不少人還喜歡吃半生不熟的蔬菜
,認(rèn)為鮮嫩可口秋扁豆,特別是經(jīng)過霜打的鮮扁豆
生吃雞蛋
有人認(rèn)為,生吃雞蛋有潤肺及滋潤嗓子的功效
活魚活吃
在一般人看來
,活魚好吃,進(jìn)而把“活魚活吃”視為最佳吃法。但是營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,無論從營養(yǎng)價值還是口味上,烹鮮活魚或剛死不久的魚,均非最佳選擇。專家指出
,魚和其他動物一樣,死后肌肉組織仍然繼續(xù)進(jìn)行著僵硬、自溶、腐化的生物化學(xué)反應(yīng)。魚死后,肌肉逐漸僵硬。處在僵硬階段的魚,肌肉組織中的蛋白質(zhì)尚未被分解為氨基酸魚體經(jīng)過高度僵化后
本文地址:http://www.mcys1996.com/nvxingys/200778.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
上一篇:
春季女性-美味養(yǎng)生食療方