牡丹王白茶特點(diǎn)

牡丹王白茶是白牡丹里的極品，芽頭肥壯，滿披白毫，滋味甜爽，毫香顯著。

外形：毫心多肥壯，葉背多絨毛，色澤灰綠。

香氣：鮮嫩，毫香顯。

滋味：清甜醇爽，毫味足。

湯色：橙黃、清澈。

葉底：芽心多，葉張肥嫩、明亮。

什么是牡丹王

牡丹王只是茶友們的一個俗稱。

簡單的理解，即是指白牡丹里的王者，根據(jù)國標(biāo)的等級而言，牡丹王就是特級白牡丹。

白毫銀針，作為白茶的茶王，標(biāo)準(zhǔn)長相是一旗一槍。槍是5-7層白毫厚度的芽頭，旗是沒展開的小葉殼。

牡丹王

牡丹王

而牡丹王是白牡丹中的極品，它的采摘時間就是在白毫銀針剛剛結(jié)束之后。

但凡那時候長在茶樹上的芽和葉，不符合白毫銀針等級的，長了葉片的，就定為“牡丹王”。

牡丹王芽頭肥壯，滿披白毫，毫香明顯，與白毫銀針有幾分相似，尤其是在毫香方面，非常接近，但牡丹王相較白毫銀針更為甜爽醇厚。

牡丹王干茶

牡丹王白茶的特點(diǎn)

1、牡丹王很稀少

牡丹王的生長周期很短，比銀針短得多，白毫銀針從開采到結(jié)束差不多一兩個禮拜，而牡丹王的采摘期很短，差不多有四五天的時間。如果遇上壞天氣，牡丹王就更不好采了。

白茶長勢很快，而牡丹王是介于銀針與普通白牡丹之間，其實(shí)牡丹王是銀針到白牡丹的過渡階段，牡丹王既有銀針飽滿的芽頭又有白牡丹的小葉子。

由于牡丹王很稀少，而物以稀為貴，所以牡丹王受到眾多茶友的喜愛。

2、牡丹王滋味很特別

牡丹王芽頭肥壯，葉片窄小的牡丹王，通體的白毫數(shù)量豐富。

在新茶時期，由于白毫數(shù)量多的影響，湯感是略淳和的，柔軟的。

細(xì)嘗入口，滋味感細(xì)膩，香氣鮮爽，湯色清澈透亮，喝到嘴里你就會覺得十分爽口，滋味甘醇，嘴巴中還充斥著花香，飲后還有回甘。

如果是存放了三年以上的牡丹王，它的香氣就會發(fā)生變化，擁有了讓人喜愛的稻谷香和干蘆葦香。

而且在后期，老牡丹王的湯感就變得更加醇厚，更加稠。

可以說，在轉(zhuǎn)化上也不輸給銀針。在后期，老牡丹王一樣可以誕生出毫香蜜韻，比肩白毫銀針。

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