酒糟是通過(guò)純酒曲發(fā)酵而成的
，酒曲是一種天然微生物,所以可放心食用。酒糟里面含有豐富的維生素、氨基酸,而且葡萄糖的含量也是較高的。不僅如此，酒糟還有養(yǎng)氣補(bǔ)血、活絡(luò)通經(jīng)、以及潤(rùn)肺的功效酒糟釀好后口味香醇甜美
我國(guó)大多地方坐月子的產(chǎn)婦以及大病初愈者都會(huì)食用酒糟
，這不僅是因?yàn)榫圃愫贸赃€有提神解乏、解渴消暑、促進(jìn)血液循環(huán)、潤(rùn)膚的功效。酒糟適宜范圍很廣，一年四季均可飲用。產(chǎn)婦坐月子食用酒糟有哪些好處呢?
從古代中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)產(chǎn)婦在分娩時(shí)氣血大耗
，陽(yáng)液勞損，服用酒糟可以補(bǔ)血滋氣，使血液流暢，因而達(dá)到調(diào)養(yǎng)生息的目的，避免產(chǎn)后由于氣血兩虧，導(dǎo)致頭暈、乏力、眼花、出虛汗等不適;同時(shí)，經(jīng)過(guò)臨床研究發(fā)現(xiàn)分娩后喝酒糟可以幫助產(chǎn)婦祛寒，還可以預(yù)防產(chǎn)后關(guān)節(jié)疼痛等諸多疾病，又能夠通經(jīng)活血，溫補(bǔ)脾胃，可促進(jìn)乳汁分泌。產(chǎn)后食用酒糟的方法很多
，可以在煮酒糟時(shí)加入桂圓與雞蛋，也可以和紅糖一起煮粥，這幾種方法都能起到良好效果酒糟可以生吃
特別提示：
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、酒糟不宜存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，特別是在冬日一定要注意溫度。另外
，《本草綱目》中記載酒糟有止痛去積，暖胃健脾，滋潤(rùn)皮膚等功效。最近，日本科學(xué)家還提出酒糟有提升記憶力的作用。本文地址:http://www.mcys1996.com/nvxingys/268064.html.
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