紫娟白茶是什么茶

紫娟白茶是什么茶

紫娟白茶是云南白茶的一種，是采用變異品種紫鵑為原料，按照萎凋、干燥工藝制成的白茶產(chǎn)品，成茶餅型飽滿大氣，條索緊結(jié)清秀，干茶色澤烏亮油潤(rùn)，白毫披露，湯色杏黃明亮，毫香較明顯，滋味鮮醇，且適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。

1985年，云南省茶葉科學(xué)研究所科技人員在該所200多畝栽有60多萬株云南大葉種茶樹的茶園中發(fā)現(xiàn)一株芽、葉、莖都為紫色的茶樹，是云南大葉群體茶樹品種中的一種變異品種。

“紫娟”茶樹為小喬木，樹姿開張，芽、葉、莖都為紫色，特取名為：紫娟茶。

紫鵑特有的清爽香氣，由于花青素含量較高。

紫娟白茶，是采用白茶的工藝制成，餅型飽滿大氣，條索緊結(jié)清秀，干茶色澤烏亮油潤(rùn)，茶條緊結(jié)，白毫披露，湯色杏黃明亮，毫香較明顯，滋味鮮醇。

有清心潤(rùn)肺之感，其香氣馥郁滋味飽滿口感清潤(rùn)綿滑！

除此之外，還可以制成多種茶品

紫娟綠茶（烘青及曬青）：外形條索肥壯緊實(shí)，色澤烏紫黑紫、油潤(rùn)有光澤；淡雅清新、淡淡的熟栗香、淡淡的中藥香、純正清鮮；熱湯為淺紫色、清澈明亮，溫度降低顏色會(huì)會(huì)變粉淺；入口微苦澀轉(zhuǎn)化快、清潤(rùn)順滑、柔爽綿軟、濃醇飽滿、回甘持久悠長(zhǎng)；葉底柔軟色澤呈靛青色。

紫娟紅茶：外形條索尚壯結(jié)、較挺直、微有毫、較烏，湯色較紅尚亮，香氣較濃郁有蜜香，滋味平和，葉底稍硬稍紅。

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