普洱茶區(qū)——茶山箐

普洱茶區(qū)——茶山箐

茶山箐屬于鎮(zhèn)沅縣田壩鄉(xiāng)，位于鎮(zhèn)沅縣城西南部、無量山東南麓支系，紅河與瀾滄江兩個(gè)水系分水嶺大營主峰南北兩面，東與古城鎮(zhèn)接壤，南與寧洱縣梅子鎮(zhèn)接界，西與景谷縣鳳山鎮(zhèn)相鄰，北與按板鎮(zhèn)相連。茶山箐茶區(qū)海拔差異大,年平均氣溫16℃,年平均降雨量1400毫米,屬亞熱帶季風(fēng)氣候,冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑、氣候溫和、光照充足。田壩鄉(xiāng)境內(nèi)生長有兩片古茶樹林，一片在瓦橋村老海塘小組，另一片在民強(qiáng)村茶山箐小組，故稱之為"老海塘"、"茶山箐"。"老海塘茶"為云南八大名茶之一，因地名"海塘"而得茶名。

01歷史人文

其歷史可追溯至明朝洪武十四年(公元1381年)，據(jù)當(dāng)?shù)氐囊蛔贡拖嚓P(guān)資料記載，至今還生活在田壩鄉(xiāng)瓦橋村海塘的漢族人，如艾姓、方姓、葉姓、刀姓等姓氏，是明朝永樂十年(公元1413年)，為躲避戰(zhàn)亂，從江西舉家搬遷海塘定居，在這片蠻荒之地種植了一定規(guī)模的茶園。清朝雍正年間(公元1723年)，當(dāng)?shù)佧}茶貿(mào)易逐漸興盛起來，并帶動(dòng)海塘茶的發(fā)展，到了雍正七年，海塘茶通過馬幫運(yùn)銷昆明、西藏乃至京城，成為了地方名茶。雍正皇帝品后贊曰:"茶出海塘，色黃味甘，野中有柔，絕茶也"。此后，海塘茶名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。

02老海塘古茶園

海塘古樹茶區(qū)地屬無量山山脈，古茶樹資源主要分布在位于瓦橋村海塘小組，包括瓦橋村及周邊李家、盆河、田壩、成功等地的茶園，都屬于老海塘茶區(qū)，栽培型老茶樹共有1150畝。其中樹齡在50至100年間的有700畝，百年以上的有450畝，古樹春茶年產(chǎn)量約1.3噸。而最具有代表性的古茶樹，是離海塘古樹茶區(qū)不遠(yuǎn)的田壩村坡頭山，一株被命名為"白芽口茶"的栽培型小喬木型大茶樹，高約5米，樹齡近1000年，該茶樹芽毛特多，芽體較小，酚氨比值10.2，是制作普洱茶和優(yōu)質(zhì)綠茶的原料。

03老海塘普洱茶的特點(diǎn)

海塘古樹茶區(qū)的茶樹品種比較混雜，百年左右的古茶樹多為勐庫茶種。而茶樹較大的多為"特種"茶，稱"大山茶"或"大樹茶"，其特點(diǎn)是植株高大，樹姿半開張，主干明顯，分枝較密，葉片稍上斜或水平狀著生，葉橢圓形，葉色深綠，葉芽肥壯;原產(chǎn)于無量山、哀牢山(可能是野生型和栽培型茶樹自然雜交的地方群體品種)，栽培史上千余年。海塘茶也正因茶樹品種的混雜，而釀成獨(dú)特的風(fēng)格和品質(zhì)，也與精細(xì)的純手工制作工藝有關(guān)，所制茶品，茶葉湯色金黃，滋味醇厚，回甘持久，爽滑耐泡。

04茶山箐古茶園

"茶山箐"位于田壩鄉(xiāng)明強(qiáng)村的茶山箐茶區(qū)，，輻射周邊的民強(qiáng)、三合、聯(lián)合等村委會(huì)，現(xiàn)有茶園面積3070畝，連片的古茶園約500畝，其中最大的一株樹桿最大徑圍約1.4米，樹高約9米,樹齡在600年左右；茶山箐土壤為黃棕壤和紅磚壤；茶山箐古茶山海拔在1600—1950米之間，年平均氣溫16℃，年降雨量1400毫米，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑、光照充足。茶山箐的茶條索黑亮，湯色金黃透亮，香氣清雅，湯質(zhì)飽滿，野韻明顯，杯底留香，有蜜香味，口感醇厚，苦澀味弱，回甘持久。據(jù)說，該茶區(qū)是古人避世而為，古人以種茶為飲品，代代相傳，后人發(fā)現(xiàn)此地茶質(zhì)上好，喝來口感飽滿，回甘持久，就以"茶山箐"命名，"箐"指當(dāng)?shù)厮募玖魈实那宄荷饺?。從此，茶山箐的茶開始遠(yuǎn)銷版納州、廣東、甘肅、香港等全國各地，名傳他鄉(xiāng)。

05茶山箐普洱茶的特點(diǎn)

茶山箐普洱茶的外觀條索黑亮、緊結(jié)顯毫、色澤墨綠；香氣清雅、近花蜜香、香氣高揚(yáng)、掛杯持久；湯色金黃、清澈透亮、富有光澤；滋味順滑、湯質(zhì)飽滿、野韻明顯、口齒留香，生津回甘明顯，口感醇厚，苦澀味弱，回甘持久；葉底完整、條索勻整、彈性很好，實(shí)屬是一款非常值得推薦的好茶。

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