普洱茶區(qū)——無量山

普洱茶區(qū)——無量山

無量山，古稱蒙樂山，以“高聳入云不可躋，面大不可丈量之意”得名，無量山位于云南省普洱市景東彝族自治縣西部，景東彝族自治縣境內(nèi)面積2581平方千米。西北起于南澗彝族自治縣，向西南延伸至鎮(zhèn)沅、景谷等地，西至瀾滄江，東至川河。無量山主峰筆架山海拔3376米，平均海拔1800米，山高谷深、植被茂密，具有適宜大葉種茶樹生長的最佳生態(tài)環(huán)境，且常處于云霧籠罩之中，茶葉品質(zhì)極佳，自古至今是瀾滄江上游流域著名的古茶山、優(yōu)質(zhì)普洱茶的重要原料產(chǎn)地。

01無量山介紹

無量山古茶山迄今保存有許多珍貴的古茶樹資源。相傳，無量山墾植茶樹，始于三國時期，茶種、栽培技術(shù)為諸葛亮南征時所傳授，直到唐代南詔時期，無量茶山一直是彝族在栽培利用茶樹。據(jù)當(dāng)?shù)匾妥迨来鄠?，他們遷來無量山定居已經(jīng)有57代了。20世紀(jì)50年代初期，在無量山隨處可見許多直徑在30厘米以上、樹高3-5米的大茶樹，千百年來，彝族對無量山的茶樹加以保護(hù)、利用，并不斷新植、改造，使無量山茶葉生產(chǎn)不斷發(fā)展。清代，無量山茶園面積達(dá)10萬多畝，每年產(chǎn)干毛茶3000多噸，除本地加工外，還運(yùn)往勐海、易武等地加工成各種普洱緊壓茶，再銷往海內(nèi)外。

唐朝學(xué)者樊綽于864年所著《蠻書》中說：“茶出銀生城界諸山，散收無采造法，蒙舍蠻夷椒、姜、桂和烹而飲之?！笔瞧斩枰彩窃颇喜枰娭T于史籍的最早最可靠記載，“銀生”即現(xiàn)在的景東，是南詔國“銀生”節(jié)度府所在地。

02無量山普洱茶生長環(huán)境

在云南地貌區(qū)劃中屬橫斷山脈南端中山峽谷亞區(qū)，與哀牢山同處于青藏高原、橫斷山系和云南高原三大地理區(qū)域的接合部。高大巍峨，綿延百里，雄奇險(xiǎn)峻，山勢高峻，最高海拔3306米，最低海拔也在1000米以上。

處于北亞熱帶中部與南部的過渡地帶，形成了“一山分四季，十里不同天”的立體氣候。無量山中光熱資源豐富，雨量充沛，土壤肥沃，四季云霧繚繞，古茶園星羅棋布。山高則溫度低，芽葉生長通常較慢，光合作用充足。無量山茶得天獨(dú)厚，壟斷了天時地利的優(yōu)越自然條件，因此用無量山茶葉原料生產(chǎn)的茶，內(nèi)蘊(yùn)獨(dú)特香氣。

03無量山古茶園

無量山茶區(qū)分布在安定、漫灣、林街、景福4個鄉(xiāng)境內(nèi)，主要為栽培型野生古茶樹群落。安定迤倉后山的野生古茶樹群落中有一株生長在海拔2255米的古茶樹，基部徑圍1.4米，干徑達(dá)0.7米，樹高20米。林街鄉(xiāng)巖頭村箐門口無量山大石門，是無量山野生大茶樹分布最多的地方，野生古茶樹分布面積達(dá)1.5萬畝，專家考證，最古老的茶樹樹齡約1500年。

04無量山古樹茶的口感特點(diǎn)

無量山茶葉外觀條索稍長、白毫微顯、緊結(jié)壯實(shí)；湯色黃綠尚亮，清澈透亮；香氣高揚(yáng)、掛杯香明顯、為高蜜香、有山野氣韻。滋味苦顯澀弱，回甘較好亦生津，湯質(zhì)尚飽滿，葉底黃綠勻齊，由于境內(nèi)山高谷深、海拔差異大，氣候呈明顯的垂直變化，以致茶品口感落差也大，很難以單一口感為代表。

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