金駿眉茶水可以涼喝嗎

金駿眉茶水涼了可以喝，但不建議長期飲用涼的茶湯，金駿眉屬于紅茶，茶內(nèi)物質(zhì)飽滿，滋味香甜，富含蜜香、花香、果香的綜合香型，正常情況下，宜熱泡溫飲，方可實現(xiàn)飲用價值，能充分品嘗到茶香與茶味，而涼的茶湯，不僅滋味缺失，而且不利于身體健康。

金駿眉茶中所散發(fā)香氣的物質(zhì)多數(shù)是高沸點芳香類有機物，在高溫下才能揮發(fā)成氣體。所以溫度較高的熱茶，沖泡出來香氣高揚、茶湯口感好。

如果茶湯溫度降低了，茶葉剛沖泡出來的香氣、入口的溫潤、回甘、韻味都會隨著茶水變涼失去本來的味道。

茶的溫度降低之后，茶湯中的茶多酚、維生素等會容易氧化，從而風味與香氣則慢慢逐漸消失。 茶水放久了，暴露在空氣里，也容易收到空氣的污染，當然這都是外部環(huán)境，與茶本身無關(guān)，但總體都是會影響茶葉的口感。

也有人說，常常飲涼茶會傷胃。其實涼的金駿眉茶湯，含有的各類物質(zhì)并不會因為冷熱而產(chǎn)生本質(zhì)上的變化，只是腸胃不好的人盡量不要飲用涼的飲料，與茶無關(guān)。

有的茶類涼后影響味道，尤其是對于金駿眉這類品質(zhì)優(yōu)異的紅茶來說，茶湯熱飲的時候才能品出滋味和甜醇的口感，香氣也是在適當?shù)臏囟壬细痈邠P。涼掉的茶湯，在一定程度上會影響口感，并且香氣也體現(xiàn)得沒有那么好。

一般喝茶的溫度則以50℃--60℃度為佳。

因此，綜合來看，涼的茶湯是可以飲用的，但是不建議飲用，如果不在意口感與香氣，那么是可以適度飲用涼茶水的。

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