喝茶與點(diǎn)心這些食物更般配

喝茶與點(diǎn)心這些食物更般配

關(guān)于喝茶配什么茶點(diǎn)，有一句俗語(yǔ)：“甜配綠，酸配紅，瓜子配烏龍?！?/p>

市面上的點(diǎn)心零食五花八門(mén)，近年來(lái)也出現(xiàn)了越來(lái)越多專(zhuān)門(mén)佐茶的茶點(diǎn)。

很多愛(ài)茶人在選擇茶點(diǎn)上，都很有自己的想法和心得呢。今天就選一些具有代表性的列舉如下，歡迎大家補(bǔ)充。

1、糕點(diǎn)派

各種糕點(diǎn)，無(wú)論中式西式，發(fā)糕、蛋糕，還有面包、餅干、沙琪瑪、月餅、各種酥等等。

總之大多是甜食，能填肚子，里面的糖分和油分也能有效預(yù)防醉茶；

尤其是空腹，或者肚子比較餓的情況下，先填充一些甜食，再飲茶，對(duì)腸胃也比較好。

2、肉食派

總有一些人“無(wú)肉不歡”！吃了類(lèi)似于東坡肉、燜豬蹄等油膩的菜式之后，便會(huì)很想來(lái)杯茶解膩。

喝茶的時(shí)候餓了，又想吃點(diǎn)肉來(lái)緩緩，可以選擇牛肉干、豬肉鋪、魚(yú)干魚(yú)排等。

3、水果派

喝茶的時(shí)候，每個(gè)人的喜好不同，有人喜歡吃水果，也有人覺(jué)得水分太多、太甜而不適合配茶。

可以按喜好來(lái)選擇水果，如橘子、龍眼、草莓、獼猴桃、蘋(píng)果、葡萄、水果糖等。

4、蜜餞派

蜜餞主要是水果腌制脫水而制成，如話梅、山楂等，不過(guò)此類(lèi)零食糖分太高，吃太多會(huì)喝不出茶味。

另外如陳皮蜜餞也有較好的口感，可以適度選擇。

5、堅(jiān)果派

堅(jiān)果可以說(shuō)是非常適合佐茶的零食，水分低，糖分鹽分也不會(huì)太高，吃起來(lái)既能起到一定的飽腹作用，也不會(huì)太影響喝茶的體驗(yàn)。

榛子、板栗、杏仁、葵花籽、松子等，選擇原味的堅(jiān)果更佳哦。

6、熟食派

在廣式早茶的餐桌上，小籠包、蝦餃、蒸排骨、腸粉等應(yīng)有盡有，讓人應(yīng)接不暇。

不過(guò)，廣式早茶意在點(diǎn)心而不在茶，喝茶只是解解點(diǎn)心的膩味而已。

7、清飲派

無(wú)論是哪一種茶點(diǎn)，或多或少都會(huì)在口腔殘留味覺(jué)，導(dǎo)致茶味有失真切。

而有這么一群獨(dú)立特行的人，更喜歡簡(jiǎn)約，干凈、整潔的茶桌，更能滌蕩內(nèi)心。

因此，部分茶友堅(jiān)決不在喝茶期間進(jìn)食，這也是非常好的選擇。

總之

除非是工作需要或特別想專(zhuān)心品一款茶，否則多數(shù)人還是喜歡以點(diǎn)心配茶，一來(lái)可以防止醉茶，二來(lái)也滿足了口腹之欲，甚至，研究什么茶配什么點(diǎn)心，都研究出自己的心得來(lái)。

慢慢品著茶，吃著茶點(diǎn)，一種幸福感油然而生，便足夠了。

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