踏雪蘭妃茶屬于什么茶

踏雪蘭妃茶屬于什么茶

踏雪蘭妃既屬于新工藝黃茶，同時也是花茶的一種，是利用悶黃工序促使茶葉中的多酚類物質(zhì)發(fā)生氧化，并采用窨制工藝制成的茶品，其茶選用優(yōu)質(zhì)嫩芽制成，因此嫩度較高，同時具有蘭花的清雅香氣，干茶秀直多毫、條形緊細(xì)、嫩綠色潤、湯色嫩綠明亮。

踏雪蘭妃茶在結(jié)合傳統(tǒng)加工中多加一道獨(dú)特的悶黃工藝，新工藝黃茶，輕微發(fā)酵；

其加工工藝近似綠茶，只是在干燥過程的前或后，增加一道“悶黃”的工藝，促使其多酚葉綠素等物質(zhì)部份氧化。

使優(yōu)質(zhì)春蘭花窨制時更好地吸收蘭花香，經(jīng)高溫殺青、由春蘭花反復(fù)七次窨制而成，成茶外形美觀，內(nèi)質(zhì)十分優(yōu)異。

踏雪蘭妃外形秀直多毫，條形緊細(xì)，嫩綠色潤;踏雪蘭妃的精髓就在于它的獨(dú)特的香氣,茶香花香融合交匯清馨,其香味堪稱一絕;聞踏雪蘭妃干茶,即達(dá)陸放翁詩句“矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶” 遠(yuǎn)離喧囂，靜心其間的境界。

色：嫩綠油潤，銀毫報身

香：天賜香茗，香如幽蘭

味：清新甜美，淡雅持久

形：挺直秀麗，美不勝收

湯：翠綠微黃，清澈鮮艷

踏雪蘭妃既帶有蒙頂甘露的清香甜美又帶有沁人心脾的蘭花香味，香氣出于茶葉本身，聞之，使人心曠神怡，有舒身清心之感。

沏入杯中更是有種“一片新茶破鼻香”的感覺，細(xì)品踏雪蘭妃，滋味鮮醇爽口，濃而不苦，醇而不淡，悠悠的蘭花香更是香能醉人，回味甘甜，歷久不散。

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