茶葉特級(jí)一級(jí)二級(jí)三級(jí)什么意思

茶葉特級(jí)一級(jí)二級(jí)三級(jí)什么意思

茶葉的特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)均指的是茶葉的級(jí)別，是根據(jù)感官指標(biāo)，條索、色澤、整碎、凈度、香氣、滋味、湯色、葉底八大因子綜合評(píng)審而來，例如：信陽毛尖的級(jí)別由高到低，分別為珍品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)，其中珍品或者特級(jí)的品質(zhì)特點(diǎn)突出，較為優(yōu)秀，而三級(jí)表現(xiàn)較差。

有時(shí)我們看到茶葉的級(jí)別，還有貢品，珍品，二級(jí)，三級(jí)，國禮，極品等等。那么茶葉的級(jí)別是按什么樣的標(biāo)準(zhǔn)來的呢，級(jí)別的區(qū)分是怎么來的。

中國的茶葉有很多，雖然說每一款茶，可能都是有一個(gè)國家標(biāo)準(zhǔn)，可是茶葉廠家很難具體來實(shí)施，因?yàn)椴枞~的好壞并不是一個(gè)國家標(biāo)準(zhǔn)就可以的，一個(gè)規(guī)定的級(jí)別就可以的。

像黃山毛峰也有所謂的級(jí)別。

黃山毛峰分六個(gè)等級(jí)，黃山毛峰分特級(jí)一等、特級(jí)二等、特級(jí)三等和一、二、三級(jí)。特級(jí)的黃山毛峰，以一芽一葉、二葉初展的新梢的鮮葉制成品質(zhì)優(yōu)良，白毫顯，分量重。

一至三級(jí)黃山毛峰的鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉，一芽二葉初展和一芽二、三葉初展。

但也只是一個(gè)說法罷了，因?yàn)椴枞~質(zhì)量的好壞，不僅僅是茶形，更主要是味道，而且影響茶形和味道的往往還有產(chǎn)區(qū)，采摘時(shí)間，茶樹的品種。

而且茶葉還有一個(gè)明前茶的說法，很多茶葉都有明前茶，可是明前茶并不是一個(gè)級(jí)別。有時(shí)可能客人關(guān)注的是明前茶，并不是特級(jí)這個(gè)級(jí)別。

其次，對(duì)于是否手工、是否有機(jī)等等，都是影響茶葉的重要因素，因此，級(jí)別可以作為我們選擇的重要參考，但并不是絕對(duì)因素。

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