什么樣的普洱茶才能稱之為宮廷茶

什么樣的普洱茶才能稱之為宮廷茶

具備等級高、嫩度好、采制早、內質豐厚等特點的普洱茶才能稱之為宮廷茶?！皩m廷級普洱”，意思是采用古時朝廷的貢茶標準摘收的原料所制作成的普洱茶，現(xiàn)如今，指的是選取剛成熟的早春古樹芽頭為原料，經(jīng)獨特工藝制成的具有耐泡度高、嫩度高、含芽率高等特性的普洱茶。

阮?！镀斩栌洝分星宄挠涊d了普洱貢茶的采制時節(jié)、制造方法：“于二月間采蕊極細而白，謂之毛尖，以作貢，貢后方許民間販賣?！?/p>

意思就是說，當時所有進貢朝廷的皇家普洱茶，都是只取上好野生大葉喬木的牙尖制作。朝廷指定茶商把所有的茶芽都采摘完后，剩下的才允許民間采摘和販賣。

當時的皇家普洱只有皇室可以享用，是身份的象征，是品質、稀缺、尊貴的象征，普通人不一定能夠接觸到。

今天一般說的宮廷普洱指的是等級較高的普洱茶（多指熟茶），按選料等級來劃分一般分為宮廷級，特級，以及單數(shù)一，三，五，七，九級。

級別越往后，茶箐越為粗老。

所以原料里的芽頭，也就是樹上最嫩的部分都被分為最高的宮廷級別。

被稱作宮廷普洱的熟茶芽頭細小，帶有金色的毫毛，色澤褐紅光潤。這一級別的選料多半是做成散茶或沱茶獨列品飲，并不壓制成餅或磚。

按嚴格來說能稱宮廷熟普的需達到三個條件

1，選料剛剛成熟的芽頭；

2，早春古樹，一芽一葉占70%以上；

3，成熟度恰好，肥碩飽滿，極具存儲價值；

4，良好的發(fā)酵工藝，成品具備金黃、毫顯等特點；

5，最后，就是口感必須細膩，飽滿回甘，韻足。

由于宮廷普洱茶的原料級別高，會呈現(xiàn)獨特的荷香氣，喝起來口感細膩，滋味清美。

不過與其他級別的普洱熟茶相比，其層次感不是很明顯。

這主要是因為宮廷普洱的原料都為嫩芽，內含物質含量不如粗老的茶梗和老葉高。

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