干燒鱸魚(yú)——女性補(bǔ)血調(diào)理體質(zhì)

大家都知道的，女性很容易出現(xiàn)貧血或者是身體虛弱的情況。一般是因?yàn)闅馓搶?dǎo)致的頭暈啊或者是身體乏力等情況。女如何補(bǔ)氣血調(diào)理體質(zhì)呢，其實(shí)食物很重要的，來(lái)看看干燒鱸魚(yú)的做法，很適合女性食用。

【干燒鱸魚(yú)】

【主料】

鱸魚(yú)1條

【輔料】

油適量、鹽適量、五花肉適量、姜適量、青豆適量、紅蘿卜適量、大蔥適量、小蔥適量、干辣椒適量、醬油適量、料酒適量、胡椒粉適量

【做法】

1.在鱸魚(yú)的表面劃上幾刀，將適量的鹽均勻的涂抹在兩面;

2.準(zhǔn)備好其他原材料;

3.燒熱鍋， 用姜涂抹鍋底;

4.放入適量的油， 放入鱸魚(yú)小火煎;

5.魚(yú)煎至金黃后再翻面繼續(xù)煎， 兩面都煎成金黃色后盛出;

6.鍋中留剩余少許油， 下入五花肉丁煸炒;

7.將五花肉中油脂煸出，表面微微發(fā)黃時(shí)下入姜片、蔥段和紅辣椒一起煸炒;

8.煸炒出香味后加入適量水， 再加入醬油和料酒，一起煮開(kāi)

9.湯汁煮開(kāi)后放入煎好的魚(yú)， 一直保持大火， 注意煮時(shí)不停的用勺將汁澆在魚(yú)表面;

10.汁收到一半時(shí)加入鹽和胡椒粉調(diào)味，繼續(xù)大火收汁;

11.汁收到八成時(shí)加入青豆和紅蘿卜丁一起煮;

12.汁快收好時(shí)先要將魚(yú)盛入盤(pán)中;

干燒魚(yú)，這樣才能保持鱸魚(yú)的細(xì)嫩、爽滑，加入了五花肉煸炒一下，才能更好的體現(xiàn)出魚(yú)的味道，氣味濃香，色澤誘人，口感獨(dú)特，肉質(zhì)鮮美，讓你吃些燉肉的感覺(jué)出來(lái)，鱸魚(yú)血中還有較多的銅元素，銅元素缺乏的人可食用鱸魚(yú)來(lái)補(bǔ)充。鱸魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，對(duì)于女性可以多吃些，可以有補(bǔ)氣健脾的作用，而且還可以有效的增強(qiáng)抵抗力和記憶力，對(duì)于女性調(diào)理體質(zhì)是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)味道鮮嫩可口，而且營(yíng)養(yǎng)素也是比較豐富的。

干燒鱸魚(yú)的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家也都了解了吧，具有養(yǎng)胃助消化的作用，而且還可以調(diào)節(jié)神經(jīng)衰弱，女性補(bǔ)血調(diào)理體質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富。是不錯(cuò)的一種調(diào)理體質(zhì)的好選擇，大家不妨試試吧。

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