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熟普洱茶的功效與禁忌

品茶 2023-04-29 04:41:11

熟普洱茶的功效與禁忌

熟普洱茶含較多茶多酚及咖啡堿，飲用后醒腦提神

、解困去疲，但不宜大量飲用濃茶
，普洱熟茶性溫，飲用會(huì)加快身體排泄速度
、促進(jìn)身體新陳代謝，但服用藥物期間禁忌飲用普洱茶
，特別是茶氣很足的普洱茶，禁忌空腹喝茶
，空腹飲茶會(huì)對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān)
，也不宜飲用涼的茶湯
。

普洱茶的功效與作用：

1.振奮精神除疲勞的功效

當(dāng)人們疲勞困倦時(shí)，喝一杯普洱茶

，立即會(huì)感到精神振奮，睡意全消
。這是茶葉中所含的生物堿類，即咖啡堿
、茶堿、可可堿的作用
，主要是咖啡堿的作用。實(shí)驗(yàn)證實(shí)喝5杯紅茶或7杯綠茶相當(dāng)于服用0.5克的咖啡因
，可提高基礎(chǔ)代謝率10%。

2.生津止渴

、解暑熱的功效

普洱茶既可刺激口腔黏膜，促進(jìn)唾液分泌產(chǎn)生津液

，芳香類物質(zhì)揮發(fā)時(shí)又可帶走部分熱量
，使口腔感覺(jué)清新涼爽
，且可以從內(nèi)部控制體溫調(diào)節(jié)中樞調(diào)節(jié)體溫
，以達(dá)到解渴的目的。

茶葉有清火之功

，有些人容上“火”，發(fā)生大便干結(jié)困難
，甚至導(dǎo)致肛門(mén)裂口，痛苦異常
，一個(gè)好辦法就是堅(jiān)持每天飲茶
，茶葉“苦而寒”，極具降火清熱的功能
。

3.清新防口臭、保護(hù)牙齒的功效

實(shí)驗(yàn)研究和流行病學(xué)調(diào)查均證實(shí)茶有清新口腔

、預(yù)防齲齒的作用。

普洱茶中含有較豐富的氟

，氟在保護(hù)骨和牙齒的健康方面有非常重要的作用，齲齒的主要原因是牙齒的鈣質(zhì)較差
，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，它們結(jié)合之后
，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，使抗齲齒能力明顯增強(qiáng)
。茶本身是一種堿性物質(zhì)，因此能抑制鈣質(zhì)的減少
，起到保護(hù)牙齒的作用。

4.降脂減肥的功效

茶湯中還含有一些芳香族化合物

，它們能夠溶解油脂，幫助消化肉類和油類等食物
。如“普洱茶”，目前在東南亞和韓國(guó)很受歡迎
，被譽(yù)為“美貌和健康的妙藥”。

因?yàn)槠斩瑁ㄉ瑁┯泻軓?qiáng)的分解脂肪的功能

，長(zhǎng)期飲用不僅能降低膽固醇，而且能使人減肥健美
。中醫(yī)書(shū)籍也稱茶葉有去膩減肥胖、消脂轉(zhuǎn)瘦
、輕身?yè)Q骨等功能
。適量飲茶有潤(rùn)膚健美
、祛脂減肥的功能。

熟普洱茶的禁忌：

1.不宜空腹喝濃普洱茶

宜人擇時(shí)而飲

，常言道
，“空腹茶心慌
，晚茶難入睡”
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？崭癸嫴钑?huì)沖淡胃酸
，抑制胃液分泌，妨礙消化
，甚至?xí)鹦募隆㈩^疼
、胃部不適、眼花
、心煩等“醉茶”現(xiàn)象，并影響蛋白質(zhì)的吸收
。

2.禁忌飲用隔夜茶

普洱茶經(jīng)過(guò)久泡不飲用，隔夜后存在大量細(xì)菌

，且茶湯混濁，飲用可能導(dǎo)致腹瀉
，所以禁忌飲用。

3.不宜喝新茶

剛做出的新普洱茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的放置

，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還沒(méi)有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長(zhǎng)時(shí)間喝有可能產(chǎn)生不良反應(yīng)
。

4.不宜飯前飯后大量飲普洱茶

飯前大量飲用普洱茶

，會(huì)沖淡唾液，影響食物消化
。飯后飲用要擇時(shí)而飲，不宜盲目
。餐前后最好相隔一小時(shí)才能真正達(dá)到養(yǎng)生保健的最佳效果。

普洱茶的功效與禁忌

　普洱茶的功效如下：
一

、普洱茶味苦性刻。解油膩牛羊毒……括腸通泄
。【本草綱目拾遺】
二
、長(zhǎng)期飲用云南普洱茶的人士，40%以上有人同程度的體重減輕
、脂肪新陳代謝等明顯作用，含量并可降下30%
。【云南茶業(yè)進(jìn)出口公司】
三
、使用云南普洱茶醫(yī)治高脂血癥五十五例與療效較好的降脂藥物安妥明治療的三十一例對(duì)比，云南普洱茶的療效還高于安妥明
，它降低膽固醇的效果則與安妥明相似，且長(zhǎng)期飲用無(wú)副作用
。【昆明醫(yī)學(xué)院臨床試驗(yàn)-證明】
四
、凡飲用云南普洱茶的40%以上的病例，有不同程度體重減輕
，年齡在40至50的病例效果更顯著。對(duì)降低人體所含物效果好的占30%
。對(duì)降低人體所含三酸甘油脂
、膽固醇
、血尿酸等有不同程度作用
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！緪?ài)米爾卡羅比醫(yī)師·巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)系】
五、在克雷泰伊的莫道爾醫(yī)院給20位血液脂肪過(guò)多的病人
，一天喝三碗云南沱茶，一個(gè)月后
，發(fā)現(xiàn)病人血液中的脂肪幾乎減少了四分之一
，而飲同樣數(shù)量的其它茶的病人血液脂肪則無(wú)變化
?div id="4qifd00" class="flower right">
！矩惣{爾賈可托教授·巴黎亨利倫多醫(yī)院】
六
、普洱茶確有助于降低血漿膽固醇
、三酸甘油及游脂肪酸，還有減少膽固醇性脂肪肝現(xiàn)象
。【臺(tái)灣大學(xué)食品科技研究所】
七
、在奧爾賽營(yíng)養(yǎng)生理實(shí)驗(yàn)室用兩組白鼠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，一組用普通食物喂養(yǎng)
，一組用富含膽固醇喂養(yǎng)，兩組都同時(shí)加入云南沱茶汁
。九周后，血液化驗(yàn)結(jié)果
，第一組脂肪降低10%
，第二組脂肪降低30%
。云南沱茶中一種或數(shù)種不詳物質(zhì)
，在水中溶解后有促進(jìn)新陳代謝、平衡和節(jié)制膽固醇的奇效
。【呂通教授·巴黎大學(xué)營(yíng)養(yǎng)生理學(xué)試驗(yàn)堂主任】
八
、普洱茶中的曲菌，含有微量脂肪分解酵的脂肪鋂
，這對(duì)脂肪分解具有效用。學(xué)者以老鼠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)
，發(fā)現(xiàn)普洱茶可以降低血液中的中性脂肪和膽固醇值?div id="d48novz" class="flower left">
！局袊?guó)茶藝入門(mén)－12頁(yè)，日本·柳澤彥著章學(xué)儂編譯】
九
、曲菌后發(fā)酵普洱茶可抑制體重增加，減少血液中的膽固醇及三酸甘油脂
。【健康－1985年12月日本雜志】
十
、普洱茶有殺死癌細(xì)胞、抗突變
、防癌功能及減肥降血脂作用?div id="jfovm50" class="index-wrap">！玖好鬟_(dá)、胡美英教授
，云南昆明醫(yī)學(xué)院】
普洱茶的
禁忌
1.不宜空腹喝濃普洱茶，宜因人擇時(shí)而飲
2.普洱茶隨泡隨飲
，不宜茶水浸泡過(guò)久再飲，忌飲隔夜普洱茶
3.剛做好的普洱茶不宜多喝
4.保持茶具清潔很重要，飲普洱茶莫忘勤洗杯
5.普洱茶宜兼飲
，不宜偏飲
6.普洱茶宜長(zhǎng)飲，不宜間斷
7.普洱茶宜溫飲
，不宜燙飲、冷飲
8.普洱茶宜淡飲
，不宜濃飲
9.忌飯前后大量飲普洱茶
10.睡前飲普洱茶要適量
11.忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶
12.忌飲沖泡次數(shù)過(guò)多的普洱茶
14.飲普洱茶分體質(zhì)
普洱茶的功效除了具備以上幾種外，中醫(yī)還認(rèn)為普洱茶同時(shí)具有清熱
、消暑、解毒
、消食、去膩
、利水、通便
、祛痰
、祛風(fēng)解表
、止咳生津
、益氣
、延年益壽等功效.這些說(shuō)法姑妄聽(tīng)之,畢竟把茶當(dāng)藥還是需要一些加工過(guò)程的.
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)普洱茶功效的研究得出的結(jié)論則普洱茶有暖胃
、減肥、降脂
、防止動(dòng)脈硬化、防止冠心病
、降血壓
、抗衰老
、抗癌、降血糖
、抑菌消炎
、減輕煙毒、減輕重金屬毒
、抗輻射、防齲齒
、明目、助消化
、抗毒、預(yù)防便秘
、解酒等20多項(xiàng)功效,而其中暖胃、減肥
、降脂、防止動(dòng)脈硬化
、防止冠心病、降血壓
、抗衰老
、抗癌
、降血糖的功效尤為突出。

普洱生茶和熟茶的區(qū)別及功效禁忌

普洱茶生熟的主要區(qū)別就是熟餅經(jīng)過(guò)臥堆

，并適度發(fā)酵，可以直接飲用
，茶餅呈現(xiàn)深黑色，湯色呈紅褐色
、湯色較紅亮。青餅
，也可以俗稱生餅
，是比較傳統(tǒng)的加工工藝，當(dāng)年的茶葉直接壓制成餅
，不經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵，靠時(shí)間和歲月的流逝
，自然發(fā)酵，一般5到10年的茶才好喝
。湯色呈金黃色，比較透亮
，生餅霸氣十足，起到刮油的功效
，不建議餐前飲用。 減肥效果好些
。

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