南方珍品五花茶祛濕清熱佳了得大暑喝它正當(dāng)時(shí)

大暑，是二十四節(jié)氣的第12個(gè)節(jié)氣，今年的大暑時(shí)間在7月24日，迎來一年里最熱的時(shí)候。

《月令七十二候集解》中說:“暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也?！逼錃夂蛱卣魇?“斗指丙為大暑，斯時(shí)天氣甚烈于小暑，故名曰大暑?！?/p>

大暑節(jié)氣正值“三伏天”里的“中伏”前后，氣溫高、降水多，濕和熱夾雜一起，使人感覺特別的悶熱。此時(shí)天地間就像個(gè)汗蒸房，人體就像在做汗蒸一樣，全身毛孔腠理都張開了。

在一年中最熱最難熬的“苦夏”時(shí)節(jié)，我們應(yīng)該怎么調(diào)理身體，才能防止暑氣傷人呢？別怕，五花茶來幫忙！

南方珍品五花茶

五花茶是一種中國民間傳統(tǒng)飲品，廣東人常飲的涼茶之一，性微寒，具有清熱、解毒、消暑去濕、減低腸胃刺熱、利小便、涼血、預(yù)防夏季風(fēng)熱感冒及流行性感冒的功效，尤其適合夏天時(shí)飲用，其他功效則視乎所用的藥材而定。

萬變不離菊花、金銀花

五花茶，顧名思義，由五種有一定治療功效的花配伍炮制而成。由于中醫(yī)藥典中沒有對(duì)五花茶的原材料進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)定，全國各地涼茶店或藥店所售賣的五花茶使用的5種花的原料有時(shí)候會(huì)被靈活改變，但是都離不開兩種基本花：菊花和金銀花。

菊花是尋常百姓最為常用的清熱祛火、清肝明目的中藥飲片。菊花味甘、苦，微寒，歸肺、肝經(jīng)，常用于風(fēng)熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花，瘡癰腫毒，適合夏季炎熱季節(jié)出現(xiàn)煩悶燥熱、目睛紅澀、風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈、眼目昏花者。若熱象較重者，可以用野菊花代替。

菊花

金銀花性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達(dá)又可祛邪。金銀花既能宣散風(fēng)熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、發(fā)斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等證，均效果顯著。

五花茶，南北有別

中華大地有八大菜系，五花茶類別不在話下。就地域來說，五花茶也有南北之分。

南五花茶

南五花茶是在菊花和金銀花的基礎(chǔ)上，加上槐花、木棉花和雞蛋花。

槐花味苦，性微寒，具有涼血止血，清肝瀉火的功效。

木棉花味甘、淡，性涼，具有清熱利濕，解毒的功效。

雞蛋花甘平，潤(rùn)肺解毒、清熱利濕，在廣東夏季常用曬干的黃白色雞蛋花煎水以清熱利濕防暑濕之邪侵襲。

五物合用主要用于預(yù)防夏季風(fēng)熱感冒及流行性感冒，對(duì)出現(xiàn)頭暈頭痛、鼻涕黃稠、面紅耳赤、食欲不振等癥狀的人有一定療效，適用于南方濕熱體質(zhì)者飲用。

材料：菊花10克、金銀花10克、雞蛋花10克，槐花、木棉花15克。

制法：清洗中藥飲片，加適當(dāng)?shù)乃?分鐘，煲半小時(shí)，即可飲用。

北五花茶

北五花茶則以羅漢果五花茶為基本方：羅漢果加金銀花、菊花、槐花、雞蛋花、木棉花等五花。

羅漢果味甘，性涼，具有清熱潤(rùn)肺，利咽開音，滑腸通便的功效。

這幾種中藥飲片合用，具有清熱解毒、生津止渴、解酒祛濕、健胃消滯等作用，較適合感冒而易出現(xiàn)皮膚干燥、鼻干咽癢等癥狀的北方陽盛體質(zhì)者飲用。

材料：金銀花、菊花、葛花、槐花各15克，雞蛋花、木棉花各15克，羅漢果半個(gè)，紅糖適量

制法：清洗中藥飲片，加適當(dāng)?shù)乃?分鐘，煲2個(gè)小時(shí)，即可飲用。

不同癥狀不同配方

傳統(tǒng)的五花茶由五種花組成，但是選擇的藥材并沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，盡管治療功效來來去去都是清熱解毒、祛濕利水的中藥，但亦需根據(jù)個(gè)人體質(zhì)、天氣變化（判斷是濕氣重，還是暑氣重）靈活運(yùn)用。下面小編就為大家收集來5個(gè)針對(duì)不同癥狀的五花茶配方，有需要的朋友可以參考使用。

銀翹五花茶

材料：金銀花5錢，菊花4錢，連翹5錢，葛花5錢，枳椇子7錢，木棉花5錢。

制法：清洗中藥飲片，加適當(dāng)?shù)乃?0分鐘，煲半小時(shí)，即可飲用。

適應(yīng)癥狀：吸煙飲酒引起的口干舌燥，煩燥易怒。

銀茹五花茶

材料：金銀花5錢，野菊花3錢，香茹5錢，木棉花3錢，蓮蓬2個(gè)，荷葉3錢。

制法：清洗中藥飲片，加適當(dāng)?shù)乃?0分鐘，煲1-1.5小時(shí)，即可飲用。

適應(yīng)癥狀：暑熱氣候，身熱煩喝

扁豆薏米五花茶

材料：木棉花5錢，金銀花3錢，菊花3錢，雞蛋花5錢，綿茵陳4錢，生薏苡仁1兩，白扁豆1兩，赤小豆1錢，陳皮少塊。

制法：清洗中藥飲片，加適當(dāng)?shù)乃?0分鐘，煲1.5小時(shí)，每天喝一碗。

適應(yīng)癥狀：疲倦欲睡，四肢微腫，腹部漲滿，不思飲食。

玄丹五花茶

材料：木棉花5錢，雞蛋花5錢，金銀花6錢，菊花3錢，綿茵陳4錢，玄參7錢，生地1兩，板藍(lán)根5錢，丹皮4錢，胖大海10粒，土茯苓4錢，蒲公英5錢。

制法：清洗中藥飲片，加適當(dāng)?shù)乃?2分鐘，煲1小時(shí)，即可飲用。

適應(yīng)癥狀：上火引起的暗瘡，咽痛聲沙，囗苦牙痛。

枇杷款冬五花茶

材料：木棉花3錢，金銀花6錢，菊花3錢，麥冬5錢，生地1兩，款冬花5錢，百步5錢，紫菀4錢，枇杷葉5錢，杏仁3錢，桔梗5錢。

制法：清洗中藥飲片，加適當(dāng)?shù)乃?分鐘，煲半1小時(shí)，即可飲用。

適應(yīng)癥狀：燥熱引起的咳嗽少痰、無痰。

五花茶宜夏不宜秋

夏季，南方濕熱當(dāng)?shù)?，一不小心就頭暈頭痛，鼻塞流涕，咽痛聲啞，食欲不振，這正是由于濕熱之邪侵犯人體所致。以清熱利濕見長(zhǎng)的五花茶，便到了用武之時(shí)，既清熱解毒，又利小便，使?jié)駸嶂芭懦鲶w外。

五花中的木棉花有清熱利濕的功效，利于小便，喝此茶，易致人體水分的流失。且五花茶性味多苦寒涼，苦寒易燥濕，也就是會(huì)損傷人體津液，就像秋天干燥的冷空氣會(huì)導(dǎo)致燥上加燥，耗傷人體肺氣津液。故五花茶不宜于秋季飲用。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/9740.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 茶葉的香氣如何表達(dá),這9種香氣不可不···

下一篇: 從制茶人的角度談一談發(fā)酵度