魚(yú)是我們公認(rèn)的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值食物,因?yàn)榭诟屑?xì)膩、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,深受各類(lèi)人群的喜好??赡艽蠹姨岬紧~(yú)首先想到的就是適合老年人以及兒童食用,下面小編為大家介紹的是女性多吃魚(yú)會(huì)有哪些好處,下面就請(qǐng)大家與小編一同來(lái)了解一下吧。
1、女性吃魚(yú)輕松度過(guò)生理期
生理期的女性可能都會(huì)出現(xiàn)腰酸背痛、胸部脹痛、手腳冰涼、脾氣暴躁的情況,如果有這些情況出現(xiàn),建議大家可以多吃一些魚(yú),因?yàn)轸~(yú)中含有的特殊成分ω-3具有緩解血管痙攣和激素水平的作用,同時(shí)維生素A含量較多的魚(yú)類(lèi)還可以緩解視力疲勞。專(zhuān)家建議想緩解痛經(jīng)的女性最好是多吃一些深海魚(yú)類(lèi),如鮭魚(yú)、鮪魚(yú)等,因?yàn)檫@些魚(yú)中的ω-3脂肪酸特別豐富。
2、女性吃魚(yú)能預(yù)防乳癌
據(jù)了解,魚(yú)類(lèi)中含有的必需氨基酸和不飽和脂肪酸具有降低乳腺疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。特別是一些黃魚(yú)、帶魚(yú)、魷魚(yú)等海產(chǎn)品,其中的微量與阿奴是特別豐富,對(duì)于抑制癌細(xì)胞、保護(hù)乳房健康方面作用很大。像日本、韓國(guó)、北歐冰島女性的乳腺癌發(fā)生率較低,正是因?yàn)樗齻兂陨詈t~(yú)類(lèi)較多。專(zhuān)家建議堅(jiān)持每周吃?xún)纱昔~(yú),那么就可以很大程度上降低乳腺癌的復(fù)發(fā)率。
3、女性常吃魚(yú)能減少抑郁癥發(fā)生
據(jù)了解,深海魚(yú)類(lèi)中的ω-3脂肪酸越是多,那么他們出現(xiàn)抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)也就越大。專(zhuān)家表示,當(dāng)大腦中的血清素出現(xiàn)減少的時(shí)候,那么患抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)也就越大。
4、女性吃魚(yú)更年輕
女性比較重視的就是自己的肌膚保養(yǎng),這里推薦大家最簡(jiǎn)單有效的方法就是多吃魚(yú),因?yàn)轸~(yú)中含有大連的白蛋白、球蛋白,他們都具有為肌膚增彈性以及營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)。
大家讀完小編上文中的詳細(xì)介紹以后,是不是對(duì)魚(yú)類(lèi)有了一個(gè)新的認(rèn)識(shí)了呢?建議如果有乳腺疾病、痛經(jīng)等情況的人群可以根據(jù)自己的情況適量的多吃一些魚(yú)哦,他們對(duì)身體健康方面都是非常有效的,希望小編的介紹對(duì)大家有所幫助。
魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)豐富,含大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),而且脂肪少,吃起來(lái)細(xì)膩嫩滑,容易消化。近年研究發(fā)現(xiàn),女性更適合吃魚(yú)。除了不易發(fā)胖外,吃魚(yú)對(duì)她們還有以下特殊益處。
有利胎兒健康生長(zhǎng)。丹麥科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃魚(yú)的孕婦出現(xiàn)早產(chǎn)的可能性,遠(yuǎn)低于平時(shí)不吃魚(yú)或很少吃魚(yú)的孕婦。他們還發(fā)現(xiàn),孕期每周吃一次魚(yú),早產(chǎn)的可能性?xún)H為1.9%,而從不吃魚(yú)的孕婦早產(chǎn)的可能性為7.1%。研究人員認(rèn)為,魚(yú)肉富含歐米伽3脂肪酸,這種物質(zhì)可能有防止早產(chǎn)和有效增加新生兒出生時(shí)體重的作用。
防乳腺癌。有研究稱(chēng),日本、韓國(guó)、冰島女性的乳腺癌發(fā)生率較低,這與她們經(jīng)常食用深海魚(yú)類(lèi)有關(guān)。芬蘭研究人員發(fā)現(xiàn),魚(yú)類(lèi)中含有的必需氨基酸和歐米伽3脂肪酸可抑制癌細(xì)胞形成,阻止癌細(xì)胞繁殖。如果每周吃?xún)纱昔~(yú),可降低乳腺癌的復(fù)發(fā)率。
防止糖尿病并發(fā)癥?;继悄虿〉呐园l(fā)生心血管疾病的危險(xiǎn)性很高。但國(guó)外研究證明,女性糖尿病患者吃魚(yú)越多,16年內(nèi)發(fā)生心臟病的可能性就越?。幌啾群苌俪贼~(yú)的,每周吃魚(yú)5次以上的糖尿病人,心臟病的發(fā)病率可降低64%。
防中風(fēng)和心血管病。英國(guó)研究人員對(duì)8萬(wàn)名34~35歲的女性進(jìn)行跟蹤,14年后發(fā)現(xiàn),每周吃魚(yú)5次,女性中風(fēng)的發(fā)病率可減少52%。
減緩?fù)唇?jīng)。丹麥科學(xué)家讓有痛經(jīng)史的女性每天吃?xún)煽唆~(yú)油,3個(gè)月后,她們的痛經(jīng)癥狀得到明顯改善。
魚(yú)很好的,古時(shí)候醫(yī)書(shū)中就有很多醫(yī)方
魚(yú)肉可以養(yǎng)陰。魚(yú)皮和魚(yú)鱗就可以提取膠原蛋白。
伊樂(lè)瑞膠原蛋白就是從深海魚(yú)鱗魚(yú)皮中制取的。
養(yǎng)顏效果就不錯(cuò)。
魚(yú)皮可以美容,魚(yú)籽魚(yú)肝魚(yú)肉可以補(bǔ)充維生素e可以延緩衰老
魚(yú)肉富含人體需要的蛋白質(zhì),氨基酸和各種微量元素,但脂肪,尤其是飽和脂肪酸含量低,易于人體吸收.
人們是從瘦身的角度,建議女人多食魚(yú)類(lèi),因?yàn)椴灰碎L(zhǎng)胖,但有能夠滿(mǎn)足人體所需的各種營(yíng)養(yǎng).
女人天天吃魚(yú)有什么好處和壞處
女人天天吃魚(yú)有什么好處和壞處,魚(yú)是我們?nèi)粘I町?dāng)中比較常見(jiàn)的一種水產(chǎn)品,魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)豐富,并且還具有許多對(duì)人體十分有益的功效,那么女人天天吃魚(yú)有什么好處和壞處?
女人天天吃魚(yú)有什么好處和壞處1 一、女性經(jīng)常吃魚(yú)可以帶來(lái)以下的好處:
1、魚(yú)肉中含有的一些營(yíng)養(yǎng)成分,可能會(huì)對(duì)女性痛經(jīng)癥狀有減輕作用。
2、魚(yú)肉含有的蛋白質(zhì)等物質(zhì),對(duì)于女性的生長(zhǎng)發(fā)育,尤其是懷孕期胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用。
3、魚(yú)肉中含有的豐富蛋白質(zhì)可以補(bǔ)充人體缺乏的白蛋白,對(duì)于增強(qiáng)免疫力有促進(jìn)作用。
4、女性常吃魚(yú),糖尿病的并發(fā)癥以及心腦血管的發(fā)病率都會(huì)有所降低。
1、提高身體免疫力
魚(yú)肉中含有蛋白質(zhì)、葉酸、維生素B2、維生素B12、鐵、鈣、磷等物質(zhì),能補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)元素,提高機(jī)體抵抗力。
2、降低膽固醇
魚(yú)肉中含有大量的不飽和脂肪酸,容易被人體消化和吸收,而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以與血膽固醇相結(jié)合,將血管中的膽固醇帶走,從而達(dá)到降低膽固醇的作用。
3、促進(jìn)大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育
深海魚(yú)肉中含有豐富的DHA,而人體內(nèi)的DHA多存在于腦部、視網(wǎng)膜中,長(zhǎng)期吃魚(yú)能促進(jìn)大腦和視覺(jué)發(fā)育。
但是長(zhǎng)期吃魚(yú)需要適量,否則會(huì)增加腸道負(fù)擔(dān)、增加肝腎負(fù)擔(dān),所以平時(shí)應(yīng)該注意適量食用,保持飲食均衡。
二、女性常吃魚(yú)如果量較大,可能會(huì)帶來(lái)以下一些壞處:
1、魚(yú)是海鮮,容易引發(fā)過(guò)敏。
2、魚(yú)中含有抑制血小板凝聚的物質(zhì),容易使出血癥狀加重。
3、吃魚(yú)多,容易產(chǎn)生較多的尿酸,使痛風(fēng)加重。
女人天天吃魚(yú)有什么好處和壞處2 孕婦吃魚(yú)的好處
(1)補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)
魚(yú)肉中的蛋白質(zhì),優(yōu)質(zhì)不飽和脂肪酸,氨基酸,卵磷脂,維生素D和鉀,鈣,鋅等礦物質(zhì)元素含量豐富,這些都是胎兒發(fā)育所必須的營(yíng)養(yǎng)元素;此外魚(yú)肉中還含豐富牛磺酸,是胎兒大腦發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)元素,除了可以直接影響腦細(xì)胞增殖和成熟,還能間接刺激人體對(duì)鋅,銅,鐵,游離氨基酸的吸收利用。
(2)促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育
魚(yú)肉中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),還含有兩種不飽和脂肪酸,即二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸,這兩種不飽和脂肪酸對(duì)大腦的發(fā)育非常重要,在魚(yú)油中含量要高于魚(yú)肉,而魚(yú)油又相對(duì)集中在魚(yú)頭中,所以孕期適量吃魚(yú)頭,有助于胎兒大腦分區(qū)肺發(fā)育。
(3)預(yù)防早產(chǎn)
魚(yú)肉中富含豐富的歐米茄-3脂肪酸,這種物質(zhì)有延長(zhǎng)孕期的功效,所以孕期吃魚(yú)可以預(yù)防早產(chǎn),所以孕媽媽在孕期可以多吃大馬哈魚(yú),鯡魚(yú),金槍魚(yú)等富含脂肪的魚(yú)類(lèi)。
(4)使孕婦情緒放松
魚(yú)肉中含有一種特殊的脂肪酸,與人體大腦中的“開(kāi)心激素”有關(guān),孕婦每周適量的吃魚(yú),可以維持“開(kāi)心激素”的正常濃度,使孕婦保持情緒輕松,有助于優(yōu)生。
(5)使胎寶寶視力更好
孕期多吃深海魚(yú)類(lèi),如沙丁魚(yú),鮭魚(yú),金槍魚(yú)等魚(yú)類(lèi),生出來(lái)的寶寶視覺(jué)深度有可能比較快的達(dá)到成年人的程度,這是因?yàn)椋@些魚(yú)類(lèi)屬于油質(zhì)魚(yú)類(lèi),其中含有構(gòu)成視神經(jīng)膜的要素,即歐米伽-3脂肪酸,其中含有的HDA與大腦內(nèi)視神經(jīng)發(fā)育有密切聯(lián)系,能幫助胎兒視力健全發(fā)展。
(6)減少產(chǎn)后抑郁癥
孕媽媽吃魚(yú)可以降低產(chǎn)后抑郁癥的的發(fā)生,這也歸根于魚(yú)肉中所含的歐米伽-3脂肪酸,孕媽媽在孕期末三個(gè)月攝取的歐米伽-3脂肪酸越多,產(chǎn)后發(fā)生抑郁癥的`危險(xiǎn)就越小。
1、能促進(jìn)生長(zhǎng)
魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì),且其蛋白質(zhì)極易被身體所吸收,青少年吃魚(yú)能有效促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,讓身體長(zhǎng)的更強(qiáng)壯更高大。
另外當(dāng)身體受到傷害時(shí),如手術(shù)、或者生病之后吃魚(yú),能加速傷口的愈合,恢復(fù)元?dú)狻?/p>
2、補(bǔ)充礦物質(zhì)
魚(yú)含有豐富的礦物質(zhì),如鎂、鉀、磷、銅、鐵等,能有效補(bǔ)充身體所缺失的微量元素。
另外建議多吃炸過(guò)的小魚(yú),可以連骨頭一起吃掉,能幫助身體大量的補(bǔ)充鈣質(zhì)。
3、補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)
魚(yú)含有一種叫做HDA的營(yíng)養(yǎng)元素,幼兒食用能促進(jìn)大腦的發(fā)育,使其更加聰明。而長(zhǎng)期從事腦力勞動(dòng)的人群食用,也能及時(shí)補(bǔ)充日常所消耗。
HDA也能幫助保護(hù)視網(wǎng)膜,讓自己的眼睛更加明亮,不易患上近視。
老年人補(bǔ)充HDA能有效促進(jìn)大腦活動(dòng),不容易得老年癡呆癥。
4、容易被消化
魚(yú)的肌肉纖維較短,且富含蛋白質(zhì),吃起來(lái)比較滑嫩,也容易被消化,建議幼兒以及腸胃不好的中老年人可以日常多吃魚(yú),不為腸胃增加負(fù)擔(dān)。
5、不容易長(zhǎng)胖
魚(yú)雖說(shuō)富含蛋白質(zhì),但其脂肪含量卻較其他動(dòng)物少得多,對(duì)于又想吃肉又想減肥的女性來(lái)說(shuō)是不可多得的美食,既能滿(mǎn)足你的口腹之欲,補(bǔ)充身體所需的能量,又不用擔(dān)心其變成身上的贅肉。
吃魚(yú)注意事項(xiàng)
提示1:鱗片易聚重金屬
從相關(guān)實(shí)驗(yàn)室的分析數(shù)據(jù)顯示,魚(yú)體內(nèi)重金屬聚集最高的位置依次為鱗片、魚(yú)鰓、內(nèi)臟、魚(yú)肉。所以,在處理魚(yú)的時(shí)候,應(yīng)該首先將鱗刮去。對(duì)于一些“無(wú)鱗魚(yú)”如帶魚(yú)、鰻魚(yú)、金槍魚(yú)、魷魚(yú)、沙丁魚(yú)等,其實(shí)大多也有鱗,只是魚(yú)鱗已經(jīng)退化至細(xì)小,不易被發(fā)現(xiàn)而已。這類(lèi)魚(yú)的魚(yú)鱗同樣會(huì)有重金屬的殘留,程度也許并不亞于有鱗魚(yú)的鱗片,所以在食用前仍需用刀刮去。
建議:草魚(yú)和鯉魚(yú)等,在刮去鱗片后,魚(yú)身上還能看見(jiàn)一層淡黑色的外膜,可先用開(kāi)水燙一下后,將刀刃豎起來(lái)將其刮下去。這樣的處理方法,除了能達(dá)到去腥的目的,還有助于徹底去除魚(yú)體表面的污染物殘留。此外,為安全起見(jiàn),不要去吃用魚(yú)鱗片制作成的食物如魚(yú)鱗粥等。
提示2:巧辨魚(yú)的食物鏈
不同魚(yú)蓄積重金屬的能力是不同的,這是由魚(yú)的食物鏈決定的。通常食草類(lèi)魚(yú)的重金屬含量要低于食肉類(lèi)魚(yú),淡水魚(yú)的重金屬含量要低于海魚(yú)。食草類(lèi)的魚(yú)如草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)等,肉質(zhì)比較松嫩,魚(yú)刺相對(duì)較多,它們沒(méi)有食肉動(dòng)物的牙齒,以海藻或水草為食,因此體內(nèi)的重金屬主要來(lái)自水流和水中植物的污染,人食用后危害相對(duì)較小;
而另一類(lèi)兇猛的“食肉性”魚(yú)類(lèi),因靠獵食其他魚(yú)蝦類(lèi)生存而在體內(nèi)會(huì)蓄積更高濃度的重金屬,這類(lèi)魚(yú)的顯著標(biāo)志就是有明顯的用于撕咬食物的利齒,如帶魚(yú)、石斑魚(yú)、墨魚(yú)等,當(dāng)我們?cè)谔幚眙~(yú)腹時(shí),很容易發(fā)現(xiàn)未消化的小魚(yú)小蝦。另外,海魚(yú)的重金屬含量常常較淡水魚(yú)含量更高。
建議:不要單純地從魚(yú)的個(gè)頭大小來(lái)判斷是否安全。雖然從單一品種而言,個(gè)頭小的魚(yú)在水域中生存的時(shí)間短,重金屬自然更少,但同時(shí)也要考慮養(yǎng)殖環(huán)境,同樣大小,來(lái)自高山湖泊中的小魚(yú)肯定比工業(yè)污染區(qū)附近海域的小魚(yú)安全得多,而五年生的黃辣丁遠(yuǎn)比一年生的草魚(yú)小,但其體內(nèi)的重金屬含量恐怕要比草魚(yú)多。
提示3:切忌高溫和多油
如何做魚(yú)才最健康呢?其實(shí)很簡(jiǎn)單,忌高溫和多油。在正式烹飪前,最好先用少許油將魚(yú)的兩面稍微煎一下,除了起到去腥的目的外,也有利于對(duì)魚(yú)體脂溶性維生素的吸收。譬如清蒸是營(yíng)養(yǎng)流失最少的一種做魚(yú)方法,并且最有利于保持魚(yú)的低脂健康特色;其次是小火燉,可以保持魚(yú)中有益脂肪酸的穩(wěn)定;再是紅燒,但要適當(dāng)縮短油煎時(shí)間。
建議:盡量少做松鼠鮭魚(yú)、油炸帶魚(yú)等,因?yàn)轸~(yú)中含有Ω-3長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸,在煎炸的高溫下容易被氧化,從而失去對(duì)健康的保護(hù)作用。同時(shí),煎魚(yú)用的油在高溫條件下,還會(huì)生成對(duì)心血管系統(tǒng)有害無(wú)益的“壞脂肪”即反式脂肪酸,增加心血管疾病的發(fā)病危險(xiǎn)。
提示4:其他注意事項(xiàng)
用具要生熟分開(kāi):吃沒(méi)有加工熟透的魚(yú)蝦可能會(huì)感染上寄生蟲(chóng)病,用切過(guò)生魚(yú)的刀、砧板直接切熟食、拌涼菜或水果,很容易被細(xì)菌污染。
不可過(guò)量吃魚(yú)肉:魚(yú)肉蛋白質(zhì)含量很高,過(guò)量食用容易導(dǎo)致消化不良、內(nèi)火蓄積。
注意吃魚(yú)的頻率:專(zhuān)家建議一周3~4次,或是隔天食用,這樣即便存在重金屬污染,也能給肝臟一定的排毒時(shí)間,且不會(huì)因攝入量過(guò)大而造成蓄積。此外,從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度出發(fā),全面食用各種動(dòng)植物,才有助于健康。
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