秋季生產(chǎn)的綠茶有什么特點(diǎn)

按采制時(shí)間，綠茶劃分為春茶、夏茶、秋茶三季茶。

現(xiàn)在正是秋季，而秋茶的采摘根據(jù)地區(qū)不同，時(shí)間上也會(huì)有所差異。

貴州省、湖北省、廣西壯族自治區(qū)、浙江省、云南省等地秋茶開采較早，均集中在8月上、中旬；

福建省、江蘇省、江西省、山東省等地均在8月下旬采摘；

其他省份均在9月上旬陸續(xù)進(jìn)入秋茶采摘期。

那么，秋茶的綠茶都有哪些特點(diǎn)

一、秋茶特征

單從綠茶外形上看，秋茶參差不齊，大小不一，有一種輕飄飄的感覺。將葉子張開看，比春、夏茶更為輕薄和瘦小。

再看色彩與光澤。秋茶呈現(xiàn)出一種黃綠感色澤，而春茶有明綠色澤感。

日照綠茶秋茶-網(wǎng)

聞其味道，綠茶秋茶香氣重一些，但茶體有粗老感覺。

秋季，茶樹的茶果差不多長有桂圓一般大小，所以在采摘時(shí)不容易夾雜有茶果；但此時(shí)茶樹上的花蕾已經(jīng)長開，到了九月時(shí)就會(huì)出現(xiàn)開花現(xiàn)象，因此秋茶容易夾雜花蕾、花朵等。

秋茶在開水浸泡后，起初不容易下沉；升起的香味比春茶稍重，但滋味的鮮爽度、回甘度比不上春茶。葉底常有銅綠的葉芽。

二、秋季可以喝綠茶嗎

如果常年都習(xí)慣喝綠茶，并且沒有什么不適感，說明體質(zhì)偏溫，腸胃健康，任何季節(jié)喝綠茶都沒有關(guān)系。

最多，為適應(yīng)季節(jié)變化，減少喝茶的量。

但對于體質(zhì)偏寒，或者是腸胃不適的人，秋季盡量不飲或少飲綠茶，以免虛弱的腸胃受到傷害。

而那些身處炎熱地區(qū)的人，由于夏秋季段并無明顯差異，為清熱醒腦，所以喝綠茶不需要太多禁忌。

總結(jié)

一般來說，一些高等級綠茶每年只在春季才采制。

但實(shí)際上，一般的綠茶采制期從春季，到夏季，再到秋季，甚至緯度比較低的云南，也有綠茶，還有冬季。

秋綠茶，比如龍井、毛尖等等都是有的。

秋綠茶一般喝起來重香氣，茶湯不如春茶鮮爽，但甘醇，色澤比較墨綠。

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