隔夜茶有毒嗎

剛泡的茶水，大多茶友都嫌棄太熱，就放置在一邊，但是事情一忙，就放到第二天了，那么這樣的隔夜茶還能喝嗎，真的像別人說的那樣隔夜茶有毒？

人們擔心隔夜茶能不能喝，實際是在擔心“茶水”長時間存放后，其中的亞硝酸含量和細菌含量是否超標。

按照國家規(guī)定，生活飲用水的亞硝酸鹽限量標準是≤1微克/毫升。就是說，只要亞硝酸鹽的含量不大于1微克/毫升，就是安全的。

桂林電子科技大學生命與環(huán)境科學學院有相關(guān)研究證明，長時間放置的茶水中的五種陰離子含量（包含亞硝酸根離子）均符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB 5749-2006）。

因此，對于隔夜茶，不必擔心亞硝酸鹽濃度超標的問題。

央視節(jié)目組《是真的嗎》，也對“隔夜茶不能喝”的說法展開了調(diào)查，得出同樣的結(jié)論：隔夜茶是安全且可以飲用的。

▼ 細菌

隔夜茶因存放的時間過久，維生素大部分已經(jīng)喪失，部分營養(yǎng)也被氧化，雖然可以喝，但口感欠佳。

不過需要注意的是，茶湯里的蛋白質(zhì)、糖等特別有助于細菌的滋長，如果天氣炎熱，且放置時間過久，腸胃弱的人飲用后，極有可能出現(xiàn)腸胃功能紊亂，腹瀉的情況。

而且如果容器密封性不佳，還可能會有一些小蟲子爬過或是落灰，茶水更易被細菌污染。

因此，從這個角度說，一般不建議喝隔夜茶。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/4738.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 茶葉與哪些食物相克

下一篇: 什么時候不宜喝茶