正宗的陳皮產(chǎn)地是哪些

正宗的陳皮產(chǎn)地是哪些

正宗的陳皮產(chǎn)地為廣東新會(huì)。陳皮根據(jù)產(chǎn)地不同，分為浙陳皮（浙江）、川陳皮（四川）、贛陳皮（江西）、廣陳皮（廣東）等，其中新會(huì)陳皮具有產(chǎn)量高、正宗且品質(zhì)優(yōu)良等特性，因此，新會(huì)也被稱之為“陳皮之鄉(xiāng)”。而新會(huì)陳皮主要分布在天馬、梅江，、茶坑、東甲、三江、南坦、小岡、大澤等核心區(qū)域。

新會(huì)陳皮 《地理標(biāo)志產(chǎn)品 新會(huì)陳皮》（DB44/T604）規(guī)定：新會(huì)陳皮特指在新會(huì)陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)栽培的茶枝柑（又稱大紅柑，學(xué)名Citrus reticulata ‘Chachi’，原產(chǎn)、主產(chǎn)廣東新會(huì)）的果皮經(jīng)曬干或烘干，并貯存陳化三年以上的干品。

新會(huì)陳皮是對(duì)“新會(huì)”這個(gè)地理區(qū)域所出產(chǎn)的陳皮的一個(gè)總稱，相傳在新會(huì)地區(qū)，乃至江門地區(qū)，凡是能眺望到位于梁啟超故居背后那個(gè)鳳山的“熊（ni）子塔”的地方，都可以產(chǎn)質(zhì)量上乘的新會(huì)陳皮。

以熊子塔為核心，開始畫圈！

其實(shí)，在古代，新會(huì)陳皮沒有的地理位置，就是以熊子塔的視野來劃分的。

而現(xiàn)在，因?yàn)楫a(chǎn)地保護(hù)等概念需要，在地圖上就分為四個(gè)產(chǎn)區(qū)：

一線產(chǎn)區(qū)包括：天馬、梅江、茶坑、東甲；

二線產(chǎn)區(qū)包括：三江、南坦、小岡、大澤；

三線產(chǎn)區(qū)包括：雙水、羅坑、古井（這里已經(jīng)看不到熊子塔了）；

四線產(chǎn)區(qū)包括：司前、崖西、沙堆、崖南（這里已經(jīng)看不到熊子塔了）。

一般來說，這四大產(chǎn)區(qū)都位于新會(huì)圭峰山---古兜山一帶，兩江匯聚，咸淡交界，土壤肥沃，水源有機(jī)質(zhì)含量高，氣候溫潤，所產(chǎn)出的陳皮質(zhì)量大大優(yōu)于普通陳皮。

但正所謂“鰲頭獨(dú)占，風(fēng)華絕代，蓋世無雙，甲冠天下”，對(duì)于消費(fèi)者來說，只有優(yōu)秀中的最好，才能放心使用，值得收藏。

毫無疑問，第一產(chǎn)區(qū)因其更加的地理優(yōu)勢(shì)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)當(dāng)然不讓地成為“新會(huì)陳皮”的最佳產(chǎn)地。

第一產(chǎn)區(qū)也被公認(rèn)為“新會(huì)陳皮”的核心產(chǎn)區(qū)，是以新會(huì)的熊子塔為中心，半徑為一公里的方圓地區(qū)。

而其中，天馬村因?yàn)槠溆治挥诤诵漠a(chǎn)區(qū)的最核心，出產(chǎn)的“新會(huì)陳皮”質(zhì)量為最上乘。

但隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進(jìn)程快速推進(jìn)，新會(huì)柑種植資源尤其是核心區(qū)水土資源被不斷擠壓，以西甲村目前已經(jīng)為城區(qū)，村里的土地已所剩無幾，目前種植新會(huì)柑的數(shù)量基本上已沒有；

東甲被征地蓋起來高鐵站和住宅地，而梅江等作為新會(huì)新城區(qū)而被商業(yè)廣場(chǎng)、小區(qū)等占據(jù)，因此核心的一線產(chǎn)區(qū)，就剩下天馬、茶坑等為主流的柑田，而梅江、東西甲等柑地也屈指可數(shù)。

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