年輕人為什么更喜歡清香鐵觀音

作為中國(guó)十大名茶之一的安溪鐵觀音，以其口感甘醇和香氣獨(dú)特深受茶友們的喜愛，尤其是90后和00后更喜歡這種清香型鐵觀音。

清香型鐵觀音有何獨(dú)特之處，更吸引年輕人呢？

清 湯 綠 水

安溪鐵觀音的每一種口味有著各自特有的香型，每一種香型也各有特點(diǎn)。

清香型鐵觀音屬于發(fā)酵程度較輕的茶葉，其最具代表性的特點(diǎn)就是清湯綠水。翠綠的葉子富有欣賞性，茶湯色澤相對(duì)清淡，無(wú)枝無(wú)沫，香高味純。清湯綠水，讓人看了就感覺很舒服。

現(xiàn)在的年輕人追求更高品質(zhì)的生活，清清爽爽的清湯綠水也許符合年輕的一代！

口 感 清 淡

而能讓大部分年輕茶友留下深刻印象的除了它沁人心脾的清香之外，還有它的口感清淡，迎合了市場(chǎng)口感的需求，不像傳統(tǒng)工藝制作的鐵觀音口味那么濃厚。

清香型茶葉的發(fā)酵時(shí)間稍短于傳統(tǒng)發(fā)酵時(shí)間，使用輕發(fā)酵要求的火候，因而色澤微綠有鮮感，茶葉中的水份保持也較多一點(diǎn)，適合茶友們?nèi)粘_泡品飲。

冷 藏 保 鮮

在常溫下，清香型鐵觀音的保鮮期一般只有兩三個(gè)月。春茶保鮮期也只有3個(gè)月，秋茶稍微長(zhǎng)久一些。經(jīng)過真空包裝并且冷藏的情況下，可以保鮮1-2年。但最好存放不宜過久，盡量在一年內(nèi)才能品嘗到新鮮味道。由于發(fā)酵程度較輕，所以胃腸不好的茶友們需要適量飲用清香型鐵觀音。

這一代的年輕人更喜歡“冰鎮(zhèn)”的感覺，沒有經(jīng)過冷藏，總感覺鮮度不夠，也許，冷藏的清香鐵觀音，也是吸引他們的一大特點(diǎn)！

清香型鐵觀音以期沁人心脾的清香，清清爽爽的清湯綠水，口感清淡有鮮感，吸引著更多的年輕人！

你若喜歡，也可以品嘗一下清香型鐵觀音吧！

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