黃金芽原產(chǎn)地為浙江省余姚市三七市鎮(zhèn)石步村上王,目前在多個(gè)省份均有種植。
浙江余姚:屬于綠茶,發(fā)現(xiàn)于德氏家茶場(chǎng),目前已廣泛種植。
浙江安吉:稱之為安吉黃金芽,屬珍稀白化茶樹種質(zhì)資源品種,可謂是茶中的貴族。
貴州甕安:產(chǎn)區(qū)面積超過800余畝,是全國面積規(guī)模最大的黃金芽種植示范基地。
安徽廣德:被稱作“中國黃金芽第一縣”,目前已廣泛生產(chǎn)、流通。
無性系,灌木型,中葉類,中生種,適制成綠茶。
于二十世紀(jì)九十年代在浙江余姚三七市被偶然發(fā)現(xiàn)。
經(jīng)過十多年的選育,在余姚相關(guān)部門和浙江大學(xué)的支持下,培育成功。
2008年浙江省林木品種審定委員會(huì)認(rèn)定為省級(jí)品種,編號(hào)浙R-SV-CS-010-2008。
目前主要產(chǎn)自浙江省的余姚市、湖州市、遂昌縣、松陽縣,安徽省的廣德市等地,其中廣德市有“中國黃金芽第一縣”之稱。
黃金芽葉片顏色隨光照的變化而變化。
最大的特點(diǎn)為“三黃”:干茶亮黃、湯色明黃、葉底純黃。
其外形自然伸展,鮮黃油潤,沖泡后,芽尖直立,懸空豎立,繼而徐徐下沉,如群筍出土,蔚為壯觀。
其湯色清澈嫩黃,香氣高遠(yuǎn),入口茶香鮮美滿盈,其次,根據(jù)測(cè)定,黃金芽氨基酸含量為9%,高于安吉白茶的5%-7%,口感鮮爽,是目前中國綠茶中的極品。
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