綠豆在豆類的生活中很常見,它們含有豐富的營養(yǎng)成分,富含蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物,維生素B1等,對我們的身體有很多好處。但是,孕婦空腹時(shí)不宜吃綠豆湯,因?yàn)榫G豆湯比較寒,空腹喝綠豆湯對胃不好。體質(zhì)虛弱的孕婦也不能多喝,會(huì)引起胃腸消化不良,如果進(jìn)食,很容易誘發(fā)腹瀉,所以要注意。
綠豆的作用和功效
1、解毒
綠豆富含蛋白質(zhì),經(jīng)常吃可保護(hù)胃腸粘膜,但是綠豆蛋白會(huì)比較高,與汞,砷和鉛化合物結(jié)合形成沉淀物,降低或失去毒性,不易被胃腸道吸收。
2、降脂
綠豆中含有的球蛋白和多糖,可以促進(jìn)肝臟膽固醇分解,加速膽汁中膽汁鹽的分泌,減少小腸中膽固醇的吸收。
3、保護(hù)腎臟
綠豆含有豐富的胰蛋白酶抑制劑,可以保護(hù)肝臟,減少蛋白質(zhì)分解,從而保護(hù)腎臟。
4、抗衰老
綠豆可以保持皮膚彈性和抗衰老,綠豆提取物含有AHA成分,可以去除老化角蛋白,促進(jìn)細(xì)胞再生,最重要的是,綠豆具有良好的解毒作用,從綠豆中提取的提取物仍然保留了綠豆的良好清熱解毒作用,對各種皮膚問題如出汗,痤瘡有很好的效果。
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