黃河下游有個(gè)部落叫商。傳說(shuō)商的祖先契(音xiè)在堯舜時(shí)期,跟禹一起治過(guò)洪水,是個(gè)有功的人。后來(lái),商部落因?yàn)樾竽翗I(yè)發(fā)展得快,到了夏朝末年,湯做了首領(lǐng)的時(shí)候,已經(jīng)成為一個(gè)強(qiáng)大的部落了。
夏王朝統(tǒng)治了大約四百多年,到了公元前十六世紀(jì),夏朝最后的一個(gè)王夏桀(音jié)在位。夏桀是個(gè)出名的暴君,他和奴隸主貴族殘酷壓迫人民,對(duì)奴隸鎮(zhèn)壓更重。夏桀還大興土木,建造宮殿,過(guò)著荒淫奢侈的生活。大臣關(guān)龍逄(音páng)勸說(shuō)夏桀,認(rèn)為這樣下去會(huì)喪失人心。夏桀勃然大怒,把關(guān)龍逄殺了。百姓恨透了夏桀,詛咒說(shuō):“這個(gè)太陽(yáng)什么時(shí)候才會(huì)滅亡,我們寧愿跟你同歸于盡?!?/p>
商湯看到夏桀十分腐敗,決心消滅夏朝。他表面上對(duì)桀服從,暗地里不斷擴(kuò)大自己的勢(shì)力。
那時(shí)候,部落的貴族都是迷信鬼神的,把祭祀天地祖宗看作最要緊的事。商部落附近有一個(gè)部落叫葛,那兒的首領(lǐng)葛伯不按時(shí)祭祀。湯派人去責(zé)問(wèn)葛伯。葛伯回答說(shuō):“我們這兒窮,沒(méi)有牲口作祭品?!?/p>
湯送了一批牛羊給葛伯作祭品。葛伯把牛羊殺掉吃了,又不祭祀。湯又派人去責(zé)問(wèn),葛伯說(shuō):“我沒(méi)有糧食,拿什么來(lái)祭呢?”
湯又派人幫助葛伯耕田,還派一些老弱的人給耕作的人送酒送飯,不料在半路上,葛伯把那些酒飯都搶走,還殺了一個(gè)送飯的小孩。
葛伯這樣做,激起了大家的公憤。湯抓住這件事,就出兵把葛先消滅了。接著,又連續(xù)攻取了附近幾個(gè)部落。商湯的勢(shì)力漸漸發(fā)展了,但是并沒(méi)引起昏庸的夏桀注意。商湯妻子帶來(lái)的陪嫁奴隸中,有一個(gè)名時(shí)伊尹(音yǐn)。傳說(shuō)伊尹開始到商湯家的時(shí)候,做個(gè)廚司,服侍商湯。后來(lái),商湯漸漸發(fā)現(xiàn)伊尹跟一般奴隸不一樣,商湯和他交談以后,才知道他是有心裝扮作陪嫁奴隸來(lái)找湯的。伊尹向湯談了許多治國(guó)的道理,湯馬上把伊尹提拔做他的助手。
商湯和伊尹商量討伐夏桀的事。伊尹說(shuō):“現(xiàn)在夏桀還有力量,我們先不去朝貢,試探一下,看他怎么樣?!?/p>
商湯按照伊尹的計(jì)策,停止了對(duì)夏桀的進(jìn)貢。夏桀果然大怒,命令九夷發(fā)兵攻打商湯。伊尹一看夷族還服從夏桀的指揮,趕快向夏桀請(qǐng)罪,恢復(fù)了進(jìn)貢。
過(guò)了一年,九夷中一些部落忍受不了夏朝的壓榨勒索,逐漸叛離夏朝,湯和伊尹才決定大舉進(jìn)攻。
自從夏啟以來(lái),同姓相傳已經(jīng)四百多年,要把夏王朝推翻,也不是一件簡(jiǎn)單的事。湯和伊尹商量了一番,決定召集商軍將士,由湯親自向大家誓師。
湯說(shuō):“我不是敢進(jìn)行叛亂,實(shí)在是夏桀作惡多端,上帝的意旨要我消滅他,我不敢不聽從天命??!”他接著又宣布了賞罰的紀(jì)律。
商湯借上帝的意旨來(lái)動(dòng)員將士,再加上將士恨不得夏桀早早滅亡,因此,作戰(zhàn)非常勇敢。夏、商兩軍在鳴條(今山西運(yùn)城安邑鎮(zhèn)北)打了一仗,夏桀的軍隊(duì)被打敗了。
最后,夏桀逃到南巢(今安徽巢縣西南),湯追到那里,把桀流放在南巢,一直到他死去。
這樣,夏朝就被新建立的商朝代替了。歷史上把商湯伐夏稱為商湯革命,因?yàn)楣糯y(tǒng)治階級(jí)把改朝換代說(shuō)成是天命的變革,所以稱為“革命”。這和現(xiàn)在所說(shuō)的革命完全是兩回事。
伊尹名摯,一說(shuō)名伊,又稱阿衡,保衡為官名者,夏末商初人,生卒年月不詳?!赌印ど匈t》稱:“伊尹為有莘氏女師仆?!睅熎途褪桥`主貴族子弟的家庭教師。這可以和古希臘教育史上以教仆身份任奴隸主子弟的家庭教師相媲美。在甲骨文中有大乙(即商湯)和伊尹并祀的記載。可以說(shuō)伊尹是我國(guó)第一個(gè)見(jiàn)之于甲骨文記載的教師?! ∫烈谝谅辶饔蚬庞休穱?guó)的空桑澗(今洛陽(yáng)市嵩縣莘樂(lè)溝),奴隸出身。因后被商湯封官為尹(相當(dāng)于宰相)。故以伊尹之名傳世。傳說(shuō),他的父親是個(gè)既能屠宰又善烹調(diào)的家用奴隸廚師,他的母親是居于伊水之上采桑養(yǎng)蠶的奴隸。他母親生他之前夢(mèng)感神人告知:“臼出水而東走,毋顧”。第二天,她果然發(fā)現(xiàn)臼內(nèi)水如泉涌。這個(gè)善良的采桑女趕緊通知四鄰向東逃奔20里,回頭看時(shí),那里的村落成為一片汪洋。因?yàn)樗`背了神人的告誡,所以身子化為空桑。巧遇有莘氏采桑女發(fā)現(xiàn)空桑中有一嬰兒,便帶回獻(xiàn)給有莘王,有莘王便命家用奴隸廚師撫養(yǎng)他。這一神話傳說(shuō)曲折地反映了伊尹是依水而生的,故命名為伊,而他的母親就是那個(gè)采桑的女奴?! ∫烈杂茁斆鞣f慧,勤學(xué)上進(jìn),雖耕于有莘國(guó)之野,但卻樂(lè)堯舜之道;既掌握了烹調(diào)技術(shù),又深懂治國(guó)之道;既作奴隸主貴族的廚師,又作貴族子弟的“師仆”。由于他研究三皇五帝和大禹王等英明君王的施政之道而遠(yuǎn)近聞名,以致于使求賢若渴的商湯王三番五次以玉、帛、馬、皮為禮前往有莘國(guó)去聘請(qǐng)他。在今嵩縣空桑澗西南,有個(gè)平兀如幾的小山,就是世傳商湯聘請(qǐng)伊尹的三聘臺(tái),而在城南沙溝龍頭村的“元圣祠”右?guī)縿t專修有三聘臺(tái)以供后人憑吊。由于有莘王并不答應(yīng)商湯聘任伊尹,商湯只好娶有莘王的女兒為妃。于是,伊摯便以陪嫁奴隸的身份來(lái)到湯王身邊?! 睹献印氛f(shuō):“湯之于伊尹,學(xué)焉而后臣之,故不勞而王。”可見(jiàn)伊尹又是我國(guó)第一個(gè)帝王之師。伊尹教給商湯一些什么知識(shí)呢?《孟子·萬(wàn)章》篇說(shuō)伊尹“以堯舜之道要湯”,“而說(shuō)之以伐夏救民”。其實(shí)就是教給商湯謀劃滅夏的方略和治國(guó)馭民之道。 伊尹首先返回伊洛流域和夏桀王遺棄于洛河流域的元妃妹喜相交,通過(guò)妹喜了解到夏桀王內(nèi)部的許多重要情報(bào)。為了測(cè)試九夷之師對(duì)夏桀王的態(tài)度,伊尹勸說(shuō)商湯,決定停止對(duì)夏桀王的貢納。結(jié)果夏桀大怒,“起九夷之師”攻湯。伊尹看到九夷之師還聽夏桀的指揮,就獻(xiàn)計(jì)商湯暫時(shí)恢復(fù)對(duì)夏王朝的貢納,同時(shí)積極準(zhǔn)備攻夏。 大約在公元前1711年,伊尹決定再次停止對(duì)夏王的貢納,夏桀王雖再次起兵,但“九夷之師不起”,在政治和軍事上完全陷人孤立無(wú)援的困境。伊尹看到滅夏的時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟,便協(xié)助商湯立即下令伐夏。夏桀戰(zhàn)敗南逃,湯在滅掉夏王朝的三個(gè)屬國(guó)后,揮師西進(jìn),很快攻占了夏王朝的心腹地區(qū)——伊洛流域的斟尋阝,并進(jìn)而定都西亳,夏朝滅亡。斟尋阝在洛陽(yáng)附近的伊洛平原,今偃師二里頭村與四角樓村、圪擋頭村之間。西亳在今洛陽(yáng)市偃師尸鄉(xiāng)溝。此戰(zhàn)是伊尹教給商湯伐夏戰(zhàn)略的勝利,也是伊尹助湯建立商王朝所建立的首功?! ∩坛⒑?,商湯便封伊摯為尹?!妒酚洝ひ蟊炯o(jì)》皇甫謐注云:“尹,正也,謂湯使之正天下?!罢煜隆本褪且陨碜鲃t,作天下楷模,師范天下?!渡袝ぞ芬芄Z(yǔ)說(shuō)“伊尹格于皇天”,是代天言事的。他的話就等于天意,所以,可以說(shuō)伊尹是太上教師。他曾說(shuō):天之生此民也,使先知覺(jué)后知,使先覺(jué)覺(jué)后覺(jué)也?!辈⒆苑Q:“予天民之先覺(jué)者也,予將以斯道覺(jué)斯民也,非子覺(jué)之而誰(shuí)也?”(《孟子·萬(wàn)章》)。伊尹以先知先覺(jué)自居,把自己的話視為最高教義用以教育人民,大有舍我豈誰(shuí)的派頭??梢?jiàn)伊尹是全國(guó)擁有最高師權(quán)的人物。 商湯死后,伊尹歷經(jīng)外丙、仲壬,又做了湯王長(zhǎng)孫太甲的師保。傳說(shuō),太甲不遵守商湯的大政方針,為了教育太甲,伊尹將太甲安置在特定的教育環(huán)境中——成湯墓葬之地桐官,并著《伊訓(xùn)》、《肆命》、《徂后》等訓(xùn)詞,講述如何為政,什么事可以做,什么事不可以做,以及如何繼承成湯的法度等問(wèn)題。在伊尹創(chuàng)設(shè)的特定教育環(huán)境中,太甲守桐宮三年,追思成湯的功業(yè)自怨自艾,深刻反省,“處仁遷義”,學(xué)習(xí)伊尹的訓(xùn)詞,逐漸認(rèn)識(shí)了自己的過(guò)錯(cuò),悔過(guò)反善。當(dāng)太甲有了改惡從善的表現(xiàn)后,伊尹便適時(shí)親自到桐宮迎接他,并將王權(quán)交給他,自己仍繼續(xù)當(dāng)太甲的輔佐。在伊尹的耐心教育下,太甲復(fù)位后“勤政修德”,繼承成湯之政,果然有了良好的表現(xiàn)。商朝的政治又出現(xiàn)了清明的局面。《史記》稱“諸侯咸歸殷,百姓以寧”。于是伊尹又作《太甲》三篇,《咸有一德》一篇褒揚(yáng)太甲。太甲終成有為之君,被其后代尊稱為“大宗”。
《竹書紀(jì)年》說(shuō)伊尹放太甲是自立為天子,以后太甲潛出桐宮,殺了伊尹。這個(gè)說(shuō)法是不可信的。因?yàn)樵谏檀牟忿o中屢見(jiàn)致祭伊尹的記載,其地位之尊介于殷先王與先公之間,而且還有大乙(成湯)、伊尹并祀的卜辭。直到春秋時(shí)叔夷還說(shuō):“伊少(小)臣佳輔,咸有九州,處(土禹)(禹)之堵(土)”(《叔夷鐘》銘),贊揚(yáng)伊小臣(即伊尹)輔佐商湯取得天下。這同《尚書》、《詩(shī)經(jīng)》稱頌伊尹“左右商王”的功業(yè)是一致的。可見(jiàn),伊尹不僅授成湯以帝王之術(shù),輔佐成湯建立商朝,取得天下,而且對(duì)“顛復(fù)湯之刑”(《孟子·萬(wàn)章》)、不守成湯法度,胡作非為的太甲的教育,也是卓見(jiàn)成效的。在帝王教育方面,伊尹堪稱典范?! ?jù)說(shuō)伊尹活了一百多歲,到了太甲之子沃丁在位時(shí),他才死去。死后葬在西亳,今偃師縣西10里,漢田橫墓東,離湯冢7里有商阿衡伊尹墓。1983年春,我國(guó)考古工作者在洛陽(yáng)市偃師縣西洛河北岸尸鄉(xiāng)溝一帶發(fā)掘的商城宮殿遺址證明此處為商都西亳。而伊尹死后葬于西亳亦無(wú)可疑。在今嵩縣城南沙溝龍頭村,明代曾重修過(guò)的“元圣祠”,是作為紀(jì)念伊尹生地而立的。祠堂有副對(duì)聯(lián)說(shuō):“志耕莘野三春雨,樂(lè)讀尼山一卷書”。上聯(lián)說(shuō)的是伊尹事耕桑于莘野(今嵩縣莘樂(lè)溝),下聯(lián)是說(shuō)孔丘著書于尼山。可見(jiàn)古人是把伊尹和孔丘等量齊觀的,一個(gè)是元圣,一個(gè)是至圣。伊尹當(dāng)了商朝幾個(gè)國(guó)王的相,為商王朝延續(xù)600多年奠定了堅(jiān)定的政治基礎(chǔ),成為我國(guó)歷史上第一個(gè)有名的賢相。后人所以尊他為圣人,就是因?yàn)樗麑?duì)中國(guó)歷史的發(fā)展,對(duì)中國(guó)文化的發(fā)展起了推動(dòng)作用?! ∮捎谏檀嘘P(guān)伊尹的文獻(xiàn)極缺,所以伊尹在做“師仆”時(shí)如何對(duì)奴隸主貴族子弟施教,在被封為尹后,又是怎樣中宮廷施教,很難勾畫出一個(gè)像樣的輪廊。但他的哲學(xué)思想、教育思想,還可以從《尚書》、《孟子》、《呂氏春秋》、《史記》等書中找出一些零星的記載。 “殷人尊神”既是商代思想的主要特點(diǎn)也是商代教育的主要特點(diǎn)。伊尹就是被稱為“格于皇天”的天的代言人?!案瘛保卜Q“格人”,是人和天之間的媒介。商代“率民以事神”在教育上的體現(xiàn)就是巫教。說(shuō)伊尹是太上老師,就是因?yàn)樗恰案裼诨侍臁钡摹案袢恕?,亦即巫師。他可以刺探天意,他可以代傳天意,在《伊?xùn)》中,伊尹告誡太甲說(shuō):“惟上帝不常,作善,降之百祥;作不善,降之百殃?!本褪谴靷饕?,說(shuō)明老天爺要用降百祥獎(jiǎng)勵(lì)作善者,降百殃懲罰作不善者。就是伊尹用天命、人事、禍福對(duì)太甲的申戒,也是神道設(shè)教思想的體現(xiàn)。
雖然伊尹抬出皇天以先知先覺(jué)的天意代言人教育太甲,但那只是借天之威,給君權(quán)涂上神授的色彩,以統(tǒng)治百姓。伊尹一方面用君主若不從天意,天必警以禍殃的思想教育太甲,另方面他更重人,特別是帝王的道德修養(yǎng)。在《太甲》篇中,伊尹通過(guò)太甲反省的認(rèn)識(shí)說(shuō):“天作孽猶可違,自作孽不可逭(逃)”。這句話強(qiáng)調(diào)的是自我修養(yǎng)的重要作用。伊尹還申誥太甲說(shuō):“惟天無(wú)親,克敬惟親。”意思是說(shuō),只有自己克敬、克明、克誠(chéng),才能取得臣民的忠和親。他還說(shuō):“天難堪,命靡常;常厥德,保厥位。厥德匪常,九有以亡?!衽懊?,皇天弗保?!币馑际钦f(shuō)老天爺是難以相信的,命運(yùn)也是靠不住的。只有常于有德;才能保住王位。否則統(tǒng)治九州的權(quán)利就要失去。如果輕漫祖先和神靈,虐殺老百姓,皇天也保不了你的王位,唯一有效的辦法就是“眷求一德”?!耙坏隆本褪羌円恢?。雖然伊尹的整個(gè)思想體系是為神權(quán)政治服務(wù)的唯心主義,但其更重視個(gè)人道德修養(yǎng),以“眷求一德”,以求天佑,以求民歸于一德的思想,在當(dāng)時(shí)是具有進(jìn)步意義的。 在政治上,伊尹主張“居上克明,為下克忠”。做國(guó)王的要“惟親厥德,終始維一,時(shí)乃日新”。就是說(shuō)要始終如一的注意自身道德修養(yǎng),不斷更新自己的道德意識(shí),使自己“時(shí)乃日新”,處于時(shí)時(shí)追求新的的狀態(tài)中。他還強(qiáng)調(diào)“任官惟賢材,左右惟其人”。主張尊賢、用賢,用人適當(dāng)。他強(qiáng)調(diào)“臣為上為德。為下為民”。就是做大臣的要上對(duì)天子負(fù)責(zé),下保庶民安定。并視此為大臣之職?! ≡诮逃?,伊尹認(rèn)為“習(xí)于性成”。就是說(shuō)人的性格、品質(zhì)是在日常生活行為的習(xí)慣培養(yǎng)中形成的。他還說(shuō)過(guò)“慎終于始”的話,可以推知他在做“師仆”時(shí)一定是十分重視幼兒的起始教育的。從他放太甲于桐宮,并著訓(xùn)詞以促太甲覺(jué)醒的教育實(shí)踐看,他已經(jīng)懂得并自覺(jué)地創(chuàng)設(shè)特殊環(huán)境教育太甲。這說(shuō)明,他已看到了環(huán)境在教育中的作用。太甲改惡從善,伊尹立即親自到桐宮迎太甲還朝當(dāng)政,并著書加以褒揚(yáng),這一教育實(shí)踐,至少說(shuō)明伊尹對(duì)太甲的激勵(lì)是適時(shí)的。這叫懲惡于前,獎(jiǎng)善于后。正確運(yùn)用獎(jiǎng)懲實(shí)施教育,這一思想即使在今天也仍不失為教育方法之一?! ∫烈鼘?duì)于道德教育是尤為重視的。這從太甲改惡從善后向伊尹作反省檢討的話中可以看到。太甲向伊尹拜手稽首檢討說(shuō):“我小子不明于德,自己的根底很不像我爺爺成湯。結(jié)構(gòu)是欲敗度,縱敗禮,敗壞了爺爺?shù)姆ǖ?,很快使?zāi)難降于我身。老天爺作孽還可以補(bǔ)救,自己作孽可就沒(méi)有了逃路。我過(guò)去違背師保您的教訓(xùn),……只是由于你的教育、挽救,才使我知道做人、稱王要善始善終?!币烈蛱谆匕輹r(shí)繼續(xù)教育太甲要“修厥身,允德協(xié)天下”。在《咸有一德》中,伊尹用夏朝所以滅亡是因?yàn)椤跋耐醺タ擞沟隆?,商湯所以能代夏而立是曲于湯王“眷求一德”的歷史事實(shí)教育太甲。告訴太甲,商朝所以稱王天下,不是蒼天偏愛(ài)商王,而是老天爺保佑有德的人,不是商王哀求于老百姓,而是老百姓愿意歸順有德之王。在伊尹看來(lái),失德則失天下,求于一德,則能得到天的佑助而得天下。他把帝王的道德教育亦即修德、修身看成是關(guān)乎國(guó)家存亡興衰的大事,所以處處強(qiáng)調(diào)“惟新厥德,終始如一?!痹诘赖陆逃?,他強(qiáng)調(diào)“居上克明,居下克忠,與人不求備,檢身若不及”。就是說(shuō)要求居上的商王要克誠(chéng)克明,明斷是非;居下的臣民對(duì)君上要克誠(chéng)盡忠。修身的原則是不求全責(zé)備他人,對(duì)自己則要經(jīng)常檢點(diǎn)不及他人處,做到自我完善?!芭c人不求備,檢身若不及”,這種道德修養(yǎng)的方法在今天仍不失其教育意義。運(yùn)用歷史的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),教育當(dāng)代的人,這是伊尹在進(jìn)行道德教育中的一個(gè)有效方法?! ≡诘赖律?,伊尹主張“德無(wú)常師,主善為師”。就是說(shuō)誰(shuí)能積眾善之德,誰(shuí)就可以為師。對(duì)于德和政的關(guān)系,伊尹說(shuō):“七世之廟可以觀德,萬(wàn)夫之長(zhǎng)可以觀政”。意思是說(shuō)德、政是否修到以德兼眾善以一貫之的程度,這要從萬(wàn)民是否悅服今王和后世是尊祀七廟上得到驗(yàn)證。可見(jiàn)伊尹是主張德政的。 伊尹的一生對(duì)中國(guó)古代的政治、軍事、文化、教育等多方面都做出過(guò)卓越貢獻(xiàn)?!稘h書·刑律志》伊、呂并書,稱贊其治國(guó)和軍事才能。杜甫詩(shī)云:“伯仲之間見(jiàn)伊呂,指揮若定失蕭曹”也是從這個(gè)角度評(píng)價(jià)伊尹的;蘇東坡著《伊尹論》則更從政治角度稱贊他是“辨天下之事者,有天下之節(jié)者”??滟澦灰运嚼麆?dòng)心,“故其才全,以其全才而制天下,是故臨大事而不亂”。當(dāng)代的教育史家毛禮銳、沈灌群等稱他“在帝王教育方面堪稱典范,在殷代政治舞臺(tái)上,也是一名重要角色”。在今嵩縣元圣祠題詩(shī)云:“五谷豐登時(shí)不堿,億萬(wàn)斯年存古跡”。伊尹的名字和他對(duì)歷史的貢獻(xiàn)將繼續(xù)留傳千古。
作為第一賢相的伊尹,不僅輔佐商湯滅夏,更是鞏固了商朝勢(shì)力。伊尹是歷史上有名的賢相,他是商朝著名的思想家、政治家。伊尹的母親是一個(gè)采桑女,父親是一個(gè)廚師,這在當(dāng)時(shí)社會(huì)地位是十分低下的,可是伊尹并不因?yàn)檫@樣的家庭而氣餒,他從小勤奮好學(xué),長(zhǎng)大之后對(duì)治國(guó)之道頗有研究。
當(dāng)時(shí)夏朝的君主昏庸,商朝的商湯準(zhǔn)備滅掉夏朝,所以在各地找尋有能力的人。當(dāng)時(shí)商湯發(fā)現(xiàn)了有才能的伊尹,就想用重金請(qǐng)他來(lái)幫助自己,但是伊尹沒(méi)有同意。沒(méi)想到后來(lái)他卻因?yàn)槭桥慵夼`而來(lái)到了商湯身邊。伊尹能力很強(qiáng),很快就受到了商湯的重用,后來(lái)商湯為了滅掉夏朝,先和周圍的各個(gè)部落搞好關(guān)系,不想被夏桀給發(fā)現(xiàn),他把商湯給關(guān)了起來(lái)。
商湯被關(guān)起來(lái)之后伊尹就想辦法救他,伊尹先是讓商朝的人找來(lái)好多美女、珠寶送給夏桀,然后又賄賂了夏朝的一個(gè)大臣,讓他在夏桀面前為商湯求情,由于這個(gè)大臣很受夏桀的信任,所以商湯很快就被救了出來(lái)。為了能幫助商湯滅掉夏朝,伊尹又潛入了夏朝的國(guó)都,并且還通過(guò)桀妃妹喜知道了很多夏朝的機(jī)密,他把這些機(jī)密交給了商湯,商湯很快就把夏朝給消滅了。
后來(lái)伊尹一直在商湯身邊,時(shí)常的提醒他夏桀是怎么失去的民心,商湯在他的輔助下穩(wěn)固了自己的統(tǒng)治。后來(lái)商湯去世后,他還輔佐了太甲、仲壬、外丙三位君主,對(duì)商朝穩(wěn)固勢(shì)力起到了很重要的作用。
至尊廚神——伊尹、彭祖、易牙、詹王
??中國(guó)人好信神,不僅各民族、各地域都有自己崇敬、供奉的神。各行各業(yè)也都有自身的神,廚師行業(yè)自然也就有了“廚神”。中國(guó)的廚神與別家的神有所不同,他們具有四位:伊尹、彭祖、易牙和詹王。
??伊尹———最不會(huì)做菜的廚神
??伊尹曾是商湯妻子的陪嫁?!秴问洗呵铩分姓f(shuō),伊尹母親在懷孕時(shí)夢(mèng)到神告訴她:“如果你看到石臼中冒水,就要往東跑,不要回頭看?!钡诙?,石臼中冒水,她向東跑了十多里,回頭看,身后是片汪洋,伊尹母親隨之化為桑樹。有莘國(guó)的女子采桑,在桑林中拾到一個(gè)嬰兒,便獻(xiàn)給國(guó)君,命名“伊尹”。長(zhǎng)大后,伊尹才華過(guò)人,商湯聽到伊尹的名聲,就向莘國(guó)君王要伊尹,并向莘氏求婚,于是莘國(guó)國(guó)君便把伊尹作為陪嫁到了商。后來(lái),伊尹助商湯伐夏桀,建立了王朝。
??伊尹又怎么被尊為廚神的呢?據(jù)傳,在商湯舉行朝見(jiàn)伊尹的儀式上,伊尹就從調(diào)味開始,談到各種美食,告訴商湯,要吃到這些美食,就要有良馬,成為天子。而要成為天子,就必須施仁政。伊尹與商湯的對(duì)話,就是烹飪史上最早的文獻(xiàn)《本味篇》。所以伊尹被稱為廚神,但卻不曾做過(guò)一道菜。
??彭祖———最“散漫”的廚神
??彭祖,又叫彭鏗,是祝融氏吳回之孫,陸終氏的第三子。據(jù)《神仙傳》說(shuō),他“少好恬靜,不恤世務(wù),不營(yíng)名譽(yù),不飾車服,惟從養(yǎng)生沾身為事”。他是大夫,卻經(jīng)常托病閑居,不問(wèn)政事,經(jīng)常云游,不乘車馬,自由散漫。然而他卻深諳養(yǎng)生之道,雖已275歲,卻看來(lái)如五六十歲。
??據(jù)說(shuō),彭鏗的養(yǎng)生秘方就是以雉和、五味創(chuàng)造了雉羹獻(xiàn)給堯帝,而為堯帝贊賞,封為彭地諸侯,成為大彭氏族的祖先,后人稱為稱彭祖,因養(yǎng)生有道,也被奉為廚神。
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