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      泡茶禁忌

      品茶 2023-04-28 22:59:35

      泡茶禁忌:茶葉分為六大類

      ,沖泡溫度各不不同
      ,禁忌使用開水沖泡所有茶
      ;隔夜茶易滋生細(xì)菌,禁忌再次沖泡
      ;泡茶的投茶量宜在合理范圍之內(nèi)
      ,清淡為佳,禁忌大量泡飲濃茶
      ;其次泡茶宜一茶一泡
      ,禁忌將多種茶葉混合沖泡。

      飲茶注意事項(xiàng):

      1.不宜飯后立即喝茶

      飯后立即飲茶會(huì)降低鐵元素的吸收

      ,還有若食物富含磷鈣元素
      ,會(huì)和茶中的草酸根離子結(jié)合,不易排出體外
      ,容易得結(jié)石癥
      。最好在飯后1小時(shí)再飲茶,可助于消化

      2.不宜空腹飲茶

      空腹飲茶會(huì)沖淡胃液

      ,減少胃液的分泌。茶湯呈弱酸性PH在5-6之間
      ,胃液的酸度比茶湯強(qiáng)大
      ,其中有些堿性物質(zhì),因中和而降低

      對于茶性寒冷的綠茶

      、黃茶、白茶來說
      ,空腹喝茶會(huì)冷脾胃
      ,導(dǎo)致腸胃問題,也有可能引起心悸
      、心煩
      、眼花、發(fā)抖現(xiàn)象
      ,俗稱茶醉;而對于茶性溫和的紅茶和黑茶
      ,空腹喝茶會(huì)容易產(chǎn)生饑餓感,引起頭暈、低血糖等醉茶現(xiàn)象

      3.不宜以茶服藥

      不同類別的茶葉,其化學(xué)成分從幾十種到幾百種不等

      ,經(jīng)沖泡成茶湯
      ,又起化合作用,若以茶服藥
      ,則各種病癥的各種藥和茶湯混合
      ,又會(huì)引起一些變化,降低原有藥物的功效

      4.不宜喝隔夜茶

      隔夜茶時(shí)間已經(jīng)放久了

      ,茶里的蛋白質(zhì)、糖類等會(huì)成為細(xì)菌
      、霉菌繁殖的營養(yǎng)品
      ,茶湯容易變質(zhì),香氣滋味都差
      ,喝隔夜茶已經(jīng)失去了健康品飲的意義

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