臨滄茶區(qū)—鳳慶平河茶

平河村隸屬鳳慶縣大寺鄉(xiāng)，地處大寺鄉(xiāng)西邊，距鄉(xiāng)政府所在地45公里，交通方便，距離縣城57公里，屬亞熱帶山地季風(fēng)氣候，特點(diǎn)是雨熱和干冷同季，霜期短，日照長。多年平均氣溫15℃，年平均降水量1500毫米。全村有耕地總面積1326畝，其中田地394畝，土地932畝，人均耕地0.3畝，主要種植稻谷、玉米等作物；擁有林地18860畝，其中經(jīng)濟(jì)林果地7510畝，人均經(jīng)濟(jì)林果地1.9畝。

01平河古樹茶群落

平河古茶樹群落主要分布在海拔1900～2200米附近。平河的東北方就是瀾滄江，平河屬于瀾滄江西南岸升起的高山部分，平河村距瀾滄江直線距離只有12公里，在山上可以看到小灣電站關(guān)閘攔水后升起的江面。根據(jù)茶樹普查和茶葉研究資料記載，平河村有古茶樹群六千多畝，約一萬二千多株，多為大葉種和野生苞紅茶，口感醇厚，回甘清爽。平河古茶園應(yīng)該是瀾滄江流域古茶園中最靠北的古茶園，也是鳳慶最大的古茶園之一。古茶樹分布在平河村委會(huì)下屬的5個(gè)村民小組，古茶樹主要有兩個(gè)種，一個(gè)是勐庫大葉種，一個(gè)是當(dāng)?shù)厝朔Q“本山茶”、 “大山茶”的當(dāng)?shù)伛Z化種。古茶樹基本都不成片，只有新茶園有成片的。古茶樹多數(shù)分布在村邊及地埂上。

02本山茶

本山茶多數(shù)屬于馴化型茶，帶有較多野茶特征，其樹型、葉型與栽培型有別，制成品的條索、茶氣、茶香、口感滋味也有明顯區(qū)別，其條索粗且少成條索，色黑且不亮，湯色金黃且變紅較快，茶香顯但退化快，苦澀弱，澀尤其弱，回甘一般，湯中有甜。本山茶當(dāng)?shù)厝艘步屑t苞茶，其得名有兩種說法，一種說是因芽苞有紅而得名，另一種說是因賣給蒙古人在蒙古包中泡飲而得名。似乎第一種說法比較合理。

03平河本山茶的特征

本山茶條索黑粗或幾乎不成條索狀，湯色淡黃，葉底黃綠勻齊，幾乎無苦澀，重泡后有苦不澀，山野氣較強(qiáng)，杯底香強(qiáng)且持久，湯中帶甜，有香但香型較特殊，回甘較好，湯質(zhì)較飽滿。干茶、湯、香、口感等有野茶特征；勐庫種則相似于勐庫茶，口感和茶氣稍淡。

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