枸杞木耳燉鯽魚(yú)——女性減不二選擇

枸杞木耳燉鯽魚(yú)——女性減不二選擇

女性很容易衰老，特別是三十歲以后生完孩子以后就會(huì)衰老的比較快了。所以平時(shí)的時(shí)候女性們要注意多吃一些有營(yíng)養(yǎng)的含有膠原蛋白豐富的，可以美容去皺的食物。吃什么呢，鯽魚(yú)就是不錯(cuò)的選擇，來(lái)看看它的做法。

【枸杞木耳燉鯽魚(yú)】

【主料】

高背鯽魚(yú)400g、黑木耳100g

【輔料】

枸杞子10余粒、生姜1片、食油3勺、郫縣豆瓣3勺、胡椒適量、鹽適量

【做法】

1.準(zhǔn)備好鯽魚(yú)、木耳、生姜和枸杞子。

2.新鮮鯽魚(yú)收拾干凈，魚(yú)身劃斜刀，抹少許鹽。

3.黑木耳提前泡好，去雜質(zhì)、洗凈。枸杞子泡發(fā)。姜切絲。

4.鍋燒熱，倒油，用姜片抹一下鍋，放入鯽魚(yú)煎炸。

5.煎至兩面焦黃;盛起。

6.鍋中余油，爆香姜絲。

7.加入郫縣豆瓣。

8.豆瓣炒至油紅。

9.放入黑木耳翻炒均勻

10.加入適量涼水。

11.水開(kāi)，燜煮2分鐘。

12.放入鯽魚(yú)，煮5分鐘。倒入枸杞子，調(diào)好味，即可裝盤(pán)

這道枸杞木耳燉鯽魚(yú)菜肴，營(yíng)養(yǎng)全面不失其減肥功效，是冬季愛(ài)美女性朋友們的首選菜肴，想要減肥嗎?就趕快行動(dòng)吧。枸杞有促進(jìn)血液循環(huán)之功效，對(duì)于經(jīng)常加班熬夜的朋友們經(jīng)常吃些夜宵，會(huì)囤積脂肪，吃些枸杞可以預(yù)防肝臟脂肪問(wèn)題，還能消除疲勞。含有大量的蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，藥用價(jià)值也極高，鯽魚(yú)富含全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，可以讓你的肌膚變得更加的有彈性哦，同時(shí)還可以有效的緩解乏力，對(duì)于睡眠不足出現(xiàn)的皺紋有很好的恢復(fù)作用，同時(shí)還可以讓你緩解疲勞變得越來(lái)越美麗哦。

枸杞木耳燉鯽魚(yú)的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到增強(qiáng)免疫力和抵抗力的作用，女性減肥美容去皺不二選擇。

請(qǐng)教木耳鯽魚(yú)的美味做法？

木耳鯽魚(yú)湯營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，是一款美味的保健美容靚湯。木耳鯽魚(yú)湯的做法有很多種，做法不同其保健功效也不盡相同。下面介紹兩種做法供朋友們作為參考吧。

一、木耳鯽魚(yú)湯：

凈鯽魚(yú)1條約300克，黑木耳，清湯、精鹽、姜片、蔥段、料酒、香油各適量。木耳洗凈，用涼水泡發(fā)。鯽魚(yú)洗凈瀝干，在魚(yú)背上劃幾刀，然后用料酒加鹽調(diào)勻，抹遍魚(yú)身內(nèi)外，腌制約20分鐘。將鯽魚(yú)放進(jìn)大碗內(nèi)，澆進(jìn)以水、精鹽、蔥段、姜片、黃酒、香油調(diào)成的料汁，將木耳蓋在魚(yú)身上，放進(jìn)鍋內(nèi)蒸約1小時(shí)，取出揀往蔥姜。鍋內(nèi)放清湯燒開(kāi)，加鹽調(diào)味，將魚(yú)倒進(jìn)稍煮即成。

功效：溫中補(bǔ)虛、健脾利水、補(bǔ)腦益智。

二、百合木耳鯽魚(yú)湯：

鯽魚(yú)，百合，黑木耳各適量。將鯽魚(yú)殺洗凈，在熱油鍋里，先煸香姜片，再將魚(yú)放入煎成兩面發(fā)黃后，加料酒，清開(kāi)水，水發(fā)木耳，大火開(kāi)小火煮。等魚(yú)湯呈濃白色時(shí)，放入新鮮百合瓣，與少量枸杞，煮開(kāi)后，放點(diǎn)鹽雞精和蔥花即可以啦。

功效：養(yǎng)顏清補(bǔ)。

鯽魚(yú)湯可以一起加黑木耳和枸杞子嗎

【枸杞木耳燉鯽魚(yú)】
【主料】
高背鯽魚(yú)400g、黑木耳100g
【輔料】
枸杞子10余粒、生姜1片、食油3勺、郫縣豆瓣3勺、胡椒適量、鹽適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好鯽魚(yú)、木耳、生姜和枸杞子。
2.新鮮鯽魚(yú)收拾干凈，魚(yú)身劃斜刀，抹少許鹽。
3.黑木耳提前泡好，去雜質(zhì)、洗凈。枸杞子泡發(fā)。姜切絲。
4.鍋燒熱，倒油，用姜片抹一下鍋，放入鯽魚(yú)煎炸。
5.煎至兩面焦黃;盛起。
6.鍋中余油，爆香姜絲。
7.加入豆瓣。
8.豆瓣炒至油紅。
9.放入黑木耳翻炒均勻
10.加入適量涼水。
11.水開(kāi)，燜煮2分鐘。
12.放入鯽魚(yú)，煮5分鐘。倒入枸杞子，調(diào)好味，即可裝盤(pán)

枸杞燉里鯽魚(yú)

1、將魚(yú)去鱗、鰓、內(nèi)臟洗凈，在魚(yú)身打上斜刀花，放入開(kāi)水鍋燙幾分鐘，撈出備用。2、將枸杞洗凈，香菜切段、蔥姜洗凈切絲。3、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，放入蔥姜絲煸炒，加入清水、料酒、鹽、鯽魚(yú)、枸杞子，旺火燒開(kāi)，改用小火慢燒至酥爛，加入香菜，淋上花生油即可。口味：原本味 工藝：原燉
鯽魚(yú)：鯽魚(yú)不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚(yú)前后忌喝茶。

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