準(zhǔn)備工作:
用量:菊花3~5朵,金絲皇菊等1朵即可。
用具:透明玻璃杯、茶壺、蓋碗都可以,但以透明玻璃杯為佳。
水溫:100°C
具體的沖泡步驟如下:
1、取5顆菊花茶,然后投入到玻璃杯中。
2.、注入少量的沸水,簡單的晃一晃,倒掉,此為洗茶,洗與不洗其實都可以,洗茶的話速度要快,不宜時間太長。
3、再次注入茶杯1/3的沸水,沿著順時針旋轉(zhuǎn)杯身,待菊花茶輕微浸潤,即可注滿剩余的水,此做法的用途為,以便于全面泡開菊花茶,以免漂浮在水面,泡不開。
4、注水后,靜置2~3分鐘,可以看到菊花仿佛蘇醒過來,慢慢綻放,可以輕輕撥動菊花茶,調(diào)整姿態(tài)。
5、一杯漂亮的菊花沖泡完成,可以細(xì)細(xì)品嘗。
備注: 沖泡的水,必須是沸水,這樣才可以將金絲皇菊泡開,每次飲用到杯身1/3處時,記得及時續(xù)水。
菊花茶挑選小技巧:
1、看顏色
色澤喑啞或太鮮艷的菊花不能要,色暗則貨陣,色鮮則熏硫。
2、憑手感
上好的菊花,用手摸一摸,不硬不潮,松柔順滑。
3、聞氣味
菊花氣清香,如有酸味,則可能是熏硫貨,請不要購買。
菊花茶的禁忌與注意事項:
1、菊花中含有多種對身體有益的營養(yǎng)物質(zhì),在進(jìn)入身體之后能夠起到清熱解毒、抵抗病毒、延緩衰老等等的作用。
不過需要注意的是,菊花茶并不能夠長期的連續(xù)服用,一般服用三五天就需要停止,避免對身體造成損害。
2、服用菊花茶之前弄清楚自己的體質(zhì),如果是脾胃虛寒或者是陽虛體質(zhì)的人群,如果一直服用菊花茶這種具有清熱瀉火作用的中藥材,很容易損傷身體中的正氣,導(dǎo)致身體越來越虛
其次脾胃虛寒者,經(jīng)常大量的服用菊花茶,很容易導(dǎo)致出現(xiàn)脾胃不適以及反酸的情況,這是因為菊花性涼所引起的。
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