女人秋季食用雞血祛風(fēng)補(bǔ)虛

雞血也叫做“雞紅”，是家雞的血，雞血質(zhì)地細(xì)膩、有腥味，而且在加工之后是凝固成塊狀的。我們平常在飯店，或者市場上都可以買到雞血，回家煮湯，或者是做成其他的菜肴，味道都是非常不錯的。吃雞血的好處非常多，尤其是女性，非常容易貧血，所以，更需要多吃點(diǎn)雞血了。秋季到來的時候，很多女性身體比較虛弱、怕冷，這樣，就需要吃一些活血祛風(fēng)的食物了。

女人秋季食用雞血祛風(fēng)補(bǔ)虛

雞血對于女性的好處是非常多的，雞血的營養(yǎng)價值非常高，女性在秋季的時候，更應(yīng)該多吃一些有助于補(bǔ)血補(bǔ)虛的食物。在中醫(yī)里，雞血性平味咸，具有祛風(fēng)補(bǔ)虛、活血通絡(luò)的功效。雞血除了具有補(bǔ)血和解毒的功用外，還能幫助女性輔助治療口瘡、筋骨折傷。女性朋友秋季的時候，可以用小麥、鮮雞血、米酒烹成的“小麥雞血粥”，具有養(yǎng)心、益腎的功用，尤其適用于氣虛型功能性子宮出血婦女食用。在我國民間，人們還習(xí)慣將雄雞血煎熱涂于患處，治療面神經(jīng)癱瘓;滴入酒中同服，可治筋骨扭傷。

女性吃雞血的好處

1、補(bǔ)血

雞血是幫助女性補(bǔ)血的好食物，雞血可以幫助大家補(bǔ)充身體所需的鐵元素，因?yàn)殡u血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦、哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血。我們可以用雞血煮粥或者煲湯，都能幫助身體補(bǔ)血。

2、利腸通便

女性朋友因?yàn)樯眢w消化和吸收效果的差異，有部分女性會有便秘的情況出現(xiàn)，便秘還會引起食欲下降、面色變差的情況，而雞血具有利腸通便作用，可清除腸腔的沉渣濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用，以避免積累性中毒。因此它是人體污物的“清道夫”。

3、止血

在日常中，如果女性朋友出現(xiàn)外傷出血的情況，可以從市場購買新鮮的凝固好的雞血，讓家人做成一些美味菜肴，幫助身體補(bǔ)血。因?yàn)殡u血有止血的功效，雞血含有凝血酶，凝血酶能使血溶膠狀態(tài)纖維蛋白質(zhì)迅速生成不溶性纖維蛋白，使血液凝固，因此有止血作用。

4、補(bǔ)虛

雞血還可以幫助女性補(bǔ)血、補(bǔ)虛，對于這樣的情況，我們一定要注意，及時調(diào)理和改善，因?yàn)樯眢w一旦虛弱，會引起很多的疾病出現(xiàn)。尤其是沒有生育的女性，更要注意身體的調(diào)理了。雞血還能為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種微量元素，對營養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病和病后的調(diào)養(yǎng)都有益處。

雞血湯——祛風(fēng)補(bǔ)虛、潤腸通便

材料：豆腐100克、蝦米10克、雞血50克、雞肉50克、菠菜50克、雞蛋50克。

調(diào)料：香油2克、鹽3克、味精2克、胡椒粉3克、醋8克、淀粉5克

做法：

1、雞肉切絲;豆腐和雞血切成小條;海米用沸水泡發(fā)好;菠菜擇洗干凈，切成3厘米長的段，用沸水燙后，放入冷水內(nèi)漂涼，撈出擠干。

2、鍋放在火上，加入鮮湯，放入雞絲、雞血、豆腐、精鹽，燒沸撇去浮沫。

3、再放入菠菜，用濕淀粉勾芡，把雞蛋打開甩入湯內(nèi)。

4、加入醋、胡椒粉、味精、香油即成。

在深秋季節(jié)，女性朋友多吃點(diǎn)補(bǔ)血的食物，可以改善身體虛弱和貧血的情況。尤其是經(jīng)期過后、產(chǎn)后體虛的女性，更應(yīng)該選擇一些非常有利于補(bǔ)血的食物，雞血就是理想的選擇。因?yàn)殡u血可以幫助女性補(bǔ)血、潤腸通便、止血、補(bǔ)虛，如果在日常中有身體虛弱、缺鐵、面色蒼白、體虛乏力、食欲不振的情況，就可以用雞血做成雞血湯等美食來滋補(bǔ)身體了。

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