泡菊花茶可以使用玻璃杯、馬克杯、陶瓷杯,此類(lèi)杯具的特點(diǎn)為簡(jiǎn)易便捷、不吸味、不添加,用來(lái)泡菊花茶可真實(shí)還原菊花的香氣以及滋味,沖泡時(shí)先用開(kāi)水將杯具清洗干凈,然后投入3~5顆菊花茶,沖入開(kāi)水七分滿(mǎn),然后等待3~5分鐘左右就能飲用。
沖泡菊花茶常見(jiàn)的杯具:
1、玻璃杯
玻璃杯泡茶,可以看到里面的花朵的形狀,花茶原本都是被曬枯的花朵,只是花朵的顏色和形狀大概的保留了下來(lái),而放在水中浸泡過(guò)之后,它就會(huì)膨脹起來(lái),變得越來(lái)越好看,用玻璃杯就可以看到里面的顏色及形狀。
不過(guò)用玻璃杯泡花茶的缺點(diǎn)也是有的,就是它容易馬上變涼,因?yàn)椴AУ臏囟葌鞑ツ芰Ψ浅?qiáng),所以泡好不要長(zhǎng)期擱置,熱泡溫飲為佳。
2、陶瓷杯
選擇陶瓷杯泡花茶,可以提高整體的藝術(shù)感,而且陶瓷杯子泡花茶的時(shí)候,茶不容易冷,也不容易燙手,還能保持住花茶的濃郁的香氣,如果要觀(guān)賞的話(huà),可以從陶瓷杯的頂部看到里面花茶的顏色和形態(tài)。
常見(jiàn)菊花茶的種類(lèi)以及功效:
1、消炎用野菊花
與以上幾種家菊相比,野菊花的花朵更小更黃,花形也不是很好看,苦寒更重一些。野菊花解毒清熱消腫的作用最強(qiáng),對(duì)緩解生瘡、牙痛、口臭都有作用。
2、明目用貢菊
貢菊也稱(chēng)“黃山貢菊”,因在古代被作為貢品獻(xiàn)給皇帝,故名“貢菊”。貢菊花朵雪白,蒂呈綠色。沖泡的時(shí)間長(zhǎng)了,連茶湯也會(huì)變成綠色。
貢菊的寒性緩和一些,清肝明目、養(yǎng)肝養(yǎng)眼的作用更突出。貢菊泡茶再加一些枸杞,是電腦族的護(hù)眼神器。
3、清咽用杭菊
杭菊花朵較大,分為杭白菊和杭黃菊兩種,杭白菊味道更甘美一些。與貢菊相比,杭菊的深色花心更明顯,泡開(kāi)后花瓣也容易脫落。杭菊清熱利咽的效果最強(qiáng),咽喉腫痛時(shí),喝點(diǎn)杭菊最好。
4、降火用滁菊
滁菊又名“白菊”、“甘菊”,是菊花中花瓣最緊密的一種。它花蕊金黃,花瓣晶瑩玉白,素有“金心五瓣”之美譽(yù)。滁菊疏散風(fēng)熱的效果最強(qiáng)。
如果出現(xiàn)嗓子發(fā)干、頭發(fā)昏等“熱傷風(fēng)”癥狀時(shí),喝一些滁菊就能緩解。
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