什么是單叢茶二米,跟茶頭的區(qū)別是哪些

單叢茶二米，其實(shí)是時(shí)代的產(chǎn)物或者說(shuō)是科技進(jìn)步的一種產(chǎn)物，它是色選機(jī)器進(jìn)行篩選后介于 成品茶與茶頭 之間的茶葉。

(這是單叢茶二米）

為什么說(shuō)是科技進(jìn)步的一種產(chǎn)物？

早先，我們單叢茶加工挑選的過(guò)程都是用人力進(jìn)行手工挑選的，手工挑選的出來(lái)的粗枝大葉就是：茶頭（什么是單叢茶頭？）。

這個(gè)時(shí)候分離出來(lái)的就只有成品茶跟茶頭。

經(jīng)過(guò)了很長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展，單叢茶的產(chǎn)量上來(lái)了，挑選茶葉的需求量非常的大，僅靠人進(jìn)行手工挑選的難度是非常大的，整體的生產(chǎn)效率就變得很低。

這個(gè)時(shí)候就有了“茶葉色選機(jī)器”，茶葉色選機(jī)器的出現(xiàn)，大大的提高了整體的效能。

順提一下：茶葉色選機(jī)器工作原理是利用茶葉原材料本身的色差，通過(guò)光電檢測(cè)技術(shù)，識(shí)別異色顆粒并自動(dòng)去除。

單叢毛茶經(jīng)過(guò)色選機(jī)器后，就會(huì)自動(dòng)分離出來(lái)茶頭（粗枝，大葉）、二米、成品茶。

單叢茶二米，就是這么產(chǎn)生的。

可能一些茶友還有以下的疑問(wèn)，這邊也順帶科普一下。

單叢茶二米可以喝嗎？

單叢茶二米，當(dāng)然可以喝，它的品質(zhì)取決于成茶的品質(zhì)，但是價(jià)格比成品茶要低很多。

單叢茶二米它跟單叢茶頭有什么區(qū)別

二米相比茶頭品相要好，粗枝更少，它一般喝出來(lái)比茶頭更有肉（滋味）一些。

因?yàn)槭菣C(jī)器篩選的嗎，難免會(huì)有一些誤判，有時(shí)候二米茶里面能挑出不少的黑茶（成品茶）來(lái)。有工夫的做茶人會(huì)在二米里面挑選成品茶，避免浪費(fèi)。

希望后面你聽(tīng)到或者看到“茶頭”，“二米”這些名詞，知道它是個(gè)什么東西。

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