普洱茶區(qū)——老倉(cāng)福德

普洱茶區(qū)——老倉(cāng)福德

景東彝族自治縣位于云南省西南部，在普洱區(qū)北端，是云南省糧食、蔗糖、木材、核桃、芒果等農(nóng)作物的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，是普洱市的"糧倉(cāng)肉庫(kù)"，也是普洱茶主產(chǎn)區(qū)之一。境內(nèi)有無(wú)量山、哀牢山兩個(gè)國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)；無(wú)量山、哀牢山保留了全國(guó)三分之一的物種，優(yōu)異的自然環(huán)境造就了優(yōu)異的茶品。在唐代樊綽所著的《蠻書》中記載：“茶出銀生城界諸山。散收，無(wú)采造法。蒙舍蠻以姜、椒、桂和烹而飲之”。這是見諸于史籍最早最確切的記載，普洱茶乃至云南茶的史料。而文中“銀生”二字，指的是當(dāng)時(shí)南詔國(guó)的銀生節(jié)度，其位置就在今景東縣城這一帶，說(shuō)明了普洱市景東縣其產(chǎn)茶歷史之久，是茶之搖籃， 普洱茶之故地，也是世界茶樹的發(fā)源地之一。

據(jù)景東縣的普查資料記載，景東縣全縣共有13個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、102個(gè)村民委員會(huì)、802個(gè)村民小組，整個(gè)區(qū)域內(nèi)均有古茶樹分布。其中茶樹樹齡在50-100年間的有32744.79畝，樹齡在100年以上的有4394.13畝。另有資料記載，景東縣內(nèi)栽培型的古茶園約3.71萬(wàn)畝，野生茶樹約28.6萬(wàn)畝，其中屬無(wú)量山群居的約23.5萬(wàn)畝，哀牢山群居的約5.1萬(wàn)畝，其中老倉(cāng)福德古茶山與御筆古茶山、金鼎古茶山、漫灣古茶山、哀牢山西坡古茶山齊名，被業(yè)界稱為景東“五大”古茶山。

01人文歷史

老倉(cāng)福德古茶山，在歷史上曾幾經(jīng)興衰。普洱市茶文化學(xué)者包忠華先生在文中提到，民國(guó)年間愛國(guó)人士羅俊卿 “因鑒于國(guó)家之貧弱，外貨之輸入，而竭力提倡奮發(fā)興起，多創(chuàng)實(shí)業(yè)，振興實(shí)業(yè)，以塞漏危而救國(guó)家 ”，遂開發(fā)老倉(cāng)福德茶山并創(chuàng)制 “老倉(cāng)茶” 。后于民國(guó)十一年（公元1922年）老倉(cāng)茶經(jīng)云南省勤業(yè)會(huì)審查評(píng)定為優(yōu)等獎(jiǎng)，民國(guó)十四年云南省省長(zhǎng)唐繼堯?yàn)榫皷|老倉(cāng)福德茶山出品的 “老倉(cāng)茶” 頒發(fā)優(yōu)等獎(jiǎng)?wù)?，以示鼓?lì)。

02老倉(cāng)福德古茶山

老倉(cāng)福德古茶山的古茶園，主要分布在景東縣所管轄的兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，安定鄉(xiāng)的迤倉(cāng)、中倉(cāng)、外倉(cāng)、 河底、民福村和文龍鄉(xiāng)的邦崴、邦邁、文錄、文昌等地，這一帶海拔在1670-2020米，年平均氣溫約11.6至14.6℃，年降水量1280至1390毫米；植被為山地常綠闊葉林和針闊混交林。有老茶樹16035畝，其中樹齡在50-100年的有14450畝，樹齡在100年以上的有1585畝，年產(chǎn)干茶200余噸，其土壤為紅壤、黃棕壤間夾未風(fēng)化的石礫，含沙較重。其茶園呈塊狀分布，種植密度稀，管理較粗放，單產(chǎn)較低，茶園大多與國(guó)家級(jí)無(wú)量山自然保護(hù)區(qū)相連，多在村寨邊，古茶樹比較集中于景東縣安定鄉(xiāng)的河底村。其代表植株有文龍鄉(xiāng)邦邁村山茶和安定鄉(xiāng)迤倉(cāng)村勐庫(kù)茶，以勐庫(kù)種（早年從雙江勐庫(kù)引進(jìn)）為主，是制作普洱茶、紅茶等茶品的原料基地。

在解放后，老倉(cāng)福德古茶山的茶產(chǎn)業(yè)得到長(zhǎng)足發(fā)展，茶葉面積發(fā)展到2萬(wàn)余畝。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代建有集體企業(yè)文龍茶廠和安定茶廠。其中安定茶廠成為下關(guān)茶廠的原料基地。近年來(lái)，新建2個(gè)普洱茶加工廠，發(fā)展了29個(gè)茶葉種植農(nóng)民專業(yè)合作社和28個(gè)茶葉加工初制所。老倉(cāng)福德古茶山上生產(chǎn)的茶葉每年銷售勐海大益、下關(guān)等知名茶企，成為普洱茶優(yōu)質(zhì)原料基地。

03老倉(cāng)福德古茶山茶品特點(diǎn)

老倉(cāng)福德古茶山原料加工的普洱茶，其茶樣主要特征：外觀條索緊結(jié)、白毫明顯、芽頭肥壯、勻整纖長(zhǎng)；香氣馥郁、香型似花蜜香、掛杯香持久不散；湯色青黃明亮、富有光澤；滋味醇厚、苦顯澀弱，生津迅速、回甘稍慢但持久、湯質(zhì)尚飽滿、茶湯層次感明顯，有山野氣韻，杯底留香；葉底黃綠、條索勻齊、彈性尚可。

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