現(xiàn)在的女性老的比較快,讓她們都很惆悵因?yàn)榕缘拇萍に氐搅艘欢ǖ哪挲g就會(huì)消失或者是減少,這樣維持女性青春的激素沒有了就會(huì)慢慢的變老,所以人們都非常的在意,就開始采取各種的美容方法來留住美麗,其實(shí)飲食中也有很多的食物具有美容養(yǎng)顏排毒的作用的,只是大家都不了解而已,下面小編給各位推薦幾種常見的有美容養(yǎng)顏功效的谷物類食材。
【黑米】
米粒細(xì)長有光澤,外表呈黑色或黑褐色,但胚乳仍為白色,黑米的營養(yǎng)價(jià)值一直受到較高的關(guān)注,從簡單的黑米蒸飯到健康的黑米食材粥,其較高的營養(yǎng)價(jià)值都已經(jīng)深入人心,女性食用黑米也是有著較好的功效,但是需要注意在購買黑米時(shí)需檢查是否是真的黑米,購買時(shí)刮除外層之后看里面的顏色即可區(qū)別。
黑米的營養(yǎng)主要在皮層,所以,我們食用的是未經(jīng)精加工的“糙米”,其外部有著比較堅(jiān)硬的種皮,在烹煮的時(shí)候不容易煮爛,所以在用黑米做食材時(shí)可以提前進(jìn)行泡水工作,或者使用高壓鍋進(jìn)行黑米的烹煮。
營養(yǎng)價(jià)值:黑色入腎經(jīng),因此,黑米有滋陰補(bǔ)腎的功效。此外,還可以補(bǔ)益脾胃,益氣活血。黑米外皮中的花青素更具有抗衰老的作用。
【燕麥】
燕麥?zhǔn)且环N古老的糧食作物,生長在海拔1000~2700米的高寒地區(qū)。
日常生活中,我們接觸到的燕麥更多的其實(shí)是燕麥片,也就是對燕麥原粒軋制而成,和加工過的谷物類相比,這樣可以保留他的麩皮,營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更加完整一些,適當(dāng)?shù)氖秤么旨Z麩皮也能促進(jìn)自己的腸胃功能。
燕麥的食用比較簡單,入沸水,燜泡一會(huì)兒——但如果花上幾分鐘時(shí)間,稍稍煮一下會(huì)更好吃一些,還可以根據(jù)口味添加牛奶、水果丁。如果你是烘焙愛好者,那么,也可在面包內(nèi)加入適量燕麥片。
營養(yǎng)價(jià)值:降血脂、血糖;富含可溶性纖維和不溶性纖維,能大量吸收人體內(nèi)的膽固醇并排出體外;此外,它還是減肥人士的最愛,因?yàn)樗臒崃亢艿停瑓s可以提供長久的飽腹感。
【小米】
小而飽滿的圓形顆粒,有著漂亮的金黃色,小米和我們平時(shí)吃的大米還是有所區(qū)別的,小米比較容易烹飪煮熟,同時(shí)其口感上也是較為有彈性,比較Q,在營養(yǎng)價(jià)值上,更加粗糧化,搭配上大棗、山藥、玉米粒等其他食材更加能發(fā)揮出小米的百搭特性,在烹煮上可以先等水沸騰之后再加入小米,這樣口感上會(huì)更好一些。
營養(yǎng)價(jià)值:小米具有健脾和胃、補(bǔ)益虛損、除熱解毒的功效,還有一定的安神作用。但它的氨基酸組成并不理想,不能完全作為主食,要搭配其他谷物。
【薏米】
在糧食作物中,薏米可以說非常特殊。
它不常作為主食而出現(xiàn),更多時(shí)候,是作為煮粥或煲湯時(shí)的配料;同時(shí),它還是中藥隊(duì)伍中的重要成員;甚至還可外用——薏米磨成的粉可以用來敷面膜,有美白的作用。因此,在超市或者中藥鋪都可以見到它的身影。
如果懶得專門為它制作一道甜點(diǎn),那么,不妨在煲排骨湯或者羊肉湯時(shí),隨手撒上一把,既解膩,又可增加湯中的營養(yǎng)。
營養(yǎng)價(jià)值:低脂、低熱量,含有豐富蛋白質(zhì)和纖維素,易消化吸收,健脾、補(bǔ)肺、清熱、利尿、消水腫,還有美白消斑的作用,是很受女性青睞的美容食品。但薏米性寒,孕婦應(yīng)避免食用。
【紅米】
紅米是一種原始稻種,購買時(shí)可選擇高寒山區(qū)原生態(tài)種植的品種,如江西的井崗山紅米和湖南的新晃侗藏紅米等。
這種米紅而不艷,米粒細(xì)長,可以煮粥、飯,也可以磨成粉后加工成面食食用,還可以釀成紅米酒,味道柔和,很受女性喜愛。
因?yàn)楫a(chǎn)量很少,所以紅米的價(jià)格較貴,優(yōu)質(zhì)紅米的價(jià)格,每斤在10元左右,如果太過便宜,多半是染色。
挑選時(shí)以外觀飽滿、完整、帶有光澤、無蟲蛀、無破碎的米粒為佳。
營養(yǎng)價(jià)值:紅米含有豐富的微量元素,尤其是鐵質(zhì)的含量非常豐富,因此具有補(bǔ)血的功效。此外,它還可以健脾、補(bǔ)中、益腸胃,具有提高機(jī)體抗氧化能力的作用。
以上的幾種食物都是可以作為主食的,女性常吃一些這樣的食物,能夠調(diào)節(jié)自身的內(nèi)分泌,而食物帶有的營養(yǎng)元素能促進(jìn)體內(nèi)排毒,起到食療養(yǎng)顏美容的作用,不依靠外界的化學(xué)物質(zhì)保養(yǎng)皮膚,這樣的食療也會(huì)讓眾多女性趨之若慕,簡單的食材獲取,百搭的烹飪搭配,促就白皙彈性皮膚也并不是難事。
5 黑木耳黑木耳被稱為“素中之王”,具有排毒解毒、清理腸胃的功效。因?yàn)楹谀径兴闹参锬z質(zhì)可以吸附消化系統(tǒng)內(nèi)的有害物質(zhì),有效清理清除體內(nèi)雜質(zhì),是很好的清腸排毒食物。
6 燕麥燕麥?zhǔn)潜姸喙任镏袪I養(yǎng)價(jià)值較高的一種粗糧,它含有豐富的纖維素、維生素和微量元素。燕麥中的膳食纖維進(jìn)入人體后會(huì)吸收腸道中的水分,促進(jìn)腸胃壁蠕動(dòng),從而加快腸道有害物質(zhì)的排出,同時(shí)還能防治便秘等肛腸疾病的發(fā)生。
7 黃瓜黃瓜營養(yǎng)豐富,含水量極高,經(jīng)常食用有排毒利尿消腫的效果?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,黃瓜富含多種維生素、植物纖維,肉嫩質(zhì)脆,其含有的黃瓜酶生物活性很強(qiáng),能有效促進(jìn)新陳代謝和毒素排泄,是難得的排毒養(yǎng)顏食品。
8 芹菜芹菜含有非常多的粗纖維,有較強(qiáng)的清腸作用,可以將腸道內(nèi)的有害物質(zhì)甚至致癌物排出體外,還能緩解關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕等因體內(nèi)毒素導(dǎo)致的不適癥。
十四種排毒養(yǎng)顏佳品
蘆薈……>>清爽小菜:番茄塊拌蘆薈 蘆薈減肥說 蘆薈濃汁燉官燕
蘆薈味極苦,性大寒,功能瀉下、殺蟲、清熱。主治腸熱便秘、五疳、蟲積、瘰疬、疥癬、胸膈煩熱等。臨床上用量為1—3克,只做丸劑、散劑服用,不入湯劑。外用時(shí)研末調(diào)敷,或用醋、酒泡涂。
蘆薈能極好地清除腸道,肝臟毒素和清理血管。蘆薈中含有多種植物活性成分及多種氨基酸,維生素,多糖和礦物質(zhì)成分,其中蘆薈素和蘆薈霍而末可以極好地刺激小腸蠕動(dòng),把腸道毒素排出去。蘆薈因,蘆薈纖維素,有機(jī)酸能極好地軟化血管,擴(kuò)張毛細(xì)血管,清理血管內(nèi)毒素。同時(shí),蘆薈中的其它營養(yǎng)成分可迅速補(bǔ)充人體缺損的需要。所以,美國人說:清早一杯蘆薈,如金幣般珍貴。即蘆薈既能排毒又能補(bǔ)虛具有與眾不同的個(gè)性,蘆薈的這種個(gè)性是非常出色的。?
姜……>> 食療:姜的妙用
味辛,性微,有健脾胃,解表、散寒、排毒,有利于毛囊孔開放和皮脂分泌物的排出等功效。姜中還含有多種芬芳揮發(fā)油,具有強(qiáng)心、健脾胃、促進(jìn)血循環(huán)的作用。口服姜后,機(jī)體慢慢吸收,皮膚發(fā)汗,從體內(nèi)向外發(fā),自然排毒,這比人為地?cái)U(kuò)張、擠壓毛孔的方法要好,能減少正常皮膚組織損傷。另外,姜既經(jīng)濟(jì),又方便。所以,建議長痤瘡的朋友們試試。具體方法為:每日口服生姜10~20克,或水煎服,達(dá)到胃部溫暖舒服,劑量多少要因人而定。在口服姜的最初一段時(shí)間,痤瘡可能會(huì)加重,請不要放棄,要繼續(xù)吃,堅(jiān)持一兩個(gè)月后,你會(huì)發(fā)現(xiàn),痤瘡慢慢消退了,皮膚變細(xì)膩、光滑了。
膽結(jié)石是以膽固醇為主的“毒素”瘀積而結(jié)成的“石頭”。生姜所含的生姜酚能抑制前列腺素合成,不僅能減少膽固醇的生成,還能促使其排出體外,有效防止膽固醇過多形成結(jié)石。另外,毒素之中包括各種病原微生物,而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,生姜中含有的辛辣姜油和姜烯酮,對傷寒、沙門氏菌等病菌有強(qiáng)大的殺滅作用。
綠豆……>>清火佳品:咖喱綠豆湯綠豆薏仁湯 吃豆讓你健康又美麗
味甘,性涼,有清熱、解毒、祛火之功效,是我國中醫(yī)常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分,常飲綠豆湯能幫助排泄體內(nèi)毒素,促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。許多人在進(jìn)食油膩、煎炸、熱性的食物之后,很容易出現(xiàn)皮膚癢、暗瘡、痱子等癥狀,這是由于濕毒溢于肌膚所致。綠豆則具有強(qiáng)力解毒功效,可以解除多種毒素?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,綠豆可以降低膽固醇,又有保肝和抗過敏作用。夏秋季節(jié),綠豆湯是排毒養(yǎng)顏的佳品。
苦瓜……>>苦瓜減肥法 苦瓜排毒美麗一大步
味甘,性平。中醫(yī)認(rèn)為,苦瓜有解毒排毒、養(yǎng)顏美容的功效?!侗静菥V目》中說苦瓜“除邪熱,解勞乏,清心明日”。苦瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、鈣、鐵等成分?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質(zhì),這種蛋白質(zhì)能夠激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)的防御功能,增加免疫細(xì)胞的活性,清除體內(nèi)的有害物質(zhì)。苦瓜雖然口感略苦,但余味甘甜,近年來漸漸風(fēng)靡餐桌。
茶葉……>>以茶為點(diǎn),感覺內(nèi)心禪意花草茶藥效
性涼,味甘苦,有清熱除煩、消食化積、清利減肥、通利小便的作用。中國是茶的故鄉(xiāng),對茶非常重視。古書記載:“神農(nóng)嘗百草,一日遇七十二毒,得茶而解之。”說明茶葉有很好的解毒作用。茶葉富含鐵、鈣、磷、維生素A、維生素B1、尼克酸、氨基酸以及多種酶,其醒腦提神、清利頭目、消暑解渴的功效尤為顯著?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,茶葉中富含一種活性物質(zhì)——茶多酚,具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑,可清除活性氧自由基,可以保健強(qiáng)身和延緩衰老。
胡蘿卜……>>清甜誘惑果蔬汁的營養(yǎng)初夏法式胡蘿卜湯
味甘,性涼,有養(yǎng)血排毒、健脾和胃的功效,素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、胡蘿卜素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)證明,胡蘿卜是有效的解毒食物,它不僅含有豐富的胡蘿卜素,而且含有大量的維生素A和果膠,與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內(nèi)汞離子的排出。
木耳……>>DIY:燴木耳夾心蝦
味甘,性平,有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古書記載,木耳“益氣不饑,輕身強(qiáng)志”。木耳富含碳水化合物、膠質(zhì)、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分,被譽(yù)為“素中之葷”。木耳中所含的一種植物膠質(zhì),有較強(qiáng)的吸附力,可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清胃的作用。
海帶……>>解“密”良方:黃豆香鹵海帶
味咸,性寒,具有消痰平喘、排毒通便的功效。海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分。尤其是含豐富的碘,對人體十分有益,可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥。它所含的蛋白質(zhì)中,包括8種氨基酸。海帶的碘化物被人體吸收后,能加速病變和炎癥滲出物的排除,有降血壓、防止動(dòng)脈硬化、促進(jìn)有害物質(zhì)排泄的作用。同時(shí),海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì),能夠吸收血管中的膽固醇,并把它們排出體外,使血液中的膽固醇保持正常含量。另外,海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末,是極具醫(yī)療價(jià)值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治療藥物中毒、浮腫等癥,所以,海帶是理想的排毒養(yǎng)顏食物。
冬菇……>>DIY:小雞燉蘑菇 美食DIY:冬菇蹄筋盅
味甘,性涼,有益氣健脾、解毒潤燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18種氨基酸,在人體必需的8種氨基酸中,冬菇就含有7種,同時(shí)它還含有30多種酶以及葡萄糖、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、磷、鈣等成分?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,冬菇含有多糖類物質(zhì),可以提高人體的免疫力和排毒能力,抑制癌細(xì)胞生長,增強(qiáng)機(jī)體的抗癌能力。此外,冬菇還可降低血壓、膽固醇,預(yù)防動(dòng)脈硬化,有、強(qiáng)心保肝、寧神定志、促進(jìn)新陳代謝及加強(qiáng)體內(nèi)廢物排泄等作用,是排毒壯身的最佳食用菌。
蜂蜜……>>[食療]看蜂蜜七十二變
味甘,性平,自古就是滋補(bǔ)強(qiáng)身、排毒養(yǎng)顏的佳品。《神農(nóng)本草經(jīng)》記載:“久服強(qiáng)志輕身,不老延年?!狈涿鄹缓S生素B2、C,以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、淀粉酶、氧化酶等多種成分,對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。近代醫(yī)學(xué)研究證明,蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖,很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達(dá)到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果,對防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也很有好處。
黃瓜……>>雀斑克星黃瓜粥黃瓜塑造惹火身材 鮮菜汁的健康妙飲
味甘,性平,又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等,原產(chǎn)于印度,具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,同時(shí)黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細(xì)纖維等成分,是難得的排毒養(yǎng)顏食品。黃瓜所含的黃瓜酸,能促進(jìn)人體的新陳代謝,排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍,能美白肌膚,保持肌膚彈性,抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,對肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。夏日里容易煩躁、口渴、喉痛或痰多,吃黃瓜有助于化解炎癥。
荔枝……>>創(chuàng)造”性福”生活的食物
味甘、酸,性溫,有補(bǔ)脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。李時(shí)珍在《本草綱目》中說:“常食荔枝,補(bǔ)腦健身……”《隨身居飲食譜》記載:“荔枝甘溫而香,通神益智,填精充液,辟臭止痛,滋心營,養(yǎng)肝血,果中美品,鮮者尤佳?!爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,荔枝含維生素A、B1、C,還含有果膠、游離氨基酸、蛋白質(zhì)以及鐵、磷、鈣等多種元素。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,荔枝有補(bǔ)腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進(jìn)細(xì)胞生成、使皮膚細(xì)嫩等作用,是排毒養(yǎng)顏的理想水果。
菠菜……>>松菇拌菠菜 菠菜沙拉
《本草求真》記:“菠菜,何書皆言能利腸胃。蓋因滑則通竅,菠菜質(zhì)滑而利,凡人久病大便不通,及痔漏關(guān)塞之人,咸宜用之。又言能解熱毒、酒毒,蓋因寒則療熱,菠菜氣味既冷,凡因癰腫毒發(fā),并因酒濕成毒者,須宜用此以服。且毒與熱,未有不先由胃而始及腸,故藥多從甘入,菠菜既滑且冷,而味又甘,故能入冒清解,而使其熱與毒盡從腸胃而出矣?!?
菠菜吃法很多,民間春夏之季多以做芥末菠菜粉居多,目前小館子做這道涼菜的也很多。其做法是:用開水或涼水將芥末粉潑開,等出了辣味之后,再用水解稀,將菠菜用水洗凈,再用熱水氽一下,以去其表面的農(nóng)藥或雜質(zhì),然后用涼水將氽過的菠菜潑一下,撈出切成小段,放入瓷器中,加入解稀的芥末,醋、鹽、芝麻醬等調(diào)料待用。將細(xì)粉絲剪成二寸長的段,用開水焯或煮一下,放在有調(diào)料的芥末菠菜中攪拌均勻,即可裝盤食用。此道菜不宜放醬油,要放細(xì)鹽,可略放一點(diǎn)味精、香油,切莫放多。
提到減重,就不得不強(qiáng)調(diào)飲食控制。不過,您是不是有這樣的疑惑?為什么我吃的東西不多,體重卻還是掉不下來呢?有可能是因?yàn)槟跓o意中攝取了多余的卡路里,所以您無意中每天因?yàn)榱?xí)慣而吃下的東西,才是您身材的致命殺手。
芹菜……>>養(yǎng)生藥粥:芹菜粥 打造靚麗美腿的十四種食物
芹菜中含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣,過濾體內(nèi)的廢物。經(jīng)常食用可以刺激身體排毒,對付由于身體毒素累積所造成的疾病,如風(fēng)濕、關(guān)節(jié)炎等。此外芹菜還可以調(diào)節(jié)體內(nèi)水分的平衡,改善睡眠。
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