六大古茶山——倚邦

倚邦山是云南普洱茶六大古茶山之一，一直是古六大茶山中不可缺少的存在，大小樹種的混生混長(zhǎng)以及清代曼松成為皇家貢茶等事跡，都讓曾經(jīng)的倚邦名聲大噪，名震一時(shí)。

倚邦古茶山，傣語(yǔ)稱“磨臘”倚邦，即茶井之意。位于云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng)，也就是勐臘縣的最北部，東臨易武古茶山，南接蠻磚古茶山，西連革登古茶山。

倚邦山明代初期就已茶園成片，從明隆慶四年到清光緒末年，倚邦一直是六大茶山的政治中心和行政主管地。鼎盛時(shí)期，納貢上百擔(dān)普洱茶都以倚邦茶為主，可謂普洱茶是名氣是從倚邦開始的。

可惜的是，1972年的一場(chǎng)戰(zhàn)亂，一場(chǎng)大火燒掉了倚邦多年的繁華，至民國(guó)時(shí)，倚邦街竟只余下130左右戶人家，人口不足千人。不過(guò)近年來(lái)普洱茶的再度崛起，讓茶馬重鎮(zhèn)——倚邦，再度受到矚目。

六大古茶山—倚邦

01獨(dú)特的茶樹

相對(duì)于古六大茶山而言，倚邦古茶山的海拔是最高的。

360多平方千米的面積幾乎全是高山，海拔差異極大，最高點(diǎn)山神廟1950米，最低點(diǎn)磨者河與小黑江交匯處只有565米。

著名的地方有倚邦、曼松、嶍崆、架步、曼拱等。（清朝時(shí)期的貢茶就出自曼松）

茶區(qū)種茶歷史悠久，在曼拱古茶園中還保留著基部徑圍1.2米，高6米，樹齡500年左右的古茶樹，至今古茶樹還保留較多的是麻粟樹、倚邦、曼拱等地。

倚邦茶山現(xiàn)存古茶樹最具有代表性的有兩株：曼拱古茶樹和曼拱小葉種古茶樹。

倚邦茶樹是小葉種和大葉種混生混長(zhǎng)，而獨(dú)特的小葉種跟云南大葉種區(qū)分開來(lái)，其中最小的那一部分叫貓耳朵，茶葉條索較短細(xì)，芽頭較小，葉面平，葉質(zhì)軟，色澤綠，茸毛長(zhǎng)。因?yàn)橐邪瞠?dú)特的自然環(huán)境讓它的小葉種無(wú)法復(fù)制，也只有純純的小葉種才是純正的倚邦味。

02獨(dú)特的品質(zhì)

倚邦茶有萬(wàn)千滋味，其中訴不盡的歷史滄桑，品不完的香甜美好，入口就有極其馥郁清雅的花香，幽然而獨(dú)特，這也是倚邦茶較為獨(dú)特的一點(diǎn)。

它是六大古茶山中湯水最細(xì)膩的一款茶，從第一泡到第十泡，倚邦茶展現(xiàn)出綿潤(rùn)甘冽的湯質(zhì)，能讓你喝到如絲滑一般的感受，不張揚(yáng)，口齒含香，舒適清爽。

回甘持久，喉韻深沉，倚邦茶的回甘就像是陷入一段暗戀，在品飲中逐漸加深，三泡過(guò)后，呼吸中也帶著花香，喉韻深而持久，喉嚨有清涼之感。

茶湯甜潤(rùn)飽滿，水路綿軟；苦淡，苦中帶甜，澀顯于苦，湯質(zhì)飽滿，回甘快且較長(zhǎng)久。

由于長(zhǎng)于山野，環(huán)境好，山野氣韻好，杯底留香，茶湯厚重飽滿，一口茶喝下去，香氣總是徘徊在你的口腔里久久不散。

就是因?yàn)槠嫣氐牡乩憝h(huán)境，才造就了倚邦茶香高馥郁，茶湯細(xì)膩，苦澀味輕，回甘好，清心爽口等的絕佳品質(zhì)。

一個(gè)純粹的愛茶之人，你執(zhí)著于守著那若有若無(wú)的氤氳，猶如守著一個(gè)心愛知己，那你一定不能錯(cuò)過(guò)倚邦這杯茶香撲鼻，帶著故事的茶。

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