喝信陽(yáng)毛尖茶有啥壞處:信陽(yáng)毛尖屬于不發(fā)酵茶,茶性偏寒,長(zhǎng)期大量飲用濃茶會(huì)影響睡眠質(zhì)量,妨礙正常新陳代謝;長(zhǎng)期空腹飲用信陽(yáng)毛尖,易刺激腸胃,弱化營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充;體質(zhì)偏寒者、身體虛弱者禁忌飲用,以免腹瀉;隔夜茶以及過(guò)期的茶葉禁忌飲用,以免影響身體健康。
信陽(yáng)毛尖的好壞如何鑒別:
1.香氣
茶葉經(jīng)杯中沖泡后,立即倒出茶水,將茶杯內(nèi)的葉底送入鼻翼輕嗅,茶香清淡純正,使人心曠神怡的就是好茶。
2.湯色
看湯色要在茶葉沖泡3-5分鐘后進(jìn)行,將茶湯倒入一碗內(nèi),凡是上乘的茶葉,湯色以淺綠或黃綠為宜。并且清而不濁,明亮澄澈。其三品滋味,滋味是靠人的感官品出來(lái)的,一般認(rèn)為上等綠茶茶湯濃醇爽口,如果平淡澀口多為粗老綠茶。
3.葉底
評(píng)判茶葉沖泡去湯后留下的葉底,看老嫩、整碎、色澤、勻雜、軟硬等情況確定茶葉的優(yōu)劣,還要看茶葉中有沒(méi)有其他的摻雜物。
泡優(yōu)質(zhì)的信陽(yáng)毛尖,應(yīng)用80-90攝氏度的溫開(kāi)水,信陽(yáng)毛尖是綠茶,是不發(fā)酵的茶葉。水太燙會(huì)使茶葉變黃,影響飲用時(shí)的口感。信陽(yáng)毛尖,泡出來(lái)怎么看好壞?還要看你所選用的茶葉的檔次,高檔的信陽(yáng)毛尖是明前茶。
信陽(yáng)毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類(lèi)。
1、適宜人群
1)適宜高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過(guò)多者、醉酒者。
2)長(zhǎng)期吸煙飲酒過(guò)多,發(fā)熱口渴、頭痛目昏、小便不利及進(jìn)食奶類(lèi)食品過(guò)多者也宜食。
2、飲茶禁忌
胃寒的人不宜過(guò)多飲,過(guò)量會(huì)引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶,正在哺乳的婦女也要少飲茶,茶對(duì)乳汁有收斂作用。
擴(kuò)展資料:
對(duì)信陽(yáng)毛尖的誤解:
1、信陽(yáng)毛尖并不是毫越多,質(zhì)量越好
都說(shuō)正宗的信陽(yáng)毛尖應(yīng)該是“小、混、淡”,其實(shí)不然,信陽(yáng)毛尖雖然有毫不假,但是并不是毫越多越好。市場(chǎng)上常見(jiàn)的信陽(yáng)毛尖就是非常的渾濁,有白色絮狀物,有時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)團(tuán)狀。
正宗信陽(yáng)毛尖有毫,但是毫是均勻的分布在茶湯里,而不是所謂的非常的渾濁,不要搞混淆。
2、信陽(yáng)毛尖并不是越淡,越?jīng)]味道
正宗上等的信陽(yáng)毛尖味道確實(shí)淡,但是不會(huì)是很多人說(shuō)的沒(méi)味道,如果大家細(xì)細(xì)的品一下,一定是淡雅甘甜的,有一股花香味或者是栗香的。
3、信陽(yáng)毛尖并不是芽頭越小,質(zhì)量越好
市場(chǎng)上很多昂貴的信陽(yáng)毛尖都是芽頭極小的。因此市場(chǎng)上很多茶客也就漸漸的都形成了一種消費(fèi)觀念,認(rèn)為真的是芽頭越小越好。只要芽頭夠小,就舍得出價(jià)格。
其實(shí)并非如此,芽頭小只能說(shuō)明這個(gè)茶好看,但是怎么就能保證一款特別好看的茶葉就非常好喝呢?影響信陽(yáng)毛尖的口感的第一是產(chǎn)地,第二是季節(jié),第三是制作工藝,第四才能排到芽頭的大小。
-信陽(yáng)毛尖
-綠茶
人民網(wǎng)-信陽(yáng)毛尖認(rèn)知有誤區(qū) 你入坑了嗎
毛尖茶對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是屬于十分常見(jiàn)的一種茶葉,毛尖茶的口感非常好,而且有一股清香的味道,而經(jīng)常飲用毛尖茶對(duì)身體健康非常好,可以有效達(dá)到利尿的作用,同時(shí)也可以起到保護(hù)牙齒的作用,而飲用毛尖茶也需要多注意一些禁忌,盡量不要空腹飲用。
毛尖的功效與作用
1、提神
信陽(yáng)毛尖茶中含有大量的咖啡堿成分,這些成分能刺激人體中樞神經(jīng),沖泡飲用,能增強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程,有助于振奮精神,提神又醒腦。
2、利尿
相關(guān)實(shí)驗(yàn)證明,信陽(yáng)毛尖茶中的咖啡堿成分能刺激腎臟,促使尿液迅速排出體外,具有利尿;解毒、解乏的好處。
3、護(hù)齒
常喝信陽(yáng)毛尖茶,具有保護(hù)牙齒的好處。這主要是由于信陽(yáng)毛尖茶中的含氟量高,能有效抑制人體鈣質(zhì)的減少,既能護(hù)齒、堅(jiān)齒,還能預(yù)防齲齒和口臭呢。
4、殺菌
信陽(yáng)毛尖茶是不發(fā)酵茶,茶多酚含量極高,有很強(qiáng)收斂作用,飲用之后,對(duì)人體的病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用哦。
5、抗衰老
研究證明,茶多酚有阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)、清除活性酶的作用,其抗衰老的效果比維生素E還要強(qiáng)。
因此,常喝信陽(yáng)毛尖,有助于延緩衰老,美容養(yǎng)顏。
信陽(yáng)毛尖的禁忌
1、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,致使茶葉中不良成分大量入血,引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動(dòng)無(wú)力等癥狀。
3、少喝新茶
因?yàn)樾虏璐娣艜r(shí)間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類(lèi)、醛類(lèi)及醇類(lèi)等物質(zhì),對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用,易誘發(fā)胃病。
存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
4、胃寒的人不宜過(guò)多飲
過(guò)量會(huì)引起腸胃不適,神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶,正在哺乳的婦女也要少飲茶,茶對(duì)乳汁有收斂作用。
5、不要用綠茶服藥
忌喝隔夜茶,忌用茶水服藥,因?yàn)榫G茶中的鞣酸會(huì)與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀,阻礙吸收,影響藥效。
按照中國(guó)人的習(xí)慣還是喝茶的人多,吃茶葉的人比較少。不過(guò)茶葉可以用來(lái)做月餅或是點(diǎn)心,或是含在嘴里,驅(qū)除口腔里的異味。一位消費(fèi)者也對(duì)記者說(shuō),聽(tīng)說(shuō)茶葉是可以吃的,但是喝茶很有味道,估計(jì)吃茶葉就沒(méi)什么味道了,既然是不好吃的東西也不會(huì)去吃它。
北京中醫(yī)藥大學(xué)的一位張教授說(shuō),茶葉的營(yíng)養(yǎng)包括水溶性和脂溶性兩部分,后者不溶于水,不管飲用多少次,始終會(huì)殘留在茶葉中。因此,只有吃茶才能更好地吸收茶葉的營(yíng)養(yǎng)。茶葉中的水溶性營(yíng)養(yǎng)主要包括兒茶素、維生素C、氨基酸;脂溶性營(yíng)養(yǎng)則主要有維生素E、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質(zhì)、葉綠素。
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