，影響藥效，所以，服藥應用白開水。這也就日常所說的“茶解藥”。

隔夜茶不飲

隔夜茶因擱置時間太久，容易受到病源性生物污染，茶水中的復雜成分也易發(fā)生變化，飲隔夜茶可導致胃腸疾病。小時候一直被教導“隔夜茶，拉肚子”看來真是自有道理的。

喜歡喝茶的朋友一定要注意的事情你了解嗎？

大家都知道喝茶能養(yǎng)生，并且有助于減肥瘦身，但是很多人卻不知曉喝茶的錯誤方式，這直接決定這茶的效果，所以一定不要對這些看似小事的事項掉以輕心，喝茶時要注意的4件事，你了解過嗎？?

1.冷泡茶可以減少咖啡因

在日常生活中，孕婦、兒童、患有心臟病的患者對于咖啡因都比較的敏感，并不適合飲茶的，不過，如果你是一個習慣飲茶的人，那么這個問題也是有辦法解決的，讓茶在12小時后通過冷泡，它里面含有的咖啡因只有原來的1/3，這樣就可以降低茶飲中咖啡因的含量。

2.不要過量加糖

咖啡因為澀澀的苦味，很多人會在飲用的時候添加過量的糖，從而降低苦澀的口感，這是我們常見的現(xiàn)象，其實很多茶飲料，也是通過這樣的方式來改變它的口感，這種茶飲料，熱量也會相應的增強，并不適合患有糖尿病、高血壓的患者和肥胖的人飲用。

3.不要加入過量的奶

奶茶很受年輕的人喜愛，其實在我們日常生活中，在你飲用西式奶茶的時候，這里面一般都會添加許多奶油球或者奶精，這樣的飲品就會含有過多的熱量，因此在日常生活中，我們應盡量避免飲用加入過多的奶茶。

4.注意保存

在對茶進行保存的時候也有特別注意的地方，比如花果茶，這種茶中含有大量的果粒并且還含有較多的水分，所以非常容易受潮，自然容易滋生霉菌，這種情況下，使用干燥劑或者將茶放到冰箱當中都是非常不錯的選擇，不過即便是如此，也要注意茶的保持期限。?

飲茶是很多人的習慣，但是飲茶也是有講究的，飲茶中的4個注意事項，你知道嗎？如果你還不了解，那趕緊來看看吧！或許讓你形成健康飲茶的習慣。

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